Chicken cutlets na may repolyo - makatas at stunningly masarap na ulam, na mangyaring lahat ng iyong mga bisita. Ito ay handa nang mabilis sapat at magkasya ang anumang dekorasyon.
Chicken cutlets na may cauliflower
Mga sangkap:
- kuliplor - 600 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- buto ng manok - 300 g;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- sariwang haras;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
Gupitin ang repolyo sa mga maliit na inflorescence at pakuluan para sa 5 minuto sa inasnan na tubig na kumukulo. Sa oras na ito, pinoproseso namin ang fillet ng manok at gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Pinuputol namin ang perehil at dill sa isang kutsilyo, at pinalo ang repolyo sa isang blender. Ngayon pagsamahin ang lupa ng manok, itlog, repolyo, mga gulay, ibuhos sa harina at itapon ang mga pampalasa sa panlasa. Maingat na ihalo ang lahat at ipagkalat ang kuwarta sa maliliit na bahagi na may kutsara sa kawali na pinainit ng langis. Magprito ng mga cutlet ng manok na may repolyo sa isang gintong kulay sa magkabilang panig.
Mga cut na manok na may repolyo
Mga sangkap:
- tinadtad na manok - 1 kg;
- repolyo Peking - 700 g;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa;
- perehang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan natin ang repolyo at gupitin. Nililinis namin ang bombilya, pinutol ito nang husto sa isang kutsilyo at ipasa ito sa langis ng halaman. Pagkatapos ay itapon ang repolyo, pukawin at iprito ang lahat nang magkakasama sa loob ng 10 minuto. Sa isang malalim na mangkok, ipakalat ang mince ng manok, itaboy ang itlog, ipakalat ang inihaw, tinadtad na mga gulay at ihalo nang lubusan. Mula sa naghanda ng pagpupuno na gagawin natin ang malinis na mga cutlet ng manok na may repolyo, ilagay ang mga ito sa isang amag at ilagay ang mga ito sa oven, hinihigpitan ng foil sa ibabaw, sa loob ng 40 minuto.
Cutlets mula sa dibdib ng manok na may sauerkraut>
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 600 g;
- repolyo ng maasim- 300 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- tinapay - 1 slice;
- kulay-gatas - 50 ML;
- pampalasa;
- gatas - 0,5 item;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Hatiin ang tinapay na babad sa gatas at umalis sa loob ng 15 minuto. Maghugas ng repolyo ng kubeta, itapon sa isang colander at hayaang ang tubig ay maubos. Ang bombilya ay malinis at magaspang na hiwa ng singsing. Ngayon ay pinutol namin ang karne ng manok sa mangkok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang ray, isang binabad na slice ng isang tinapay at sauerkraut. Ang lahat ng maingat na paghalo, kung kinakailangan, maghalo ang pagpupuno ng gatas at magdagdag ng asin sa panlasa. Susunod, binubuo namin ang maliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang greased multi-cup mangkok. Mula sa itaas magrasa ng bawat piraso na may kulay-gatas at magluto ng mga cutlet ng manok na may repolyo sa loob ng ilang 20 minuto. Bago maghain, iwisik ang ulam na may mga damo.