Shortbread cookies na walang mga itlog

Hindi lihim na ang pangunahing bahagi ng pagsubok ng buhangin ay mga taba. Ang mga ito ang bumabalot sa mga particle ng harina at hindi pinapayagan ang mga ito na magkasama. Salamat sa mga ito, ang mga cookies ay kaya madaling pakawalan at liwanag. At walang mga itlog, ang kuwarta na ito ay ganap na rin, salamat sa lahat ng parehong mga taba na laging lumalabas ito ng malambot at plastik. Ipinakikita namin sa iyong pansin ang dalawang ganap na naiiba at bahagyang di-pangkaraniwang mga recipe para sa mga shortbread cookies.

Recipe para sa shortbread cookies na walang mga itlog sa margarin na may jam

Ang recipe na ito ay hindi pangkaraniwang sa naglalaman ito ng pampaalsa sa komposisyon nito, na ganap na hindi pangkaraniwan para sa isang maikling lutong kuwarta. Subukan ito, at ang resulta ay malampasan ang lahat ng mga inaasahan.

Mga sangkap:

• mayonesa - 50 g;
• harina - 270 g;
• pulbos na asukal - 170 g;
• margarin - 150 g;
• jam - 250 ML;
• dry yeast - 10 g;
• banilya.

Paghahanda

Haluya ang mayones sa lebadura at itabi. Malambot ang margarin na nakakaantala kami sa 120 gramo ng pulbos na asukal, idagdag ang lebadura ng lebadura, at pagkatapos ay unti-unting ihalo ang harina na may vanillin. Knead ang malambot na kuwarta at hatiin ito sa dalawang bahagi. Inalis namin ang malaki sa refrigerator, mas maliit sa freezer. Maghintay tayo ng isang oras para mag-freeze ang masa at mas madaling magtrabaho. Ang ibabaw ng talahanayan ay sinabunutan ng harina at pinagsama ang karamihan ng kuwarta sa mga tabla na may kapal na mga 7 mm. Inilipat namin ito sa isang sheet, abundantly grasa na may jam, at sa itaas namin kuskusin ang mga nakapirming bahagi ng kuwarta. Maghurno tayo ng 20 minuto sa 185 degrees. Gupitin itong mainit at iwisik ang pulbos.

Nagbebenta ng cookies ng tinapay na manipis na may langis ng gulay na walang mga itlog

Ang kawili-wili at hindi karaniwan ay ang Swiss na paraan ng paghahanda ng maikling pastry para sa mga biskwit, hindi lamang na walang mga itlog, kaya kahit na walang mga taba ng hayop. Ibig sabihin. ang kuwarta ay lumiliko nang lubusan, na nangangahulugan na walang anumang pag-ikot ng budhi maaari mong lutuin ang lahat ng uri ng matamis sa pag-aayuno. Kung hindi mo ilagay ang asukal, maaari mong gamitin ang kuwarta na ito para sa mga cake at pie na may mga gulay o mushroom.

Mga sangkap:

• malamig na tubig - 225 ml;
• pinong mirasol na langis - 225 ml;
• asukal - 180 g;
• harina - 490 g;
• asin - 5 g;
• banilya.

Paghahanda

Upang maghanda ng masa, kailangan namin ng napakalamig na tubig, maaari naming sabihin ang yelo. Upang gawin ito, maaari mong i-hold ito para sa isang habang sa freezer, at maaari kang magdagdag ng yelo at hintayin ito upang matunaw. Magdagdag ng asin sa tubig at ibuhos ang langis. Ngayon kailangan namin ng isang taong magaling makisama, na kung saan ay maghahanda kami ng emulsyon. Mag-udyok sa mataas na bilis hanggang sa ang masa ay magiging liwanag at mapupuno ng hangin. Dagdagan ito ng dahan-dahang harina at maingat na masahin ito. Ang mga Flour ay maaaring kailanganin ng higit pa o mas mababa, depende ito sa grado at kalidad nito. Ang kuwarta ay dapat maging plastik at hindi malagkit. I-roll ito ng isang kapal ng tungkol sa isang sentimetro at gupitin ang isang magkaroon ng amag o isang baso ng pechenyushki, alisin ang mga labi ng masa at ilabas muli. Maghurno sa isang piraso ng pergamino para sa 15 minuto sa 200 degrees.