Kung panatilihin mo ang tamang diyeta at hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ayusin ang isang araw ng pag-aayuno, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng mga matangkad na cutlet patatas.
Lenten potato cutlets na may repolyo
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- lino harina - 1 item;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- breaded breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Paano magluto ng mga patty patties patatas? Ang mga patatas ay hugasan, malinis at pinakuluang hanggang malambot. Sa oras na ito shinkuyu bombilya at passeruem ito sa mainit na langis. Ang lana ng harina ay magbuhos ng ilang mga kutsarang mainit na tubig, ihalo at umalis patungo sa pamamaga. Pinakuluang patatas na malamig, mash sa katas, ibuhos ang unti-unting harina. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at ang sergioutina na kinatas mula sa juice. Solim mass upang tikman, ihalo at bumuo ng wet kamay maliit na cutlet. Pagkatapos nito, bahagyang i-roll ang billets sa breadcrumbs sa lupa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may langis na papel. Ipinadala namin ang patatas patties patatas sa oven at maghurno sa 180 degrees para sa 20 minuto. Matapos lumipas ang oras, dahan-dahang i-on ang mga bola-bola at muling ilagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto.
Ang recipe para sa matangkad cutlets patatas
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Una sa lahat, malinis namin, banlawan at pakuluan ang patatas hanggang handa. Pagkatapos ay dahan-dahang maubos ang mainit na tubig at patuyuin ang patatas, buksan ang takip at ilagay ito sa isang mainit na plato para sa 5 minuto. Pagkatapos nito, masahihin ito sa isang tuyo na sarsa at palamig ito. Sa oras na ito iproseso namin ang bombilya, gupitin ito ng maliit na cubes at kayumanggi ito sa langis. Inihayag namin ang inihaw sa isang masa ng patatas, idagdag ang mga itlog, idagdag ang asin sa panlasa at ihalo nang lubusan. Bumubuo kami ng parehong mga maliit na bola, patagin ang mga ito, paniruem sa harina at magprito ang mga sandalan cutlets mula sa minasa patatas hanggang handa sa isang kawali sa isang ginintuang crust.
Ang recipe para sa sandalan ng mga cutlet ng patatas na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- bawang - 1 sibuyas;
- sariwang champignons - 300 g.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa malalaking dami, puno ng tubig at inasnan. Pakuluan sa medium heat para sa 30 minuto, hanggang luto. Sa pamamagitan ng oras na ito iproseso namin ang sibuyas, shinkle ito sa manipis singsing, at tumaga ang bawang sa isang kutsilyo. Ang mga champignons ay hugasan at tinadtad sa malalaking lobules. Sa heated frying pan ibuhos langis at passeruyu luchok may bawang sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at magprito hangga't ang lahat ng likido ay sumingaw. Pinakuluang patatas na mash sa maayos sa katas, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa mga gulay. Sa tapos na tinadtad na karne, ibuhos ang isang kutsarang harina para sa lagkit at bumuo ng mga cutlet ng nais na hugis. Ibabad ang mga ito sa harina at iprito ang mga ito sa isang mahusay na pinainit kawali na may mantikilya. Handa na nagbebenta ng mga cutlet ng patatas na may mga kabute ay inihahain na may kulay-gatas o maanghang na sarsa.
Lenten potato cutlets na may shrimps
Mga sangkap:
- peeled shrimps - 250 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- brokuli - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- harina - 2.5 tbsp. kutsara;
- lupa pulang paminta;
- mais langis;
- pampalasa.
Paghahanda
Paano magluluto ng mga matangkad na cutlet mula sa mga patatas na may pagkaing-dagat? Ang mga gulay ay hugasan, tuyo at malinis. Pagkatapos ay ang mga patatas at karot, giling nang hiwalay sa apo, at brokuli na makinis na tinadtad. Prawns ay lasaw at halo-halong may naghanda gulay sa isang malalim na mangkok. Ang nagresultang masa ng asin, paminta sa panlasa, itaboy ang itlog, ibuhos ang harina at ihalo. Sa kawali ay ibuhos ang langis, ipainit ito, ipagkalat ang kuwarta sa isang kutsara at iprito ang patties hanggang pula.