Ang mga Champignons sa isang creamy sauce ay isang magandang-maganda, mahalimuyak at masarap na ulam na perpektong angkop bilang isang bahagi ng ulam sa anumang ulam. Ito ay handa nang mabilis at madali, ngunit ang resulta ay tiyak na gusto mo ito! Huwag mag-aksaya ng oras sa iyo at isaalang-alang kung paano maghanda ng mga champignons sa creamy sauce
Champignon recipe sa creamy sauce
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 400 g;
- limon - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 0,5 na mga item;
- pampalasa;
- parsley greens.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng masarap at masasarap na champignons sa creamy sauce. Ang lahat ay sapat na simple, ang mga kabute ay hugasan ng malamig na tubig, pinatuyo ng tuwalya at, kung kinakailangan, naproseso. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang maliit na mangkok at budburan ang isang maliit na lemon juice.
Nililinis namin ang bombilya, gilingin ito at ipasa ito sa warmed oil. Ang inumin na mga mushroom ay pinutol sa maliliit na plato at idinagdag sa mga sibuyas. Magprito tungkol sa 3 minuto, ibuhos sa cream, ihagis ang mga gulay ng perehil at ibuhos ang natitirang lemon juice mula sa mga kabute. Paghaluin ang lahat, takpan ng talukap at nilagang para sa mga 3 minuto, hindi pagpapaalam sa pagluluto ng pinggan. Handa mushroom na may cream sauce agad na nagsilbi sa table na may pinakuluang buckwheat , bigas o pasta .
Champignons sa creamy sauce na may manok
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- sariwang champignons - 400 g;
- pampalasa;
- cream - 300 ML;
- Mantikilya - 40 g.
Paghahanda
Ang mga champignons ay hugasan, gupitin sa malalaking hiwa at pinirito sa kawali sa isang warmed cream butter tungkol sa 5 minuto. Sa oras na ito, pinoproseso namin hanggang sa manok, pinuputol namin ito sa maliliit na piraso at, nang bawasan ng mga kabute ang juice, idaragdag namin ang karne sa kawali. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang lahat ng cream, idagdag ang asin at pampalasa sa panlasa, bawasan ang init at nilamasin ang ulam para sa isa pang 5 minuto. Kapag ang sarsa ay makakakuha ng tamang pagkakapare-pareho, maingat na alisin mula sa init at maglingkod sa talahanayan sa anumang panalanging bahagi, ngunit pinakamaganda sa lahat ng pinakuluang patatas.
Champignons sa cream sauce na may pasta
Mga sangkap:
- Ang mga champignons ay naka-kahong - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 100 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- toyo - upang tikman;
- macaroni;
- tubig pinakuluang.
Paghahanda
Kaya, una, upang gumawa ng pasta, kumuha ng kasirola, ibuhos ang tubig dito at ilagay ito sa kalan. Sa isa pang mitsero inilagay namin ang isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa ito at iwanan ito upang magpainit. Sa oras na ito, nililinis namin ang ray at kinulong ito. Pagkatapos ay buksan ang garapon na may naka-kahong mga champignons, maingat na pagsamahin ang pag-atsara at i-cut ang mga kabute sa mga hiwa. Kung bumili ka ng mga cut mushroom, kaya't hindi na ito magagawa.
Ngayon ay kumuha ka ng ilang mga cloves ng bawang, peel ang mga ito mula sa husk at pisilin sa pamamagitan ng pindutin. Sa heated frying pan, una naming i-chop ang tinadtad na sibuyas, ipasa ito hanggang sa lumiliko itong kayumanggi, at pagkatapos ay ipalaganap ang mga kabute. Magprito ng mga gulay, pagpapakain ng kalahating luto.
Pagkatapos nito, maingat na ipamahagi ang lahat ng bagay sa mga dulo, sa gayon ay malaya ang sentro ng kawali. Bumubulong kami ng isang maliit na langis at itapon ang bawang dito. Pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na toyo at ihalo ang lahat. Mga minuto sa pamamagitan ng 3 idagdag namin ang cream at idagdag upang tikman ang mga kinakailangang pampalasa. Bawasan ang init sa pinakamaliit, takpan ang ulam na may takip at iwanan ang nilagang, pinadadaya paminsan-minsan.
Sa pansamantala, sa pinakuluang tubig ay lulutuin namin ang pasta at sa sandaling ibagsak nila ang lahat sa ibaba, patayin ang sarsa at iwanan ito upang pumunta. Ngayon ilagay ang macaroons sa isang plato at ibuhos ang mga ito sa tuktok na may isang mag-atas sarsa. Kung ninanais, iwisik ang lahat ng bagay na may mga sariwang tinadtad na sariwang damo.