Ang Panini ay isang ulam ng lutuing Italyano. Ito, sa katunayan, ang parehong nakasarang sanwits o sanwits. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang tunay na Italyano panini na may iba't ibang fillings.
Panini na may manok - recipe
Mga sangkap:
- tinapay - 8 piraso;
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- cheddar cheese - 4 hiwa;
- bacon - 8 piraso;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa, mustasa - upang tikman.
Paghahanda
Ang suso ng manok ay pinatuyo ng tuyo ng papel at pinutol sa 2 bahagi. Magprito sa mantikilya sa magkabilang panig sa isang magaspang na tinapay para sa mga 10 minuto sa bawat panig. Kapag cool na, i-cut sa hiwa 1 cm ang lapad. Sa 4 hiwa ng tinapay sa isang gilid kumalat ang mustasa, kumalat ang isang slice ng bacon, ΒΌ manok, keso, muli bacon at takip sa isang piraso ng tinapay, na may langis sa mayonesa sa isang gilid. Ginagawa namin ang parehong sa iba pang mga produkto, makakakuha ka ng 4 panini na may manok. Magaan ang grasa sa labas ng tinapay na may mantikilya. Nagpadala kami ng panini sa tindahan ng sandwich. Iyon lang, pwede kang kumain!
Panini inihaw na may inihaw na pabo at sarsang sarsang
Mga sangkap:
- ciabatta - 2 hiwa;
- pinirito pabo - 100 g;
- lamog cream keso cream - 1 tbsp. kutsara;
- Cranberry sauce - 2 tbsp. kutsara;
- red sibuyas - 2 tarong;
- Basil, oregano, lemon juice, langis ng oliba - upang tikman.
Paghahanda
Sa lamog na keso idagdag namin ang mga pampalasa, lemon juice, isang maliit na langis ng oliba, halo. Isang slice ng ciabatta ay smeared na may keso, at ang pangalawang - sarsang cranberry. Sa keso ilagay ang mga sibuyas, pritong turkey, muli ang mga sibuyas at takip sa isang pangalawang ihiwa ng ciabatta. Pinainit namin ang grill, kumakalat ng panini sandwich dito at magprito para sa 2 minuto sa bawat panig hanggang sa mabuo ang ginintuang crust. Pagkatapos ay i-cut ito sa kalahati sa pahilis - ito naka-out 2 panini grill.
Paano magluto ng panini na may mga strawberry?
Mga sangkap:
- hiwa ng Italian bread - 8 pcs .;
- pinausukang pabo - 8 hiwa;
- Brie keso 220 g;
- natunaw ang mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- Strawberry - 150 g;
- basil fresh - 8 dahon.
Paghahanda
Mula sa tinapay gupitin ang tinapay at i-cut ito sa 4 na bahagi. Para sa bawat slice, maglagay ng isang piraso ng pabo, gupitin ang mga strawberry, mga dahon ng basil, isang piraso ng keso sa brie at muli ang isang slice ng pabo. Cover na may pangalawang slice ng tinapay. Lubricate ang base sa tinunaw na mantikilya. Inihanda ang panini na ipadala sa sandwich para sa 2-3 minuto.
Panini bread rolls
Sa halip na tinapay para sa paggawa ng mga sandwich, maaari mong gamitin ang mga buns na niluto ayon sa recipe na ito.
Mga sangkap:
- harina - 0.5 kg;
- tubig - 200 ML;
- lebadura - 25 g;
- gatas - 100 ML;
- asin - 5 g;
- langis ng oliba - 50 ML.
Paghahanda
Pinainit namin ang gatas sa isang maligayang mainit na estado, hindi ito dapat maging mainit. Dissolve ang lebadura sa loob nito at iwanan ang mga minuto para sa 5-10, nang sa gayon ay magbuhos sila. Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang inalis na harina, ibuhos ang gatas na may pampaalsa, magdagdag ng langis ng oliba, maligamgam na tubig, isang pakurot ng asin at masahin ang nababanat na kuwarta. Takpan ito ng isang panyo at iwanan ang mga oras para sa 2, sa lakas ng tunog na dapat itong tumaas ng humigit-kumulang na 2 beses. Ngayon iwisik ang nagtatrabaho na ibabaw na may harina at magpatuloy sa pagbuo ng mga buns.
Maaari silang gawin sa iba't ibang anyo: pinipili namin ang isang piraso ng kuwarta, inayos ito sa anyo ng isang tatsulok at tiklop ito sa isang croissant.
Mayroon din kaming iba pang mga opsyon para sa masasarap na meryenda, halimbawa, mga recipe para sa mga sandwich , ang pinakasikat na kung saan ay isang tuna sandwich . Basahin at magluto!