Ang kalabasa ay isang unibersal na gulay, kung saan maaari kang maghanda bilang isang pampagana ng dessert, at mag-ayos ng masarap na masarap na tanghalian.
Mula sa mga recipe sa ibaba, matututunan mo kung paano maghurno ng isang kalabasa sa hurno na may mga hiwa at maghanda ng matamis na itinuturing sa ganitong paraan, pati na rin ang pamilyar sa pamamaraan ng pagpupuno at pagluluto ng prutas sa kabuuan ng pagpuno.
Kalabasa inihurnong sa oven na may honey - recipe
Mga sangkap:
- kalabasa - 325 g;
- honey flower - 35 g;
- tubig na sinala - 35 ML;
- pinong mirasol ng langis - 20 ML;
- granulated asukal - 20-25 g.
Paghahanda
Recipe na inihurnong sa oven kalabasa ay hindi kapani-paniwalang simple. Ito ay sapat na upang i-cut ang laman ng halaman peeled off sa piraso ng humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro makapal, ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag at ibuhos ang mga ito sa isang halo ng honey, mirasol pinong langis at tubig. Pagkatapos ng pagbe-bake ng gulay sa hurno para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto, iwisik ito ng asukal at ipadala ito sa maximum na temperatura para sa isa pang pitong minuto.
Kalabasa na may mga mansanas, inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- kalabasa - 420 g;
- mansanas na matamis at maasim - 320 g;
- kanela lupa - 1 pakurot;
- lemon juice - 20 ml;
- granulated asukal - 45-65 g.
Paghahanda
Kung idagdag mo ang inihanda na mga piraso ng kalabasa na hiwa sa malalaking cubes o hiwa ng mga mansanas, nakakakuha kami ng isang hindi kapani-paniwalang masarap, indisputably kapaki-pakinabang na dessert, na kung saan ay lalong angkop para sa isang diyeta menu.
Upang ipatupad ang recipe, inilalagay namin ang inihanda na mga piraso ng kalabasa at mga mansanas sa isang baking dish, isablig ang ulam na may limon juice, panahon na may kanela at asukal at ipadala ito sa oven na pinainit sa 220 degrees sa loob ng dalawampu't limang minuto. Maaari ka ring dagdagan ang mga hiwa ng gulay at prutas na may mga buto ng linga o mani.
Naghahatid kami ng pampagana ng dessert sa isang palamig na porma, pinalamutian ng mga dahon ng mint.
Pinalamig na kalabasa na inihurnong sa oven na may bigas at karne
Mga sangkap:
- kalabasa - 2.4-2.6 kg;
- baboy balikat o leeg - 720 g;
- croup ng kanin - 110 g;
- karot - 110 g;
- sibuyas bombilya - 110 g;
- mantikilya - 35 g;
- Provencal dry herbs - 1 pinch;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- karaniwang asin - 2 pakurot;
- Langis ng sunflower na walang samyo - 55 ML.
Paghahanda
Upang ihanda ang ulam, pumili ng isang magagandang bunga ng kalabasa ng tamang anyo, hugasan ito at gupitin ang pagkakahawig ng talukap ng mata. Pinipili namin sa tulong ng isang kutsara ang mga buto at mahusay na linisin ang prutas sa loob mula sa mga fibre, upang ang laman lamang ang nananatiling, na kung saan namin kuskusin ng mantikilya at asin.
Sa kawali, pinutol namin ang cut bombilya sa kawali hanggang sa ito ay transparent, at pagkatapos ay inilalagay namin ang mga karot, ipinapasa ito sa pamamagitan ng isang malaking grater bago o i-cut sa manipis na straw (na mas mainam). Palamigin ang mga gulay na magkasama para sa isa pang dalawang minuto, at ilagay ito sa isa pang sisidlan. Ngayon ay magbubuhos kami ng kaunting langis ng langis sa kawali, hayaan itong magpainit, at ikalat ang baboy na hiwa sa mga maliliit na hiwa. Ibinibigay namin ang karne upang makabili ng isang bibig na namumulaklak, namamaga paminsan-minsan, at nakalagay sa
Pinupuno natin ang inihanda na masa sa ating kalabasa, takpan ito ng "takip" at ilagay ito sa oven para sa isa at kalahating oras sa temperatura ng 200 degrees.
Sa pag-file alisin ang isang maliit na sapal mula sa mga pader ng kalabasa at ihain ito kasama ang pagpuno.