Brownies na may mga walnuts

Ang Brownie - tradisyonal na pastry sa US, Britanya, Canada at iba pang mga dominyong British, ngayon ay popular sa maraming bansa sa mundo. Bakit? Chocolate (o tsokolate) brownie - napakasarap.

Ang Brownie ay isang produkto ng kendi sa anyo ng mga cookies ng tsokolate, mga cake o mga bahagi ng tinadtad na tsokolate cake o isang tipikal na kayumanggi cake (samakatuwid ang pangalan).

Siyempre, ang mga brownie brownies ay mas masarap kung niluto ng mga mani. Ang ganitong pagluluto ay lalong mabuti para sa tsaa o kape, para sa almusal o tanghalian, ang iyong homemade at mga bisita ay tiyak na pahalagahan ang chocolate brownie sa tunay na halaga nito. Lalo na ang mga bata ay nalulugod.

Chocolate brownie na may walnuts - recipe

Kung ang salitang "tsokolate" sa panlalaki, at hindi karaniwan, nangangahulugan ito ng cake o cake, at hindi isang cookie.

Mga sangkap:

• Ang chocolate dark ready - tungkol sa 200 g (sa prinsipyo, maaari mong palitan ang isang halo ng kalidad kakaw pulbos na may asukal);
• mantikilya o makapal na cream - mga 200 g;
• asukal - tungkol sa 150 g;
• itlog ng manok - 2-3 pcs .;
• mataas na grado ng trigo harina - tungkol sa 150 g;
• mani walnuts (ground kernels) - tungkol sa 150-200 g;
• soda, extinguished na may lemon juice - 1 pinch;
• kanela 1-3 pinch;
• Rum dark o brandy - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Ang tsokolate ay pinutol namin at natunaw ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, inilagay ito sa ilalim sa isang malaking lalagyan na may mainit na tubig. Idagdag ang mantikilya, asukal, rum, kanela at ihalo. Banayad na palamig ang pinaghalong upang ang mga itlog ay hindi mababawasan kapag idinagdag. Ipinapakilala namin ang mga mani, itlog, slaked soda at harina. Magiging maganda ang halo ng kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama, upang maging mas kahanga-hanga.

Punan ang kuwarta sa isang mababang form, greased sa langis (silicone molds ay hindi maaaring lubricated).

Gagawa kami ng walnut-chocolate brownie sa oven, na pinainit sa temperatura ng 170-200 ° C. Namin suriin kung ang cupcake ay handa na upang pierced sa isang tugma - kung ito ay tuyo, pagkatapos ay ang cupcake ay handa na. Bago pagputol ito ay mas mahusay na cool. Maaari mong i-cut ang cake sa dalawang hiwalay na pancake at ibuhos ito sa loob ng cream (tsokolate o cream o prutas, maayos, kung ang cream sa based gelatin). Ang pagkakaroon ng plentifully smeared sa ilalim cake, ilagay namin ito sa itaas na isa. Ang tuktok ng resultang keyk ay maaaring ibuhos na may krema o tsokolate nut glaze, na rin at iwiwisik ang gadgad na tsokolate at tinadtad na mga mani.

Ang pinalamig na kayumanggi kayumanggi brownie cake ay pinutol sa magkakahiwalay na piraso at nagsilbi ng tsaa o iba pang mainit, nakapagpapalakas na inumin. Sa tsaa o kape maaari kang magdagdag ng isang maliit na rum o brandy - ito ay magiging napaka-masarap. Ang ganitong tanghalian o meryenda ay napakahusay para sa malamig, araw ng tanghali.

Sa pamamagitan ng paraan, Brownie ay mahusay sa microwave (mas mabilis kaysa sa isang maginoo hurno).