Ang kanela cookies ay isa sa mga pinaka-masarap na treats na maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa pista opisyal ng Bagong Taon. Ang isang mahalimuyak at sobrang masarap na mga cookies perpektong umakma sa isang tasa ng mainit na tsaa o kakaw, kaya sa halip ay pumunta sa mga recipe para sa simple at masarap na gamutin.
Recipe ng Oatmeal Cookies na may kanela
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 1 ½ st.
- itlog - 2 piraso;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- harina - 1 ½ tablespoons;
- soda - 1 kutsarita;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1/2 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- Oatmeal - 3 tbsp.
Paghahanda
Sa isang mangkok, talunin ang mantikilya at asukal, hanggang ang masa ay nagiging malambot at mahangin. Unti-unti, hinahatid namin ang mga itlog sa langis, nang hindi humihinto sa pinaghalong. Paghiwalayin nang hiwalay ang harina, soda, kanela, pampaalsa at asin. Ipinakilala namin ang mga dry ingredients sa pinaghalong langis, ihalo ito, idagdag ang mga natuklap sa oat at ihalo muli.
Gamit ang isang kutsara at isang pares ng mga basa kamay, bumubuo kami ng mga cookies ng oatme at inilalagay ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Maghurno ng biskwit sa 180 degrees para sa mga 10-12 minuto.
Shortbread cookie na may mansanas at kanela
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- margarin - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 100 g;
- baking powder - 1/2 tsp;
- mansanas - 1 piraso;
- kanela - 1 kutsarita;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Ang mga itlog ay lubusang matalo ng asukal at magdagdag ng inuming margarin. Namin sift ang harina kasama ang pampaalsa at idagdag ang mga tuyo na sangkap sa handa na ginawa masa ng mga itlog at mantikilya. Knead ang kuwarta.
Ang mga mansanas ay pinuputol at pinuputol at pinutol sa mga maliit na cubes. Pakainin ang mga bunga upang tikman at idagdag ang kanela. Paghaluin ang mga mansanas sa kuwarta.
Takpan ang pan na may papel na parchment at grasa ito sa langis ng halaman. Ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet na may kutsarita at maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 10-15 minuto. Budburan ang natapos na pulbos ng asukal.
Biskwit na may luya at kanela
Mga sangkap:
- harina - 1 2/3 mga item;
- soda - 1 kutsarita;
- kanela - 1 kutsarita;
- Grated luya - 3/4 tsp.
- duguan - 1/2 tsp.
- lupa cloves - 1/4 tsp.
- Ground cardamom - 1/4 tsp.
- asin - 1/4 tsp.
- paminta - 1/8 tsp.
- mantikilya - 250 g;
- asukal sa syrup - 1/4;
- brown sugar - 1/3;
- cream - 1 tbsp. kutsara;
- asukal.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina, soda, kanela, luya, clove, duguan, kardamono, asin at paminta.
Sa isang hiwalay na mangkok, hulihin ang malambot na mantikilya, idagdag ang asukal at syrup dito, ulitin ang paghagupit. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng air mass, na dapat idagdag cream, at pagkatapos ang lahat ng mga dry ingredients mula sa isa pang mangkok. Inilalabas namin ang mga bola mula sa kuwarta at iwiwisik ang mga ito ng asukal. Inihayag namin ang mga hinaharap na mga biskwit sa luya sa isang baking sheet na sakop ng baking paper, at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
Cottage cheese curry na may kanela
Mga sangkap:
- cottage cheese - 300 g;
- kanela - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 250 g;
- asukal - kalahating siglo;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1/3 tsp.
Paghahanda
Paikutin ang mga itlog na may asukal at puti. Nagdagdag kami ng cottage cheese at soft butter sa halo ng itlog. Flour sift na may baking powder at takpan ang tuyo na sangkap sa natitirang bahagi ng kuwarta. Maingat nating hinahalo ang lahat. Ibinibigay namin ang handa na pagsubok upang magpahinga sa refrigerator para sa mga 30 minuto, at pagkatapos ay i-roll namin ito sa isang hugis-parihaba na kama. Pagwiwisik ng dough layer na may kanela at isang maliit na asukal, i-roll ang slice sa isang roll at i-cut sa mga indibidwal na bahagi, ang bawat isa ay tumutugma sa laki ng hinaharap na cookie.
Takpan ang baking sheets gamit ang baking paper, grasa ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ikalat ang mga biskwit sa isang baking sheet at ipadala ito upang maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.