Ngayon gusto naming ipakilala sa ganitong uri ng pagluluto sa hurno, tulad ng isang biskwit at lutuin ito sa isang mahalimuyak, makatas presa.
Biskwit na may strawberry at cottage cheese - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- buong-butil harina - 150 g;
- harina (ang pinakamataas na grado) - 200 g;
- kusina asin - 2/3 teaspoons (walang slide);
- granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1.5 tsp.
- langis ng mirasol - 6 tbsp. kutsara;
- tubig 120 ML.
Para sa pagpuno:
- sariwang strawberry - 450-500 g;
- mababang taba keso maliit na bahay - 250 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 50 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ihalo ang buong-trigo harina at ang premium. Walang ceasing upang ihalo ito, ibuhos sa kusina asin, pampaalsa at pinong granulated asukal. Sa tuyong pinaghalong ito, gumawa kami ng isang funnel sa kung saan namin ibuhos cool na tubig at mirasol langis. Una, gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay linisin ang mga kamay, pinainit namin ang isang nababanat at sa parehong oras nababanat kuwarta, na kung saan ay nakabalot sa isang film ng pagkain at ipinadala sa refrigerator chamber para sa 25-30 minuto.
Pinutol namin ang malinis, naghanda ng mga strawberry na may kutsilyo, tulad ng manipis na mga plato. Ang degreased curd na inilalagay namin sa isang mangkok, ibuhos ang tamang dami ng asukal sa loob nito, magdagdag ng anumang kulay-gatas at basagin ang masa sa homogeneity blender.
Ang cooled chunk ng kuwarta ay nahahati sa halagang kailangan mong maging biskwit. Ang bawat isa sa mga piraso ay pinindot at pinagsama walang mas makapal kaysa sa 5 mm. Inilatag namin ang mga blangko sa baking sheet na sakop ng sulatan at sa gitna ng bawat lugar unang isang masa ng cottage cheese, at pagkatapos ay takpan ito ng berries ng mga strawberry. Ang mga gilid ng kuwarta ay itinaas at sa isang bilog, sa anyo ng isang tagahanga namin patch. Sa oven na pinainit ng hanggang sa 195 degrees, ipinapadala namin ang mga nagresultang biskwit, na aming inihurnong para sa halos kalahating oras.
Pie-cake na may mga strawberry, ruwibarbo at mansanas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 230 g;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya (o margarin) - 90 g;
- masarap na asukal - 2.5 tbsp. kutsara;
- kusina asin - isang pakurot;
- baking powder - 1 kutsarita.
Para sa pagpuno:
- magagandang asukal - 2 tbsp. kutsara;
- strawberry - 150 g;
- sweet apple - 1 piraso;
- rhubarb - 200 g.
Paghahanda
Ang harina ay lubos na halo-halong may idinagdag na asukal, asin sa kusina at, siyempre,
Ang presa, isang makatas na mansanas at rhubarb ay pinaputok namin ang mga medium-sized na cube at sinasadya ang lahat ng ito sa anumang lalagyan.
Inilugol namin ang aming kuwarta sa isang malaking, manipis na bilog. Inihayag namin ito sa gitna ng baking sheet. Bilang karagdagan sa tatlong sentimetro mula sa gilid, punan ang buong lugar ng kuwarta na may pagpuno, iwisik ito ng masarap na asukal at takpan ang gilid ng cake na may tagahanga. Maghurno sa oven sa 200 degrees temperatura para lamang 28-30 minuto.