Ito ay isang simpleng delicacy, na kung saan ay sigurado na mangyaring ang parehong mga bata at matatanda. Ang pagluluto jelly ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay ang stock up sa iyong mga paboritong seasonal o frozen na berry.
Paano magluto ng berry jelly na may gelatin?
Mga sangkap:
- halo ng iyong mga paboritong sariwang berries - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- tubig - 1,7 l;
- asukal - 265 g.
Paghahanda
Ibuhos ang instant gelatin sa isang maliit na mangkok at ibuhos ito sa malamig na tubig sa loob ng 35 minuto. Pumunta para sa mga berries, nakakakuha ng iba't ibang basura, ibuhos sa isang colander o strainer at banlawan lubusan. Susunod, takpan ang berries na may tubig na kumukulo, takpan nang mabuti at maingat na pisilin ang juice.
Budburan ang cake ng isang itlog na may tubig na kumukulo, pakuluan at pilasin muli. Pagkatapos ay idagdag ang namamaga gelatin.
Painitin muli ang sabaw ng berry sa isang kalan, ibuhos ang gulaman at asukal at, patuloy na pagpapakain upang mapainit ang masa, huwag pakuluan. Maghintay hanggang cools, ibuhos sa dati lamutak juice, pukawin. Ipamahagi ang halaya sa isang sterile na lalagyan, isara at ibayad sa malamig. Pagkatapos ng 2 oras, ibaba ang garapon sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo, alisin ito, tuyo itong tuyo at iimbak ito sa silid.
Berry jelly na may frozen gelatin gelatin - recipe
Mga sangkap:
- granulated asukal - 230 g;
- tubig - 1 l;
- isang halo ng iyong mga paboritong frozen berries - 2 malaking handfuls;
- Gelatin plates - 25 g.
Paghahanda
Ipasa ang berries sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Paghaluin ito sa asukal at mag-iwan ng 15 minuto upang pahintulutan ang asukal na matunaw.
Ang gelatin ay dapat punuin ng maligamgam na tubig. Kapag ito ay dispersed, init ito sa mababang init, hindi nagpapahintulot ng isang pigsa. Sa sandaling ang gulaman ay halos mainit-init, idagdag ito sa juice ng berry, pukawin at ipadala sa malamig upang mag-freeze.
Halaya mula sa isang berry puree na may gulaman
Mga sangkap:
- anumang pinaghalong berry - 295 g;
- tubig - 265 ml;
- honey likido - 45 g;
- gelatin - 3 dahon.
Paghahanda
Banlawan ng mabuti ang hugasan na berries sa isang kasirola at ibuhos ang 250 ML ng tubig. Ilagay ang berries upang magluto sa katamtamang init, na sumasakop sa lalagyan na may takip. Ngayon, ang handa na solusyon ng berry ay kailangang ihalo sa honey.
Ang isang third ng halo na halu-halo ay kinakailangan upang matunaw ang gulaman. Pagkatapos ay haluin ang parehong mga bahagi ng hinaharap na halaya, ihalo nang lubusan, upang ang gulaman solusyon ay pantay na ipinamamahagi. Ngayon dalhin ang masa na ito sa isang dami ng 500 ML. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa iyong mga paboritong molds hanggang sa ang dessert ay may solidified sa refrigerator. Magaganap ito ng hindi bababa sa dalawang oras.