Mexican flat cake - ang pinakamahusay na mga recipe para sa kuwarta at iba't ibang mga fillings para sa tortilla

Ang isang Mexican flat cake o tortilla ay isang kailangang-kailangan na ulam sa Latin American menu, kung saan ito ay ginagamit bilang isang alternatibo sa tinapay at ang pangunahing bahagi ng maraming pagkain: tacos, quesadilla, burrito, fajitas at enchiladas. Maghurno mga produkto mula sa trigo o mais harina, nakakakuha ng ibang, ngunit palaging isang disenteng resulta.

Mexican tortillas mula sa harina ng mais

Ang kuwarta para sa tortilla mula sa harina ng harina ay palaging halo sa pagdaragdag ng trigo, na nagbibigay ng kakulangan ng plasticity at softness. Ang mga produkto sa pagganap na ito ay makakakuha ng ninanais na lasa, ngunit hindi ito mababawasan habang lumiligid at pagluluto ng hurno. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 6 flatbreads.

Mga sangkap:

• cornmeal - 1 salamin;
• harina ng trigo - ½ tasa;
• tubig - ½ tasa;
• asin - ½ tsp;
• langis - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Paghaluin ang dalawang uri ng harina na may asin.
2. Ibuhos ang mainit na tubig at mantikilya, masahihin ang kuwarta, umalis ng 30 minuto.
3. Ang mga bahagi ng kuwarta ay pinagsama sa pagitan ng dalawang layer ng pelikula.
4. Ang cake na mais sa Mexico ay mabilis na lutong: literal na 1.5-2 minuto sa isang pinainit na kawali, at ang produkto ay handa na.

Tortilla na may trigo

Ang mga Mexican tortillas na may sariling mga kamay ay maaaring ihanda lamang mula sa harina ng trigo. Ang recipe na ito ay gumagamit ng mantikilya, na lumilikha ng epekto ng texture ng buhangin ng mga produkto. Gayunpaman, kung gusto mo, maaari mong palitan ito ng gulay - ang resulta ay magkakaiba, ngunit hindi gaanong marangal at masarap.

Mga sangkap:

• trigo harina - 2 tasa;
• asin - ½ tsp;
• tubig - 200 ML;
• langis - 50 g.

Paghahanda

1. Ang flour na may asin at mantikilya ay lupa sa isang mumo.
2. Ibuhos ang mainit na tubig at masahin ang malambot na kuwarta.
3. Pagkalipas ng kalahating oras, hinati nila ang mga bukol sa mga piraso, palabasin ang bawat manipis, pag-aayos ng mga bahagi sa pagitan ng dalawang pag-cut ng pelikula.
4. Brush ang mga produkto sa isang dry pan ng kawali.

Ano ang balutin ng Mexican tortilla?

Ang mga pinggan na may Mexican tortilla ay maaaring magkakaiba sa komposisyon, lasa at nutritional value. Ang mga produkto na gawa sa mais o harina ng trigo ay kinabibilangan ng mga fillings mula sa mga gulay, karne, keso, gulay, mushroom at pampalasa. Ang pagpili ng angkop na resipe, dapat mong umasa sa iyong mga kagustuhan at pagkakaroon ng mga produkto.

1. Ang Mexican cake ay masarap sa kanyang sarili at kapag nagsilbi sa lahat ng mga uri ng mga sauces, gulash o mantikilya.
2. Ang paggamit ng produkto bilang base, ang pagdaragdag nito sa sarsa, keso, iba pang mga sangkap at pagpapadala ng ilang minuto sa oven o microwave ay maaaring makakuha ng isang bibig-pagtutubig pizza.
3. Ang mga cake ay madalas na pupunan ng isang di-likido na pagpuno, na opsyonal na umaayon sa mga sangkap na may sarsa.

Pizza sa isang Mexican tortilla

Ang pizza sa tortilla ay ginawa sa ilang minuto at maaaring ihain para sa hapunan o para sa isang mabilis na meryenda. Ang pagkakaroon ng pre-lutong flat cakes at maraming iba pang mga angkop na sangkap, hindi mahirap na lumikha ng isang pampalusog na pagkain. Ang ipinanukalang komposisyon ng mga treat ay maaaring iba-iba sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• flat cake - 1 piraso;
• tomato sauce - 20 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• mozzarella - 50 g;
• ham - 50 g;
• keso - 50 g;
• Italyano damo at mantikilya.

Paghahanda

1. Ikalat ang cake sa isang baking sheet at pahiran ng sarsa.
2. Magkaroon ng mga hiwa sa tuktok ng sibuyas, mozzarella at hamon, isabon ng mga damo, at pagkatapos ay may keso.
3. Susunod, ang isang Mexican flat cake na may pagpuno ay ipinadala sa oven para sa 5 minuto, na pinainit sa 180 degrees.

Mexican tortilla na may keso

Kung isasaalang-alang ang lahat ng uri ng mga recipe na may Mexican tortilla, ang espesyal na atensyon ay naaakit sa meryenda na may keso. Ang bribes ay ang mabilis na disenyo nito, isang mahusay na balanse ng mga nutritional properties at calories, pati na rin ang mahusay na mga katangian ng panlasa ng nakuha na napakasarap na Mexican.

Mga sangkap:

• tortillas - 2 piraso;
• keso - 150 g;
• anumang mga gulay - 1 dakot;
• langis - 1 tbsp. kutsara;
• paminta.

Paghahanda

1. Sa pan, ilagay ang isang cake at ilagay sa apoy.
2. Budburan ang produkto na may keso, ihayag ang mga gulay at iwiwisik muli ang mga chips ng keso.
3. Takpan ang komposisyon gamit ang isang pangalawang cake, pindutin ng maayos sa isang pala.
4. Pagkatapos ng tortilla na may keso ay browned sa isang gilid, i-on ito sa iba, tustadong tinapay, at kapag ang paghahatid ng peppers, budburan ng langis.

Mexican flat cake na may manok

Ang masarap at kasiya-siyang tortilla na may manok at gulay ay medyo tulad ng isang shawarma, ngunit ito ay ginawa sa isang bahagyang iba't ibang mga komposisyon. Para sa paghahanda ng mga meryenda sa simula ay maghurno ng mga sariwang Mexican tortillas batay sa mais o harina ng trigo, at pagkatapos ay ihanda ang mga bumubuo ng mga fillings: magprito ng manok at gupitin ang mga gulay.

Mga sangkap:

• tortillas - 4 piraso;
• fillet ng manok - 200 g;
• beans - 200 g;
• Langis - 40 g;
• bawang - 2 ngipin;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• keso - 50 g;
• ketsap chili - 2 tbsp. kutsara;
• perehil - 4 sangay;
• asin, paminta, panimpla.

Paghahanda

1. Fry hiwa fillets, pampalasa, paminta at pampalasa sa lasa.
2. Sa dulo ng Pagprito, idagdag ang bawang, magpainit sa loob ng isang minuto.
3. Paghiwalayin ang mga peppers, magdagdag ng mga beans na walang juice, ibuhos ang inihaw na manok, ketsap, magpainit ng 2 minuto.
4. Sa gitna ng flat cake ilagay palaman, keso, kulungan ng mga tupa na may isang sobre.
5. Hinahain ang isang Mexican flat cake na may mainit na pagpupuno.

Mexican flat cake na may ham at keso

Ang isang malaking tagapakinig ng tapat na tagahanga ay mayroon ding Mexican na masarap na cake na niluto na may pagpuno ng pinausukang ham at hard cheese. Ang isang kumbinasyon ng win-win ng mga sangkap ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at maaaring kapalit ng mga ghosts ang alinman sa mga bahagi hangga't maaari.

Mga sangkap:

• tortillas - 4 piraso;
• ham - 4 hiwa;
• keso mahirap - 200 g;
• Mexican canned peppers - sa panlasa;
• berde mga sibuyas - 1 bungkos;
• kulantro o perehil - 1 bungkos;
• langis ng oliba.

Paghahanda

1. Pelt ang ham at peppers sa kahabaan ng perimeter, iwisik ang damo at keso.
2. Lagyan ng kalahati ang produkto, pindutin at ilagay sa pinainit na kawali.
3. Pagkatapos ng tortilla na may ham at keso ay naka-browned sa magkabilang panig, pinaglilingkuran nila ito sa mesa.

Mexican tortillas na may tinadtad na karne

Ang tortilla na may minced meat , o tacos, ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng lahat ng uri ng gulay, damo at maanghang sarsa. Kadalasan, ang pagpuno ay pupunan ng gadgad na keso o kasama ang iba pang mga bahagi, hindi tinukoy sa recipe na ito, sa iyong panlasa. Ang batayan ng pagpuno ay maaaring tinadtad na karne ng baka, baboy o manok.

Mga sangkap:

• tortillas - 4 piraso;
• tinadtad na karne - 200 g;
• matamis at mainit na peppers - 1/2 pcs .;
• bombilya at kamatis - 1/2 pc .;
• gulay - 1 bungkos;
• asukal at ubas suka - upang tikman;
• langis, asin, paminta, kamatis.

Paghahanda

1. Fry forcemeat, at tinadtad na sibuyas na panahon na may suka at mag-iwan ng 30 minuto.
2. Magdagdag ng mga sibuyas na peppers at mga kamatis sa karne, hayaang umupo hanggang umuubos ang kahalumigmigan.
3. Ang mga sibuyas ay pinipiga, asukal, asin at mga gulay ay idinagdag.
4. Sa keyk maglagay ng ilang spoons ng pritong, mga gulay na may mga sibuyas, isang maliit na sarsa at fold sa kalahati.

Rolls sa Mexican tortilla

Alam ng bawat isa ang mabilis na pagkain na gawa sa lavash , napilipit sa anyo ng isang roll. Ang isang bagay na katulad ay inihanda mula sa mga Mexican tortillas, na tumutulong sa kanila na may cream cheese at mayonesa, sariwang gulay, hamon, isda o sarsa. Sa bawat oras na ang resulta ay magkakaiba, ngunit palaging karapat-dapat at kahanga-hanga.

Mga sangkap:

• tortillas - 4 piraso;
• hamon o karne - 250 g;
• matamis at mainit na peppers - 1 pc .;
• cream cheese o sauce - 150 g;
• gulay - 1 bungkos;
• Litsugas dahon - tikman.

Paghahanda

1. Ang mga cake ay pinainit sa isang microwave, na may smeared na keso o sarsa.
2. Mag-ipon ng salad, tinadtad na ham at paminta, i-roll ang mga produkto na may mga roll, hayaan silang magbabad sa pelikula.
3. Gupitin ang mga roll sa mga bahagi at init ang mga roll mula sa tortilla bago magsilbi sa microwave.

Mexican tortilla pie

Ang Mexican tortilla ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng mga pie. Ang masustansyang, masustansya, nakakagulat na masigla at mabango ay ang masarap na pagkakaiba-iba ng napakasarap na pagkain sa isang multicomponent na pagpuno ng manok at hamon, na idinagdag sa mga gulay, paminta, keso, gulay at mga hilaw na idinagdag sa langis.

Mga sangkap:

• tortillas - 18 piraso;
• dibdib ng manok at hamon - 250 g;
• Physalis - 250 g;
• Langis ng mais - 40 ML;
• keso - 200 g;
• cream - 250 ML;
• sibuyas at bawang prong - 1 pc .;
• chili pepper - 5 pcs .;
• chili poblano - 5 pcs .;
• asin, paminta, kulantro - upang tikman.

Paghahanda

1. Fry ang physalis at chili peppers, i-chop sa isang blender kasama ang isang isang-kapat ng mga sibuyas, bawang, cilantro.
2. Ang mga cake ay na-browned sa loob ng 5 segundo sa langis, at pagkatapos ay 6 na piraso ang lapped sa isang magkaroon ng amag, greased na may gulay katas at kumalat ang luto at tinadtad na manok.
3. Sa itaas ay 6 na higit pang mga cake, hamon, pritong poblon at ang pangalawang kalahati ng niligis na patatas.
4. Takpan ang cake kasama ang mga natitirang tortillas, ibuhos ang cream, magwiwisik ng keso at magpadala ng 10 minuto sa oven.