Paano magluto ng turkey sa mga piraso?

Turkey - hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din napaka-masarap at malambot na karne. Lalo na kaakit-akit at bibig-pagtutubig ang produktong ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagprito nito sa isang kawali. Nag-aalok kami ng mga variant ng naturang paghahanda sa ibaba sa aming mga recipe.

Paano magprito ng isang pabo sa isang kawali na may mga piraso ng kulay-gatas - recipe

Mga sangkap:

• fillet ng dibdib ng pabo - 490 g;
• gulay na walang lasa ng langis - 65 ML;
• kulay-gatas (mas maganda ang gawang bahay) - 125 g;
• sabaw - 190 ML;
• sibuyas - 160 g;
• dry aromatic herbs upang pumili mula sa - 1-2 pakurot;
• cloves ng bawang - 3-4 pcs .;
• berde sariwang perehil, balanoy at dill - 2-3 sprigs;
• table salt - upang tikman;
• Sariwang lupa black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Para sa paghahanda ng mga piraso ng pabo sa kawali, ang manok na walang balat ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa mga maliliit na hiwa. Inilalagay namin ang karne sa isang kawali na may mainit na langis na walang aroma at binibigyan ang mga piraso ng isang magandang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang peeled at i-cut sa mga singsing o singsing ang mga sibuyas at magprito magkasama para sa ilang higit pang mga minuto. Ngayon kumalat sa karne na may mga sibuyas na mataba kulay-gatas, ibuhos sa gulay o karne sabaw, magdagdag ng asin sa lasa, paminta lupa at tuyo mabango damo na iyong pinili.

Kung magkano pa upang mapatay ang isang pabo sa pamamagitan ng mga piraso sa isang kawali ay depende sa laki ng mga piraso ng karne ng manok. Sa karaniwan, upang maabot ng isang pabo ang kinakailangang antas ng lambot, ito ay sapat na labinlimang minuto. Sa wakas, tagaranas namin ang ulam na may peeled at melenko tinadtad bawang at sariwang damo at bigyan ng limang sa sampung minuto upang tumayo sa ilalim ng talukap ng mata.

Inihaw na pabo sa isang kawali na may mga piraso ng oatmeal

Mga sangkap:

• fillet ng dibdib ng pabo - 940 g;
• mayonesa classic - 90 g;
• malaking itlog ng manok - 1 piraso;
• trigo harina - 35 g;
• sibuyas - 90 g;
• mga natuklap, maliit, oatmeal para sa breading;
• luto ng malaking asin - lasa;
• itim sariwang paminta sa lupa - upang tikman;
• langis ng gulay na walang lasa para sa Pagprito.

Paghahanda

Gupitin ang mga piraso ng pabo ng pabo sa kabila ng mga hibla at bitawan ang isang maliit na may isang martilyo ng kusina, na sumasakop sa karne para sa kaginhawaan pagkain film. Namin i-clear ang sibuyas at kuskusin ito sa kudkuran. Ilagay ang masa ng sibuyas sa isang mangkok, idagdag ang itlog, mayonesa, ibuhos ang harina, asin, lupa na itim na paminta, ilagay ang pinalo na mga hiwa ng ibon papunta sa nagresultang timpla, ihalo at iwanan upang umamin sa loob ng mga isang oras.

Para sa breading, kailangan namin ng maliit na otmil. Kung kinakailangan, gilingin ang produkto nang bahagya sa mangkok ng blender. Painitin ang pan na may sapat na dami ng langis, pag-pan ang minasa ng hiwa ng pabo sa oatmeal at ipaalam sa kanila ang kayumanggi sa magkabilang panig.