Ang mga Croissant ay napaka-popular na mga buns sa France, ibig sabihin, tulad ng isang simbolo ng magandang bansa na ito. Ang mga maliliit na produkto ng kendi sa anyo ng isang bagel mula sa isang puff pastry o isang lebadura kuwarta ay ganap na angkop sa anumang talahanayan. Ang mga Croissant ay walang pagpuno, at mayroon ding iba't ibang matamis at masarap na filler. Ngunit titigil tayo ngayon sa paghahanda ng mga croissant na may keso.
Mga Croissant na may ham at keso
Mga sangkap:
- puff yeast dough - 400 g;
- ham - 200 g;
- keso ng matapang na varieties - 350 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagluluto ng isang croissant na may keso ay medyo simple at hindi kumuha ng maraming oras mula sa iyo. Kaya, kunin muna ang lahat ng keso at kuskusin ito sa isang maliit na kudkuran. Susunod naman ang hamon. Pinuputol namin itong pino sa masarap na mga dayami at pinaghalo ito ng keso. Magdagdag ng black pepper at asin sa panlasa.
Pagkatapos ay dahan-dahan tanggalin ang defrosted puff pastry mula sa pakete at i-roll ito sa isang layer tungkol sa 0.5 cm makapal na may rolling pin. Pinutol namin ito sa 2 piraso na may isang kutsilyo at pagkatapos ay i-cut sa mga maliliit na triangles.
Ngayon, sa bawat gilid ng base inilalagay namin ang naghanda ng palaman at patabingiin, simula sa gilid ng hamon sa itaas na talamak na sulok ng tatsulok. Pagkatapos ng pag-twist, maingat na pagyuko ang tinapay, pagbibigay ito ng hugis ng gasuklay.
Ang nagreresultang mga croissant ng keso ay inilatag sa isang greased baking sheet at kahit sa tuktok na may itlog ng itlog. Susunod, ipadala ang mga croissant sa isang preheated oven sa 150 ° C para sa mga 20 minuto at maghurno hanggang lumilitaw ang isang mapula-pula, bibig-watering crust.
Ang mga handa na croissant at keso ay inilalagay sa isang patag na plato o basket na yari sa basket, na inilatag ng malinis na tela. Naghahatid kami ng mga aromatikong lutong pagkain na bahagyang pinalamig. Maaari silang ligtas na ihanda sa tsaa, kape o kakaw.