Nag-aalok kami sa iyo ng ilang orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng mga meryenda na may peras at keso. Sa ulam na ito, hindi ka lamang nakagulat sa mga bisita, kundi maging sanhi ng paghanga para sa iyong mga culinary kakayahan mula sa kanilang sambahayan.
Salad na may mga ubas, peras at keso
Mga sangkap:
- madilim na ubas - 300 g;
- peras - 1 piraso;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Litsugas - 0.5 beam;
- keso na may amag - 50 g;
- lime juice - 1 kutsarita;
- honey - 1 tsp.
Paghahanda
Ang dahon ng salad ay lubusan na nalinis, pinahiran ng kamay sa malalaking piraso. Ang mga ubas ay pinutol sa kalahati, ang keso ay may sapat na malaking mumo. Mula sa peras ay aalisin natin ang core at i-shinkle ito sa manipis na mga plato. Para sa pagpuno, hinahalo namin ang honey, langis ng oliba at dayap juice. Idagdag ang peras, ubas at keso sa dahon ng litsugas. Nagbubuhos kami ng salad na may mga ubas na bihisan at magwiwisik sa kalooban ng mga mani.
Toast na may keso at peras
Mga sangkap:
- tinapay - 8 hiwa;
- pipino - 1 piraso;
- peras - 2 piraso;
- pulang bombilya - 1 piraso;
- keso na may amag - 200 g;
- matapang na keso - 50 g;
- mantikilya - 1.5 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pears ay hugasan, tuyo at hiwa. Sa isang kawali, pinainit namin ang mantikilya, idagdag ang asukal, gumalaw nang 1 minuto at ihayag ang hiwa ng peras. Prutas ang prutas sa loob ng ilang minuto. Pakain ang tinapay sa baking sheet, iwisik ang langis ng oliba, iwisik na may gadgad na keso at maghurno sa temperatura ng 180 degrees 15 minuto.
Pipino ay pinutol sa mga tarong, nililinis namin at pinutol ang sibuyas, at pinipis na keso na may maliit na cube. Ngayon inilalagay namin ang mga pipino sa hiwa ng tinapay, iwiwisik ang mga sibuyas at takpan ang cheese na may amag. Natapos namin ang sanwits na may mga hiwa ng peras at ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto. Iyon lang, inihurnong tustadong tinapay na may peras at keso handa!
Pizza na may keso at peras
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 150 g;
- asin - 5 g;
- tubig - 1 item;
- langis ng oliba;
- dry yeast - 0.5 g.
Para sa pagpuno:
- Mozzarella cheese - 120 g;
- Gorgonzola cheese - 100 g;
- peras - 1 pc.
Paghahanda
Para sa masa, pagsamahin ang harina sa tubig, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang asin at lebadura. Kumuha kami ng maayos at i-roll ito sa isang rolling pin sa isang bilog na may kapal ng 1.5 mm. Pagkatapos namin kumalat sa kuwarta pre-gadgad Mozzarella keso at i-cut sa maliit na piraso Gorgonzola. Ngayon nagpadala kami ng pizza sa oven at maghurno para sa 5-7 minuto sa 180 degrees. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang pizza, gilingin ang mga minasa ng keso na may isang kutsara upang ang buong ibabaw ay pantay na sakop nito. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang peras, alisan ng balat ito, i-cut ito sa manipis na pouches at ilagay ito sa pizza.