Upang patatas, macaroni at cereal - inihaw na baboy ay maaaring makadagdag sa anumang ulam, hindi alintana kung paano ito luto. I-save ang karne makatas at ibigay ito sa isang masarap na lasa ay posible salamat sa aming mga recipe.
Masarap na baboy na inihaw sa estilo ng Asyano
Ang kumbinasyon ng malambot na pork fillet na may matamis at matalas na sarsa ay ayon sa kaugalian para sa mga lutuing Asyano. Ang inihaw na baboy ayon sa recipe na ito ay hindi magiging eksepsiyon.
Mga sangkap:
- linga langis - 15 ML;
- langis ng gulay - 15 ML;
- fillet ng baboy - 280 g;
- matamis paminta (pula at dilaw) - 2 pcs .;
- almirol - 5 g;
- toyo - 20 ml;
- 1 lime juice;
- mainit na chilli - tikman;
- honey - 7 g.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng inihaw na baboy, ang fillet mismo ay dapat i-cut sa mga piraso at mag-browned na may malaking halaga ng pinainitang langis. Kasabay ng karne, ang isang katulad na tinadtad na matamis na paminta ay inilalagay sa kawali. Pagkatapos ng 6 minuto, pagsamahin ang toyo na may starch upang walang mga bugal, at ibuhos ang halo sa karne. Magdagdag ng durog na chili at honey, gumalaw. Upang makintab ay hindi nasunog, bilang karagdagan ito ay nagkakahalaga ng ibuhos 6 tablespoons ng tubig o sabaw. Lubusan ihalo ang karne na may salamin at maglingkod sa inihaw na may pinakuluang bigas o noodles.
Kung nais mong magluto ng inihaw na baboy sa multivarka, pagkatapos ay gamitin ang mode na "Pagprito" o "Pagluluto" sa buong panahon ng pagluluto.
Inihaw na baboy na may kulay-gatas
Kung i-save mo ang baboy mula sa taba, makakakuha ka ng isang napakababang-calorie na produkto, na maaaring gawing mas nakapagpapalusog, sinamahan ng mataba na sarsa, tulad nito, batay sa kulay-gatas at cream. Para sa mga hindi natatakot sa sobrang kalori.
Mga sangkap:
- trigo harina - 20 g;
- Pork chop - 200 g;
- karne sabaw - 60 ML;
- mataba cream - 150 ML;
- kulay-gatas - 60 g.
Paghahanda
Paghiwalayin ang mga chops mula sa buto at i-cut ito sa mga piraso. Fry ang karne na walang langis o may isang maliit na halaga nito sa mataas na init, eksakto hanggang ang baboy ay nahahawakan mula sa lahat ng panig, ngunit hindi ganap na handa. Idagdag ang pritong karne sa plato, at idagdag ang harina sa kawali na may matunaw na taba at karne na juices. Fry ang harina para sa kalahati ng isang minuto upang i-save ang hinaharap sarsa mula sa isang malinaw na "mealy" panlasa. Punan ang harina sa isang kawali na may isang sabaw ng karne, ihalo ito upang walang mga bugal, panahon ito at idagdag ito sa cream at kulay-gatas. Kapag ang sarsa ay nagpapaputok, ilagay ang karne dito at dalhin ito nang buo. Ang baboy na pinirito sa isang kawali ay kadalasang nagsisilbi nang lubusan sa pamamagitan ng mga damo, sa kumpanya ng mga niligis na patatas.
Inihaw na baboy na may mga gulay
Fried pork tenderloin na may sari-sari gulay - ang ulam ay mas mababa ang mataas na calorie kaysa sa mga nakaraang mga. Sa ganitong recipe, nagluluto kami ng karne lamang sa juice ng gulay sa pagdaragdag ng suka cider ng apple at sa mataas na init.
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 250 g;
- kumin - 2 g;
- langis ng oliba - 18 ML;
- lilang sibuyas - 50 g;
- matamis paminta (dilaw at pula) - 2 pcs .;
- mainit na paminta - tikman;
- kamatis (medium size) - 1 piraso;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- parsley greens.
Paghahanda
Pinutol namin ang lino sa pamamagitan ng mga straw na tikman at umalis sa loob ng 10 minuto. Samantala, inaalagaan namin ang paghahanda ng mga gulay. Pinuputol namin ang mga peppers na pininturahan ng mga straw, mga kamatis - kalahating singsing, at mga purple na sibuyas - mga singsing. Sa pinainit na langis magprito ng mga gulay na may pagdaragdag ng mantikilya, kumin at mainit na paminta. Para sa lasa, maaari ka ring magdagdag ng bawang sibuyas na dumaan sa pindutin. Sa lalong madaling maabot ang mga peppers sa kalahati na niluto, maaari kang magdagdag ng baboy sa mga gulay, ibuhos ito sa suka ng cider ng mansanas at umalis sa inihaw sa mataas na init.
Kapag handa na ang inihaw, dapat itong iwiwisik ng sariwang damo.