Lentils - isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga uri ng mga legumes, ang madalas na paggamit nito positibong nakakaapekto sa kagalingan. Ang mga singil na ito ay may lakas at nakalulugod sa isang kamangha-manghang lasa. Nasa ibaba ang ilang mga recipe para sa paggawa ng lentil pinggan.
Lentil dish sa multivariate
Mga sangkap:
- lentil - 1 glass
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- tubig - 4 tasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahating singsing. Inihayag namin ito sa mangkok ng multivarka, idinagdag namin ang langis ng halaman. I-on ang mode na "Pagprito". Habang ang sibuyas ay pinirito, ang mga karot ay nalinis, makinis na tinadtad, ipinadala sa mga sibuyas at magprito ng 7-10 minuto. Lentil hugasan, ilagay sa isang multivark at pagbuhos ng tubig (4 tasa). Pinili namin ang mode na "Buckwheat" at maghanda para sa dulo ng programa 35-40 minuto.
Pinggan ng berdeng lentils
Mga sangkap:
- lentils green - 1 glass;
- kamatis - 2 pcs .;
- mais - 1 pc .;
- keso fetaksa - 50 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Lentils lutuin, tomato cut sa cube, nilutong kernels mais separated mula sa pumalo, keso cut sa cubes. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin, pampalasa at mantikilya. Naghahatid kami sa mesa.
Red Lentil Soup
Mga sangkap:
- lentil pula - 1 salamin;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kulay ng repolyo - 300 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- Salt, pepper, dill greens - sa panlasa;
- tubig 1.5 liters.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa langis ng gulay, ibuhos ang tubig na kumukulo at idagdag ang mga lentils. Ibuhos ang kuliplor na may salted na tubig na kumukulo at tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay hatiin sa mga inflorescence. Pagkatapos ng 20 minuto na lentils sa pagluluto, idagdag namin ang repolyo sa sopas. Ang kamatis ay peeled, gupitin sa mga cube at idinagdag sa sopas. Dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang ang mga sangkap ay handa na. Ang asin at paminta ay idaragdag sa panlasa. Kapag naglilingkod sa mesa, iwiwisik ang mga damo.
Lentil cream sopas
Mga sangkap:
- manok na sabaw - 1.5 litro;
- red lentils - 100 g;
- talong - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- bawang 3 cloves.
Paghahanda
Naglalagay kami ng sabaw sa apoy at itapon ang mga lentil dito. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito sa langis ng gulay, idagdag ang halal na talong at kayumanggi ito, ipagkalat ang toasted gulay sa sopas at sa parehong kawali magprito sa hiwa Bulgarian paminta at idagdag din ito sa kawali. Magdagdag ng turmerik, isang maliit na nutmeg at magluto ng 15 minuto. Alisin mula sa init, idagdag ang bawang. At buksan ang sopas sa katas na may blender. Ang cream na sopas ng lentils at eggplants maaaring ihain sa talahanayan.
Green lentils na may manok
Mga sangkap:
- berde lentils - 400 g;
- buto ng manok - 0,5 kg;
- pulang sibuyas - 3 mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- langis ng gulay;
- pulang paminta;
- bay dahon.
Paghahanda
Pinong tumaga karot, mga sibuyas at bawang. Kutsara fillet cut sa maliit na cube. Ang mga lentils ay ibinuhos sa isang kasirola, puno ng tubig, ilagay sa sunog. Pagkatapos kumukulo, tanggalin ang bula, bawasan ang init at magluto ng mga lentil sa loob ng 30 minuto. 10 minuto bago ang pagiging handa, idagdag ang dahon ng bay at asin. Sa dulo ng pagluluto, alisan ng tubig ang tubig. Sa pan sa preheated oil inilagay namin ang tinadtad na bawang at magprito ng kaunti, idagdag ang mga fillet, magprito mula sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, doon din namin ibuhos ang mga sibuyas at karot. Idagdag ang mga pampalasa at iprito ang masa hanggang sa ang lambot ng mga gulay sa loob ng 15 minuto. Bawasan ang init at idagdag ang mga lentil. Ang lahat ng mga mahusay na mix at agonize sa isang mabagal na apoy para sa isa pang 5 minuto.