Pie na may cranberries mula sa lebadura ng kuwarta

Mula sa yeast dough may mga kahanga-hangang pie na puno ng mga berry. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng lutong at pinirito patties na may cranberries.

Recipe para sa mga pie na may cowberry sa oven

Mga sangkap:

• gatas baka - 300 ML;
• tuyo dry-acting lebadura - 15 g;
• manok itlog - 4 piraso;
• patatas na almirol - 50 g;
• asukal - 275 g;
• harina ng trigo - 760 g;
• langis ng gulay - 140 ML;
• Cowberry - 350 g;
• asin.

Paghahanda

1. Unang ihalo ang kuwarta. Upang gawin ito, sa kalahati ng maligamgam na gatas na pinainit namin ang dry yeast. Sa loob ng 20 minuto ay pinalaya natin siya. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na harina at pukawin. Takpan ang food film at iwanan ang mga minuto para sa 20 hanggang lumitaw ang "cap".
2. Sa isang malaking lalagyan, ang mga pinong pinalo ng mga itlog ay pinagsama sa langis ng gulay, asukal at asin. Ibuhos namin ang natitirang mainit na gatas, na inihanda ng dumura. Ibuhos ang harina sa nagreresultang timpla. Kumain ng mahusay na halo.
3. Masahin namin ang masa, binubuo namin ang tinapay. Inilalagay namin ito sa isang malaking anyo, na langis. Sinasaklaw namin, ilagay sa init at mag-iwan para sa isang oras at kalahati. Ang kuwarta ay dapat lumago nang mahusay sa lakas ng tunog.
4. Sa pagtatapos ng oras na ito, ang masa ay muling pinalamutan at muli sa loob ng isang oras at kalahati, inaalis namin ito sa init.
5. Para sa pagpuno, ihalo ang berries sa natitirang asukal. Gumalaw malumanay, upang maiwasan ang juice mula sa pag-agos ng berries. Idagdag ang almirol at pukawin muli nang maayos.
6. Ngayon magpatuloy sa pagbuo ng mga pie. Hands lightly langis ang langis, pilasin ang isang maliit na piraso ng masa mula sa karaniwang piraso, masahin ito sa isang patag na cake. Sa gitna namin ilagay ang isang kutsarita ng pagpuno, at ang mga gilid ay fastened magkasama.
7. Inilalagay namin ang mga blangko sa greased baking tray na may isang tahi. Nangungunang grasa na may whipped egg. Nagbibigay kami ng preforms para sa 15 minuto upang tumayo, pagkatapos kung saan namin magtapa pie na may cranberries sa oven.

Mga pritong cake na may cranberries mula sa lebadura ng lebadura

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• trigo harina, sifted - 700 g;
• gatas - 250 ML;
• inuming tubig - 250 ML;
• langis ng gulay - 100 ML;
• sariwang shakes - 30 g;
• asukal - 125 g;
• cognac - 20 ml;
• asin - pakurot.

Para sa pagpuno:

• berries cranberries at blueberries - 600 g;
• cornstarch - 100 g;
• asukal - 100 g.

Para sa Pagprito:

• langis ng gulay.

Paghahanda

1. Sa mangkok, ibuhos ang mainit na gatas at tubig. Gumawa kami ng lebadura, ibuhos sa asin at asukal. Ibuhos namin ang brandy, mantikilya. Ibuhos ang sifted harina at pukawin ang maayos. Umalis kami para sa pag-aangat.
2. Kapag ang kuwarta ay tumindig nang mabuti, pinalamputan namin ito at ipinakalat sa talahanayan. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina.
3. Hinati namin ang kuwarta sa mga piraso at iwanan ito sa mesa. Kapag ang kuwarta ay tumataas, bumubuo kami ng mga cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang mga berry. Budburan sila ng almirol at asukal. Pinapadali namin ang mga gilid ng kuwarta, na bumubuo ng patty.
4. Init ang pan ng kawali, ibuhos ang langis papunta dito at tumulo lamang ng ilang patak ng suka. Dalhin sa isang pigsa at i-spread ang patties. Bago kumain, magprito mula sa dalawang panig.