Maraming tulad ng sariwang crispy salads, ito ay isang kamalig ng bitamina. Ang kanilang masarap at pandiyeta gulay ay naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa tao. Bukod pa rito, lahat sila ay mababa ang calorie. Maraming mga varieties ng salads dahon, na conventionally nahahati sa ulo at dahon. Ang mga salad ng dahon ay mga palumpong na ginawa mula sa mga dahon na nakolekta sa isang rosette. Ang mga dahon ng mga salad ng repolyo ay bumubuo ng isang ulo (siksik o higit pa na madaling kapitan).
Pag-usapan natin ang isa sa mga pinakasikat na salads ng repolyo - isang malaking bato ng yelo, at alamin kung paano itanim at palaguin ito. Homeland ng ganitong uri ng salad ay America. Sa labas, ang isang iceberg salad ay tulad ng repolyo ng repolyo: ang mga makakapal na ulo ay maaaring maabot ang timbang na 1 kg. Ang mga dahon nito ay maputlang berde, makatas at malutong, na may pinong may ngipin. Kailangan mong iimbak ang iceberg salad sa pamamagitan ng pambalot nito sa isang basang tela at ilagay ito sa isang bag. Sa pormang ito maaari itong maimbak sa ref para sa hanggang 3 linggo.
Ang malamig na ulan salad ay may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa. Samakatuwid, matagumpay itong pinagsasama sa anumang mga pagkaing at sarsa. Bilang isang patakaran, ang bawat tagatanod ng halaman ay maaaring lumago ang isang malaking bato ng yelo salad sa kanyang cottage.
Pagtanim at pag-aalaga para sa iceberg salad
Kung nais mong magkaroon ng isang berdeng salad sa iyong mesa sa buong taon, pagkatapos ay sa tagsibol at tag-init ang mga buto ay naihasik na may isang pagitan ng isang linggo, at sa taglagas - sa loob ng dalawang linggo. Upang mapalago ang isang lobo ng yelo, kailangan mong pumili lamang ng isang maaraw na lugar, at ang lupa ay dapat na mabuhangin, mabuhangin, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga humus. Ang salad ng yelo ay hindi pinahihintulutan ang tagtuyot, at dapat itong regular na natubigan. At kung walang gayong posibilidad, mas mabuti na huwag itanim ito sa liwanag, tuyo na mga lupa.
Ang lumalaki na salad iceberg ay maaaring maisagawa ng mga seedlings (pananim ng tagsibol at tag-init) o mga buto para sa taglamig. Sa anumang kaso, bago planting ang buto ay dapat na babad na babad na ang naunang lumitaw seedlings. Upang makakuha ng mga seedlings, ang mga babad na babad na babad na yari sa yelo ay dapat na itinanim sa mga kaldero ng peat, na inilalagay sa isang malamig na silid, kung saan ang temperatura ng hangin ay hindi lalampas sa 18 ° C. Doon ay pinananatili sila sa loob ng dalawang araw, pagkatapos ay inilagay nila ang mga ito sa isang pampainit na kuwartong may temperatura na hanggang 25 ° C. Narito ang mga seedlings ay dapat tumayo hanggang sa magkaroon sila ng 4-5 totoong dahon.
Bago ang planting seedlings sa isang permanenteng lugar na ito ay dapat na hardened para sa 3-4 na araw, paglalaan ng mga kaldero sa sariwang hangin. 2 linggo pagkatapos ng paghahasik, ang mga buto ng yelo ng levuce ay maaaring itanim sa mga hilera sa isang kama. Ang distansya sa pagitan ng mga hanay ay dapat na humigit-kumulang 40 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa mga hilera ay hanggang sa 30 cm.
Kung gusto mong magtanim ng mga buto ng salad para sa taglamig, dapat na ang pag-aalaga ay dapat gawin upang ihanda ang lupa. Upang gawin ito, kailangan mo ng 1 square. m ng lupa upang gumawa ng tungkol sa 1 kg ng kahoy abo , isang bucket ng pag- aabono at 3 spoons ng kumplikadong mineral fertilizers. Pagkatapos nito, maaari mong ihasik ang mga buto sa lupa, dagdagan ang kanilang pagkonsumo ng humigit-kumulang, sapagkat pagkatapos ng taglamig hindi lahat ay magsisimulan. Ngayon ay kailangan mong itago ang mga kama ng binhi sa mga nahulog na dahon.
Maaari kang magtanim ng isang iceberg salad na may mga buto at sa tagsibol. Pagkatapos ng lupa ay natutunaw ng isang maliit, binhi namin ang mga buto sa isang malalim na mga 1 cm. Iceberg salad ay isang malamig-lumalaban na halaman, ang mga shoots nito ay maaaring makatiis ng temperatura ng -6 ° C, at sa isang temperatura ng tungkol sa 5 ° C ang mga binhi ay magsisimulang tumubo. Sa oras na ito, dapat sila ay sakop ng pelikula o agrofiber upang matiyak ang kinakailangan na kahalumigmigan ng lupa. Panaka-nakang kailangan mo
Matapos ang temperatura ay umabot sa 17 ° C sa ilalim ng pelikula, maaaring alisin ang patong. At gawin itong mas mahusay sa gabi, tulad ng sa araw ng isang maliwanag na araw ay maaaring maging sanhi ng isang burn sa mga batang halaman.
Ang pag-aalaga para sa salad ng yelo ay upang paluwagin ang lupa, regular na pagtutubig at kinakailangang pagtanggal ng mga damo. Matapos ang ulo ay nagsimula upang bumuo, pagtutubig ay dapat na mabawasan upang maiwasan ang hitsura ng mabulok.
Ang pagkolekta ng pag-aani ng malaking bato ng yelo ay mas mahusay sa umaga, pagkatapos ay mananatili itong malutong at makatas. Gupitin ang repolyo sa malamig.