Ang mga patatas na may kulay-gatas ay hindi lamang masarap na masarap at masarap na mga pinggan na maaaring ihain sa manok o karne, kundi pati na rin ng isang mahusay, masustansya na independiyenteng ulam na luto nang mabilis at madali. Alamin kung paano maghanda ng patatas na may kulay-gatas upang matunaw ito sa iyong bibig.
Patatas na inihurnong may kulay-gatas sa hurno
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- kulay-gatas - 200 ML;
- keso - 100 g;
- asin at pampalasa - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, ang mga patatas ay mina, binabaan at pinutol sa parehong mga lupon. Pagkatapos ay kumuha kami ng pinaasim na krema, palabnawin ito ng pinakuluang tubig sa isang proporsiyon ng 1: 1, idagdag ang mga pampalasa at ihalo nang mahusay. Nagluluto kami ng baking mould sa langis ng gulay, at itabi ang mga patatas na may patong. Huwag kalimutang i-asin ang bawat layer. Susunod, ibuhos ang aming mga patatas na may sour cream sauce at ipadala ang ulam sa isang preheated oven para sa 180 ° para sa 45 minuto. Habang ang mga patatas ay handa na, kuskusin sa isang malaking keso ng grater. Pagkatapos ng oras, lumabas kami ng form mula sa hurno, punan ang mga patatas na may gadgad na keso (mas keso, mas masarap ang lutuin) at ibalik ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Iyon lang, ang mga patatas na may kulay-gatas sa oven ay handa na, tamasahin ang iyong gana!
Patatas na may kulay-gatas sa isang multivariate
Ang mga patatas na inihanda sa isang multivarquet na may sour cream sauce ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan. Ito ay magiging masarap at malungkot.
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- tubig pinakuluang - 0.5 st .;
- mantikilya - 30 g;
- Nutmeg, asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa maliliit na piraso. Inilalagay namin ito sa mangkok ng multivark, idagdag ang isang maliit na mantikilya at gadgad na duguan. Lahat ng maingat na paghahalo, ibuhos ang kulay-gatas at tubig. Season patatas na may pampalasa, asin at paminta sa panlasa. Ang lahat ng mga nilalaman ay muli nang lubusan halo-halong at inilagay sa multivark sa "Quenching" mode para sa humigit-kumulang na 50 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, kinukuha namin ang mga patatas mula sa multivark, kumalat sa mga plato at tangkilikin ang kahanga-hangang at natatanging lasa ng ulam na may masarap na inihurnong tinapay. Ang nilagang patatas na may kulay-gatas ay napakabuti sa anyo ng isang bahagi na ulam sa isang pritong manok o isda.
Patatas na may kulay-gatas at mushroom sa kaldero
Ang mga patatas, na niluto sa mga kaldero, ay mas malambot at malambot kaysa sa simpleng inihurnong sa oven. Bilang karagdagan, ang mga patatas na nilaga sa mga kaldero ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na ulam na inihanda mula sa root crop na ito, at hindi ito iiwan ang sinuman na walang malasakit.
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 200 ML;
- pinakuluang tubig - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Namin ang patatas, minahan, alisan ng balat at gupitin sa mga lupon. Punan ang malamig na tubig at mag-iwan ng ilang sandali upang iwanan ang lahat ng almirol. Sa isang hiwalay na mangkok inilalagay namin ang kulay-gatas at nilusaw ito ng pinakuluang tubig. Idagdag ang mga pampalasa, asin, paminta at ihalo nang mahusay.