Ang aming mga ina at lola ay hindi kumakatawan sa harap ng mesa sa maligaya na walang malamig. At ang mga modernong housewives lalong ginusto upang maghanda ng mas mabilis na pagkain, paniniwala na ang tradisyonal na paghahanda ng holodka ay aabutin ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit kami sa artikulong ito ay mag-alis ng lahat ng alinlangan at sasabihin namin, kung paano magluto ng malamig sa isang multivark. Salamat sa katulong na ito na hindi mo kailangang maging malapit sa kalan, maaari mo ring i-on ito sa gabi, at pagkatapos ng dulo ng pangunahing programa itakda ang "Pagpainit" na mode, at sa umaga upang simulan ang pagbuhos. Ang ilang mga simpleng recipe ng may-ari sa multivark ay ibinibigay sa ibaba.
Chicken Chicken sa Multivariate
Mga sangkap:
- chicken leg chicken - 4 pcs .;
- chicken legs (paws) - 6 pcs .;
- bay dahon - 4 mga PC .;
- average na pinakuluang karot - 1 pc .;
- bawang - 4 cloves;
- tubig - 2 l;
- asin, black pepper peas - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, paano magluto ng malamig sa isang multivariate? Unahin ang unang paa at paa sa ilalim ng tubig. Kung malaki ang mga binti, maaari mong hatiin ang mga ito sa 2-3 na bahagi. Inilagay namin ang lahat sa isang palayok ng multivark, idagdag ang tubig, dahon ng bay, gisantes na pean at asin sa panlasa. Itakda ang mode na "Quenching" at ang oras ng pagluluto - 3.5 oras. Sa katapusan ng oras na ito ay inaalis namin ang mga binti at ang binti mula sa multivark, pabayaan itong pabayaan ng kaunti, at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Ang pinakuluang karot ay pinatuyo at pinutol sa maliliit na lupon o cubes. Ang karne pino ang tinadtad at inilatag sa inihanda na mga hulma, inilalagay namin ang isang maliit na karot sa itaas. Brew namin ang sabaw at punan ito ng mga molds. Kupas na cloves ng bawang bahagyang pinindot sa isang kutsilyo, at pagkatapos melenko cut. Pagkatapos ay idagdag ang bawang sa mga molds na may ginaw. Kapag pinalamig ng chill, inalis namin ito sa ref para sa hindi bababa sa 8 oras, o mas mabuti - sa gabi. Ang pagbubuhos mula sa isang manok sa isang multivark ay hindi mas masahol kaysa sa lutong sa isang tradisyonal na paraan sa kalan, ang mga pagsisikap lamang sa iyong bahagi ay kinakailangan na mas mababa.
Ang karne ng baka ay pinirito sa isang multivarka
Mga sangkap:
- Mga binti ng karne ng baka - 1 kg;
- karne ng baka - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- tubig - 1.5 liters;
- itim at matamis na paminta, gisantes, dahon ng bay, asin - upang tikman.
Paghahanda
Hayop ang aking mga binti, pinutol namin sila at pinutol ang mga ito sa mga kasukasuan. Pagkatapos ay punuin ang mga ito ng malamig na tubig at iwanan ang orasan sa 10. Ang tubig ay kailangang palitan. Pagkatapos nito, kailangan mong linisin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo upang alisin ang mga labi ng dayami at madilim na mga spot. Ngayon ilagay ang mga binti at laman sa multivarka, punan ito ng tubig at i-on ang "Quenching" mode, hindi mo na kailangang sarhan ang talukap ng mata hanggang lumamig, habang ang tubig ay lutuin, kailangan mong alisin ang bula. Matapos ito, maaari mong tapusin ang peeled karot, sibuyas, paminta, bay dahon at asin sa lasa. Ang oras ng paghahanda ng malamig sa isang multivark ay 5 oras. Pagkatapos ng tunog signal, idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin, sa sabaw at ipaalam ito cool. Pagkatapos nito, kinuha ang karne, binuwag sa pamamagitan ng fibers at inilatag sa mga molds. Mula sa itaas maaari kang maglagay ng mga tarong ng pinakuluang karot. Punan ang mga molds na may strained sabaw at pagkatapos ng paglamig alisin namin ito sa refrigerator hanggang sa ang jelly ay hindi mag-freeze.
Paano magluto ng jelly mula sa baboy at karne ng baka sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- baboy binti - 1 kg;
- karne ng baka sa buto - 500 g;
- baboy - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- bay dahon - 4 mga PC .;
- parsley root - 2 piraso;
- itim na paminta (mga gisantes) - 8 pcs .;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga binti ng baboy, karne ng baka at karne ng baboy ay hugasan nang hugasan, hinahati namin sa mga piraso, inilalagay namin sa palayok multivark, doon inilagay namin ang mga ugat ng perehil, dahon ng bay, black pepper, sibuyas, karot. Nagdagdag kami ng tubig sa itaas na marka, magdagdag ng asin sa panlasa. Piliin namin ang "Quenching" mode, ang kabuuang oras ng pagluluto ay 4.5 oras,
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ikonekta ang iba't ibang mga uri ng karne at lutuin ang isang malamig na karne ng baka mula sa karne ng baka , baboy at manok sa isang multivark. Ang mga proporsyon ay maaari ring iakma nang nakapag-iisa, depende sa kung anong karne ang gusto mo.