Ang karne na may patatas sa mga kaldero sa hurno - isang masarap na ulam para sa araw-araw at para sa isang bakasyon

Ang karne na may patatas sa mga kaldero sa hurno ay isang kahanga-hangang komposisyon sa pagluluto na maaaring magpalamuti ng anumang maligayang kapistahan. Ang lasa nito ay depende sa iba't ibang patatas, karne, pampalasa at gulay. Ang pagkain ay nakikilala sa pagiging simple at bilis ng pagluluto, ngunit laging nagtatagumpay sa kaluwalhatian.

Paano magluto ng patatas na may karne sa kaldero?

Mayroong ilang mga trick na tumutulong upang gumawa ng karne sa mga kaldero na may patatas, ang mga ito ay ang mga sumusunod:

1. Lalo na ang pampagana ang inihaw na mukhang keso na tinapay. Upang gawin ito, para sa isang isang-kapat ng isang oras hanggang ang oven ay ganap na handa, ang oven ay binuksan, at ang pre-grated na keso ay idinagdag sa bawat palayok. Kung ang lalagyan ay hindi magsara muli sa talukap ng mata, ang keso ay magiging kulay-kape.
2. Ang mabangong karne na may patatas sa mga kaldero sa oven ay lalabas kung magdadagdag ka ng 200 g ng puting alak sa palayok. Sa kasong ito, ang mga pampalasa ay dapat na maging mas maingat, kung hindi man ay masira nila ang masarap na aroma ng alkohol na inumin.
3. Bago maghatid, dapat mong pabayaan ang mga kaldero.
4. Kung ang mga gulay at karne ay hindi dating pinirito, pagkatapos ay ang pagtaas ng oras ng pagluluto.
5. Ang maasim na cream ay maaaring mapalitan ng mayonesa, maglapat ng iba pang angkop na mga sarsa.

Inihaw sa mga kaldero na may karne at patatas

Kahit mas masarap at kapaki-pakinabang kaysa sa klasikong bersyon, lalabas ang karne sa mga kaldero na may mga patatas at gulay. Sa pangunahing bahagi ay mahusay na pinagsama at prun. Ang palayok ay maginhawa sa maaari itong mag-imbak ng natapos na pagkain, at hindi ibabalik ito sa ibang lalagyan. Sa paglabas nito sa refrigerator, inilalagay ito sa oven o microwave upang magpainit.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• karne - 500 g;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Ang mga patatas at karne ay tinadtad sa mga cube, at mga sibuyas - kalahating singsing, paminta ng paminta, karot - bilog o rehas na bakal.
2. Sa isang kawali ay magprito ng mga sibuyas, karot at piraso ng karne hanggang sa kalahati ng luto.
3. Ilagay ang natitirang mga sibuyas at patatas sa isa pang kawali. Ibuhos ang sabaw. Nilagang hanggang kalahati ang niluto.
4. Sa mga kaldero, ang mga produkto ay inilatag sa pamamagitan ng layer: patatas na may sibuyas, karne, paminta, bawang.
5. Ibuhos ang karne ng sabaw at patatas sa mga kaldero sa oven, ngunit hindi hanggang sa tuktok.
6. Ang mga lalagyan ay dapat ilagay sa oven para sa 30-40 minuto sa 170 degrees.

Chicken fillet sa isang palayok na may patatas

Ang isang variant ng pagkain na luto nang mas mabilis ay isang dibdib ng manok sa isang palayok na may patatas. Ang karne ay masarap at malambot, at ang mga dagdag na sangkap ay binubuan ng juice. Bilang karagdagan sa manok, maaari mong gamitin ang anumang uri ng karne - tupa, karne ng baka, ilan sa kanilang mga bahagi, halimbawa, mga buto ng baboy, mga binti ng manok. Ang Piquancy ay magbibigay ng isang pinggan ng mustasa, kung hawak mo ang karne dito bago mag-ihaw.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 400 g;
• patatas - 400 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• sabaw - 0,5 l + 2 tbsp. l.;
• keso - 100 g;
• bawang - 2 hiwa.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga gulay sa mga cube.
2. Pinong tumaga ang mga fillet. Mga piraso ng roll sa pampalasa at magprito.
3. Ang mga sibuyas at karot ay nai-save sa ibang pan.
4. Sa palayok, ilagay ang karne, magprito, patatas at magprito muli.
5. Ibuhos ang sabaw. Dapat itong masakop ang mga produkto sa pamamagitan ng 1/4.
6. Magdagdag ng kulay-gatas at bawang. Magluto para sa mga 45 minuto.
7. Sa loob ng 20 minuto hanggang handa na iwisik ang karne ng manok na may patatas sa mga kaldero sa oven na gadgad na keso. Paglilingkod sa luwad.

Kuneho sa isang palayok na may patatas

Lubhang kapaki-pakinabang at pandiyeta kuneho ay lalabas sa kaldero na may patatas at kulay-gatas. Ang kanyang karne ay balanse ng halaga ng taba at protina. Upang maghanda ng masarap na ulam, kailangan mong piliin ang tamang bangkay, i-cut at maghanda para sa pamatay. Maayos ang kuneho sa mga kamatis, talong at bigas.

Mga sangkap:

• kuneho - 1 carcass;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• kulay-gatas - 200 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne at patatas. Ang mga bombilya ay tumitig sa kalahating singsing.
2. Ingredients kumalat sa ibabaw ng mga lalagyan at sprinkled na may pampalasa.
3. Idagdag ang kulay-gatas. Gumalaw nang mabuti upang pahintulutan ang mga sangkap na malunod ito.
4. Nilagang karne na may patatas, kulay-gatas sa mga kaldero sa oven para sa 1 oras sa oven sa 200 degrees.

Turkey sa mga kaldero na may patatas

Sa pamamagitan ng lasa, ang pabo ay mas mahusay kaysa sa isang manok na may patatas sa isang palayok sa oven. Karne na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit hindi madalas lumitaw sa mesa, dahil may halos walang taba sa loob nito. Maaari mong ayusin ito kung hawak mo ito sa isang pag-atsara mula sa limon juice, kulay-gatas o mayonesa. Ang pagpipiliang ito ay pinapahalagahan ng mga sumusunod sa pagkain.

Mga sangkap:

• pabo - 800 g;
• patatas - 800 g;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 100 g;
• seresa - 10 piraso;
• sabaw - 5 litro;
• bawang - 4 cloves.

Paghahanda

1. Fry ang karne sa kawali.
2. Ang bawat cherry hatiin sa dalawa. Mga sibuyas at karot magprito hanggang malambot sa taba pagkatapos ng isang pabo.
3. Sa ilalim ng bawat lalagyan ay ilagay ang karne, pagkatapos ay patatas, pinirito, gulay, tinadtad na bawang at kalahati ng mga kamatis.
4. Ibuhos ang sabaw. Ang temperatura sa oven ay naka-set sa 180 degrees, nilagang para sa mga 1.5 na oras.

Ang tupa sa isang palayok sa hurno na may patatas

Ang orihinal na lasa at nutrisyon ay nakikilala ng tupa sa mga kaldero na may patatas. Ang uri ng karne ay sikat dahil sa mataas na nilalaman nito ng calories at nutrients. Samakatuwid, ang kakaibang katangian ng ulam ay ang ratio ng mga sukat: ang patatas ay kinuha higit pa kaysa sa tupa. Inirerekumendang gamitin ang isang scapula para sa pagluluto.

Mga sangkap:

• karne - 400 g;
• patatas - 2 kg;
• bawang - 4 cloves;
• Duck taba - 2 tbsp. l.;
• asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne at patatas, magdagdag ng taba sa huling.
2. Ilagay sa isang lalagyan sa ibaba ng patatas, sa itaas ng karne, bawang, asin, paminta.
3. Maghurno para sa 1.5 oras.

Karne sa kaldero na may mga patatas at mushroom

Ang masarap na komposisyon ay magiging karne sa mga kaldero na may mga patatas at champignons. Ang mga produkto ay maaaring swapped o halo-halong, depende sa ito, ang lasa ng ulam ay magbabago. Upang malambot na malambot ang mga patatas, mas mahusay na unang ilagay ito, at pagkatapos ay karne. Ang malambot na gulay ay makukuha kapag ang unang layer ay nagiging karne.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• mushroom - 350 g;
• patatas - 700 g;
• keso - 100 g;
• sabaw - 150 ML;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Pork cut sa strips.
2. Fry hanggang sa isang mapula-pula na tinapay sa lahat ng panig.
3. Ang mga mushroom at patatas ay hiwalay.
4. Ilatag ang mga layer ng patatas, karne, mushroom, bawang, asin at pampalasa.
5. Ibuhos ang sabaw. Ilagay sa oven para sa 1 oras sa 180 degrees.

Pork ribs sa kaldero na may patatas

Ang pagiging simple sa pagluluto, ngunit ang magaling na lasa ay naiiba sa mga buto ng baboy na may patatas na nilaga sa isang palayok. Ang bahagi ng karne ay inirerekumenda na pumili ng mababang taba, mas mabuti kung ito ay mga dulo ng isang batang piglet. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng matatabang kulay-gatas na keso, keso, mushroom, beans sa pagkain.

Mga sangkap:

• buto-buto - 500 g;
• patatas - 500 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• lupa paminton - 10 g;
• asin;
• tubig 0.4 liters.

Paghahanda

1. Ang mga buto ng buto ay may hapunan ng paprika, hayaan itong maghalo ng kalahating oras, magprito sa kawali.
2. Ang mga gulay ay pinutol, pinalamanan ng asin at paprika, inilalagay sa mga kaldero.
3. Tuktok na may mga buto-buto at ibuhos ang tubig.
4. Maghurno para sa 1 oras sa 190 degrees.

Mga binti ng manok sa isang palayok na may patatas

Hindi mapaniniwalaan ang bibig-pagtutubig ay ang manok drumstick sa palayok at patatas. Ang bentahe ng ganitong uri ng pagkain ay ang pagiging simple sa pagluluto at kakayahang pagsamahin ang maraming uri ng gulay at iba pang mga sangkap. Maaari mong gamitin ang kintsay, matamis na paminta, iba't ibang uri ng keso, pagbabago ng mga sangkap, maaari kang lumikha ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ulam.

Mga sangkap:

• shanks - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• mga kamatis - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 3 cloves;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• keso - 200 g;
• asin.

Paghahanda

1. Iling ang mga shanks sa pampalasa.
2. Mga gulay na giling. Fry them, maliban sa patatas.
3. Ilagay ang mga binti at gulay sa lalagyan, pagkatapos ay lagyan ng keso sa tuktok.
4. Ang karne at patatas sa mga kaldero na may keso na maghurno sa loob ng halos isang oras.

Kalabasa na may karne at patatas sa isang palayok

Kapag nagdadagdag ka ng isang kalabasa sa karne, nakakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang masasarap na patatas na may karne sa mga kaldero, ito ay ginusto kahit na sa mga hindi nagustuhan sa gulay na ito. Ang inihaw ay may masarap na lasa, at ang mga hiwa ng gulay ay literal na natunaw sa bibig, ang mga produkto ay maaaring makuha sa iba't ibang mga sukat at kung saan ang bahagi ay mangingibabaw ay depende sa mga hangarin ng babaing punong-abala.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• patatas - 500 g;
• kalabasa - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Pork cut at fry.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
3. Sibuyas upang i-save.
4. Sa kalabasa na inalis na alisan ng balat, buto at hibla. Gupitin sa parehong mga piraso ng patatas.
5. Sa mga kaldero, itabi ang karne, sibuyas, patatas, kalabasa.
6. Ilagay sa oven, maghurno ng 40 minuto.

Patatas na may karne sa kaldero na may cream

Lubhang malambot na karne at patatas lumabas sa isang palayok sa cream. Kapasidad, kung saan ang inihaw na inihaw, ay maaaring hindi sakop ng takip, ngunit may isang kuwarta. Pagkatapos, bilang karagdagan sa isang masarap na ikalawang kurso, makakakuha ka ng gawang bahay, na babad sa mga aroma ng karne, pampalasa at patatas. Maaari kang mag-attach ng iba pang mga gulay sa kahilingan ng babaing punong-abala.

Mga sangkap:

• karne - 500 g;
• patatas - 7 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• cream-350 ml;
• kamatis - 1 pc.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne sa mga cube, magprito.
2. Idagdag ang mga sibuyas sa karne. Nilagang tungkol sa isang oras.
3. Ilagay ang karne at mga sibuyas sa mga kaldero. Ilagay ang mga cube na patatas sa itaas.
4. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ikalat ang mga ito sa mga kaldero.
5. Sa cream pukawin ang asin, paminta at pampalasa, ibuhos sa mga lalagyan.
6. Nilagang isang ulam sa isang palayok na may karne at patatas sa oven sa 180 degrees para sa mga isang oras.

Patatas na may karne at prun sa mga kaldero

Ang sobrang popular ay ang recipe para sa karne sa isang palayok na may patatas, kabilang ang mga prun, ang sangkap na ito ay inirerekomenda na gamitin ang tuyo, kailangan mong ibukod ang pagkakaroon ng mga pits sa loob nito. Gamit ito, perpektong pagsamahin ang anumang uri ng karne, habang maaari mong gamitin ang iba't ibang mga dressing, parehong maasim at kamatis.

Mga sangkap:

• patatas - 5 pcs .;
• karne - 300 g;
• prunes - 100 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• tubig - 300 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Ang sibuyas at karot ay tumaga, magprito sa isang kawali.
2. Gupitin ang karne at idagdag sa mga gulay, magprito. Ibuhos sa tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Patatas ay pinutol sa mga cube, idagdag ito sa karne kasama ang pasta at prun, nilagang limang minuto.
4. Ilipat ang masa sa kaldero, maghurno sa 200 degrees 40 minuto.