Crispy dough para sa pizza

Ang ilang mga magagawang tanggihan ang kanilang sarili ang kasiyahan ng pagkain ng isang slice ng mabangong home-made pizza. Lalo na ang appetising at tempting na mga produkto sa isang malulutong na pagsubok. Tungkol dito, makikipag-usap kami ngayon at sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng base para sa crispy pizza na may lebadura at walang kanilang pakikilahok.

Paano gumawa ng masarap na manipis na crispy dough para sa pizza - recipe na walang lebadura

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang malaking mangkok sinisira namin ang harina ng trigo at ihalo ito sa isang pakurot ng table salt. Sa isang hiwalay na mangkok, humimok ng mga itlog sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang maiinit na gatas, langis ng gulay at ihalo sa isang tinidor o isang palakpakan hanggang sa uniporme, ngunit huwag kumislap. Ibinuhos namin ang nakuha na basang likido sa harina at asin at gumawa ng batch, pagkamit ng pagkakapareho at pagkalubog. Kung kinakailangan, maaari kang magbuhos ng kaunting harina. Kumuha kami ng masa para sa sampung minuto, at pagkatapos ay i-wrap ito gamit ang isang moistened na tuwalya o isang tissue cut at iwanan ito sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto para sa labinlimang minuto.

Pagkatapos nito, palabasin ang mangkok ng harina sa ibabaw na sinapunan ng harina bilang manipis hangga't maaari, at ilipat ito sa isang oiled baking sheet. Punan ang pizza sa iyong panlasa at maghurno sa isang heated oven para sa tungkol sa tatlumpung minuto, habang ang pagtatakda ng temperatura rehimen sa 180 degrees.

Mula sa pagsusulit na ito, maaari kang bumuo ng isang malaking pizza, at maliit, binabahagi ito sa mga bahagi, inilalagay ito sa isang dahon ng pergamino at lumiligid hanggang sa isang bilog na layer.

Masarap na lebadura kuwarta para sa pizza na may crispy crust

Mga sangkap:

Paghahanda

Paghaluin ang maligamgam na tubig na may asukal at tuyo lebadura at payagan ang mga dry component na matunaw. Habang ang lebadura ay naisaaktibo sa init, sinasagisag natin ang harina sa isang malawak na pagputol, inilagay sa ibabaw nito ang isang malambot na margarin na malambot at gumagana ang mga sangkap na may kutsilyo, na nakamit ang paggawa ng magagandang mumo. Bumubuo kami ng isang uka sa gitna, itaboy ang itlog sa ito, magdagdag ng kulay-gatas, magtapon ng isang pakurot ng asin, ibuhos sa lebadura masa at masahin ang isang kaaya-aya sa touch, nababanat at hindi sticky kuwarta. Pinahintulutan namin siyang tumayo sa isang mangkok sa init at ginhawa para sa mga tatlumpung minuto at tumayo, at pagkatapos ay magpatuloy sa disenyo ng pizza. Upang gawin ito, hatiin ang harina sa mga bahagi ng ninanais na sukat at i-roll bilang manipis hangga't maaari. Ikalat ang base sa angkop na sarsa at punan ang pizza sa iyong panlasa at maghurno sa temperatura ng 210 degrees para sa kalahating oras.