Mackerel sa palara sa grill - ang pinaka-masarap na mga recipe para sa isang mahusay na piknik ulam

Mackerel sa palara sa grill ay isang mahusay na simpleng ulam para sa pagluluto sa likas na katangian. Ang mga isda ay maaaring palamutihan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, walang halaga o mas pino, lubhang napapalawak ang picnic menu at nakakakuha ng bawat oras ng mga bagong impression ng pagkain.

Paano magluto ng mackerel na may alumahan?

Ang palumpong sa foil sa uling ay laging lumilinaw at mahirap sirain, ngunit ang ilang mga subtleties ng pagluluto isda ay nandoon pa rin at kailangan nilang maalala, simulang ipatupad ang alinman sa napiling mga teknolohiya.

1. Ang frozen mackerel ay defrosted, mapupuksa ang mga entrails at, kung ninanais, mula sa mga palikpik, buntot at ulo.
2. Ang mga carcasses ay hugasan sa labas at sa loob, na nagbigay ng espesyal na atensiyon sa itim na pelikula, na maaaring magbigay ng ulam ng kapaitan. Ito ay dati nang nililinis ng isang kutsilyo o inalis sa isang panyo.
3. Susunod na mackerel na asin, paminta, ibuhos ang lemon juice o gumamit ng mas pinong karamik at mag-iwan ng 20-30 minuto.
4. Fry ang isda sa isang matatag na selyadong sobre ng palara sa nagbabaga na mga baga para sa mga 30-40 minuto.

Paano lumulunok ang mackerel para sa marmelada?

Kung may mackerel sa menu ng iyong piknik, maaari mong malaman ang resipe sa pagluluto para sa isda na ito sa ibang pagkakataon. Ang isang tradisyonal na hanay ng asin, paminta at lemon juice sa kasong ito ay pupunan na may tinadtad na bawang, na magbibigay ng isang masigla na ulam at lupa kulantro, matagumpay na nago-harmonize sa karne ng anumang isda. Ang isang maanghang na halo ay sapat na upang mag-pickle ng tatlong medium-sized carcasses.

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 50 ML;
• limon - 0,5 piraso;
• bawang - 7 ngipin;
• asin, kulantro, itim na paminta - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Sa pamamagitan ng lemon pumutok sa juice, ihalo sa mantikilya.
2. Ang pinong tinadtad na bawang na may gulay na asin, kulantro at paminta, idagdag sa pinaghalong juice at langis, ihalo.
3. Kuskusin ang maanghang na sangkap ng isda at mag-iwan ng 30-60 minuto.

Mackerel sa grill sa grill - recipe

Mackerel inihurnong sa isang foil sa isang brazier ayon sa recipe na ito ay may isang maayang balanseng banayad lasa at isang katamtaman piquancy. Ang pre-marinated carcasses ay inilalagay sa langis na mga seksyon ng palara at maingat na tinatakan upang sa panahon ng paggamot ng init ang likido ay nananatiling nasa loob at ang isda ay nakapagpapalakas ng juiciness.

Mga sangkap:

• mackerel - 3 piraso;
• limon - 1 piraso;
• kulay-gatas at mustasa - 3 tbsp. kutsara;
• perehil - 1 bungkos;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Mula sa isang lemon pumutok sa juice, kuskusin ang mga ito carcasses, pagkakaroon ng napapanahong mga ito rin paminta.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, ihalo ang isda na may halo ng kulay-gatas at mustasa, ilagay ang perehil sa tiyan.
3. Balikan ang mga bangkay na may palara at umalis sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa rehas na bakal sa ibabaw ng mga baga.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang alumahan sa palara sa grill.

Mackerel sa foil na may limon

Mackerel na inihurnong sa foil na may limon ay nakakagulat na nakakagulat na mabango, nakakakuha ng maayang pag-ihi at isang piquant na talang citrus. Bilang karagdagan, ang mga hiwa ng lemon ay neutralisahin ang tiyak na amoy ng isda, na kung saan sa mackerel ay binibigkas at natatakot ang marami kapag pumipili ng iba't ibang isda para sa pagluluto.

Mga sangkap:

• mackerel - 3 piraso;
• limon - 2 piraso;
• kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 2 piraso;
• seasonings para sa isda - 1 tbsp. kutsarang may slide;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay gupitin sa maraming lugar sa likod, pinahiran ng asin, paminta, panimpla, sinabunutan ng juice ng isang limon, umalis sa loob ng 30 minuto.
2. Naglalagay sila ng mga hiwa ng lemon sa likod, at mga sibuyas sa tiyan.
3. Lubricates ang isda na may kulay-gatas, mag-ipon sa palara, mahigpit selyo.
4. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno, handa na ang mackerel na may limon sa foil sa grill.

Mackerel inihurnong may mga gulay sa palara

Kung nais mong magluto ng isda nang sabay-sabay gamit ang isang ilaw na dekorasyon, gamitin ang sumusunod na recipe. Mackerel sa foil na may mga gulay ay masarap sa panlasa at nakakagulat na mabango. Bilang karagdagan, ang mangyaring at karagdagang mga sangkap: hiwa gulay na babad na may juices isda at pampalasa maging lalo na masarap.

Mga sangkap:

• mackerel - 2 piraso;
• mga talong at mga kamatis - 2 pcs .;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• kulay-gatas - 150 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta, pampalasa, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang alumahan ay inihahain ng asin, paminta, panimpla at bawang.
2. Magkaroon ng mga isda sa hiwalay na mga seksyon ng foil, sa tiyan at sa mga gilid kumalat ang mga hiniwang gulay na lasa sa panlasa.
3. Takpan ang komposisyon gamit ang pangalawang sheet ng palara, selyo at maghurno sa uling sa mga baga para sa 40 minuto.

Mackerel sa toyo sa grill

Ang lutuing luto sa foil na may toyo ay hindi lamang nakapagpapalusog, ngunit salamat sa isang espesyal na parmasyutiko ay nakakakuha ng masarap na hitsura. Kung nais, ang komposisyon ng maanghang na halo ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na bawang, lupa na koriander o iba pang mga pampalasa na may harmoniously na sinamahan ng karne ng isda.

Mga sangkap:

• mackerel - 2 piraso;
• toyo - 200 ML;
• Ang lupa luya - 2 tsp.
• limon - 0,5 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang isda ay may hapunan ng asin, paminta, sinabon ng lemon juice, at pagkatapos ng 10 minuto na puno ng toyo at iniwan upang mag-marinate para sa 30-40 minuto, pana-panahong pag-ikot.
2. Ilagay ang tinadtad na mga sibuyas sa tiyan, ilagay ang mga bangkay sa mga piraso ng foil kasama ang pag-atsara at selyo nang mahigpit hangga't maaari.
3. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno, handa na ang masarap na makatas sa grill.

Mackerel na inihurnong may patatas sa palara

Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto na may palamuti ay mackerel, na inihurnong sa isang grill, na may manipis na hiwa ng hiwa ng patatas. Partikular na mahalimuyak komposisyon ay nakuha kung magdagdag ka ng isang maliit na tinadtad dill at mga sibuyas sa patatas, na maaaring mapalitan ng berdeng stems o puting limon.

Mga sangkap:

• mackerel - 2 piraso;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• limon - 0,5 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• mga gulay - upang tikman;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay ibinubuhos, sinangin, sinabunutan ng lemon juice, iniwan sa loob ng 20 minuto.
2. Ihanda ang patatas, alisan ng balat at i-cut ang tubers thinly, ihalo ito sa mga gulay, mga sibuyas at panimpla, ilagay ito sa tiyan ng isda at ilagay ang mga ito sa mga gilid, pagtula sa harap nila ang isda sa isang unan ng mga hiwa ng lemon.
3. Pagkatapos ng 40 minuto ng pag-ihaw sa ibabaw ng coals mackerel na may patatas sa foil sa grill ay magiging handa.

Mackerel fillets sa grill

Upang mag-pilapil sa foil sa brazier mas mabilis na inihanda, maaari mong gamitin para sa pag-file ng mga snack fillet ng isda, paghihiwalay ito mula sa mga buto sa iyong sarili o pagbili ng handa na ito sa tindahan. Bilang isang pag-atsara posible na gamitin ang tradisyonal na lemon juice at karaniwang mga pampalasa o upang kumuha ng dry white white wine na may halo ng mabangong tuyo na damo.

Mga sangkap:

• Fillet of Mackerel - 4 na mga PC;
• puting dry wine - 70 ML;
• Italian herbs - 4 pinch;
• kulantro - upang tikman;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng mackerel sa grill ay nagsisimula sa pag-aangkat ng panimulang produkto. Ang mga salted fillets, peppers, sinabunutan ng mga damo, pinainom ng alak at iniwan sa loob ng 20 minuto.
2. Ilagay ang isda sa ibabaw ng langis ng palara, isara at maghurno sa grill sa loob ng 15-20 minuto.

Pinalamanan ng mackerel sa grill

Masarap, nakapagpapalusog at sagana sa katawan ay magreresulta sa pinalamanan na alumahan sa palara. Ihanda ang isda na mapupuno ng pritong sibuyas na may mga karot o mushroom, gulay na ihalo, isang halo ng pinatuyong prutas at mani o iba pang mga komposisyon. Ang sumusunod ay isang variant ng karaniwang hanay ng mga gulay at ang pamamaraan ng recipe ay itinakda.

Mga sangkap:

• mackerel - 2 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• zucchini - 1 piraso;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• gulay - 1 bungkos;
• limon - 0,5 piraso;
• asin, paminta, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Ang mackerel ay pinutol sa likod, ang tagaytay at ang mga entrails ay inalis, hugasan.
2. Kuskusin ang laman na may asin, paminta, pampalasa, magwiwisik ng lemon juice.
3. Hatiin ang mga gulay, mga gulay, panahon upang tikman, punan ang mga nagresultang timpla ng bangkay ng mackerel.
4. Hilahin ang isda na may ikid, ilagay sa foil at maghurno sa brazier sa loob ng 40 minuto.

Mackerel sa mustasa sa grill

Ang maanghang at mabangong aluminyo ay nakuha , inihurnong sa foil sa uling, pinalamutian ayon sa sumusunod na recipe. Ang nais na epekto ay nakamit sa pamamagitan ng isang talamak na atsara ng mustasa, na idinagdag sa lasa ng mabango na damo, pampalasa, makinis na tinadtad na mga gulay, lupa o tinadtad na mga sibuyas o bawang.

Mga sangkap:

• mackerel - 2 piraso;
• mustasa - 3 tbsp. kutsara;
• mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 20 ML;
• sibuyas - 1 piraso;
• dill at perehil - 1 bungkos
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga sangkap para sa pag-atsara at panahon na pinaghalong may isda.
2. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga bangkay ay inilalagay sa hiwa ng foil at tinatakan.
3. Tapusin ang paghahanda ng mackerel sa palara sa grill, na nakatayo sa ibabaw ng nagbabaga na mga bag para sa 30 minuto.