Ang mga cake ay isang paborito para sa lahat ng mga bata na masarap na French delicacy. Kadalasan, ang mga ibon ay ginawa mula sa buhangin at biskwit na kuwarta, nagpapalamuti na may isang glaze o cream at pinupuno ng iba't ibang mga fillings. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa pagluluto ibon.
Chocolate birds
Mga sangkap:
- itlog - 5 piraso.
- asukal - 1 item;
- harina - 0,5 item;
- mani - 3 tbsp. kutsara;
- tsokolate - 3 tbsp. kutsara;
- suka - 0.5 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara.
Para sa cream:
- tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Kaya, maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, kami ay malamig at maingat na kuskusin ang mga yolks sa asukal, pagdaragdag ng isang maliit na suka. Pagkatapos ay ibuhos namin ang sinangas na harina na halo-halong may mga mani, idagdag ang mga pinatong na tsokolate at i-whipped sa pinong foam. Malubhang masahin ang homogenous dough, ililipat ito sa isang bag ng pastry at i-squeeze ang mga maliliit na lozenges sa isang greased baking sheet. Sa itaas, iwisik ang mga ito ng asukal at maghurno sa oven sa 150 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang mga ibon na handa nang husto ay maingat na inalis mula sa baking tray, pinalamig at nakadikit kasama ang tinunaw na tsokolate sa mga pares. Upang gawin ito, pinainit namin ang tsokolate ng steam bath, kuskusin ito ng mantikilya, idagdag ang vanillin upang tikman at ihalo.
Mga cookie ng biskwit ng prutas
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- tangerines - 6 pcs .;
- saging - 3 piraso;
- may pulbos na asukal - 0,5 na mga item;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- itlog puti - 2 mga PC.
Paghahanda
Mantikilya ang mantikilya na may asukal, magdagdag ng mga yolks, ibuhos sa harina, asukal sa vanilla at masahin ang kuwarta. Inilugol namin ito sa isang bola at inilagay ito sa lamig. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang layer at i-cut sa 3 magkatulad na piraso. Ang dalawang piraso ay inilalagay sa isang greased baking sheet, at ang ikatlong ay gupitin sa 4 manipis na piraso at isinalansan sa mga gilid ng malawak na piraso, na pinahiran ng protina. Maghurno sa mainit na hurno hanggang sa maitim na kayumanggi.
Nililinis ang mga tanga, at pinutol ang hiwa. Ang mga saging ay dinurog sa mga cube at pinalamutian ng mga prutas na yari na handa na.
Kung sa tingin mo na ang dessert na ito ay kahanga-hanga, pagkatapos ay iminumungkahi naming gumawa ka ng mga basket ng prutas o tiramisu sa bahay.