Ang pizza sa bahay na may mushroom ay isa sa pinakasikat na pagkain sa mundo. Anumang pizza ang una sa lahat ng inihurnong, kaya hindi nangangailangan ng anumang palamuti. Bilang karagdagan, ang pizza na may mga kabute ay may medyo mataas na calorie na nilalaman, kaya mahusay na tanghalian. Sa pangkalahatan, ang Italian cuisine ay nabuo batay sa pangangailangan na mabilis at simpleng maghanda ng masarap na ulam mula sa mga pinaka-abot-kayang produkto. Siyempre, ang mga kagustuhan para sa pagkain ay ipinahayag hindi lamang ng mga Italians, kaya alamin natin kung paano magluto ng pizza na may mushroom.
Homemade pizza na may mushroom
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 3 baso;
- tubig - 1 salamin;
- langis ng gulay - 4 tbsp. l;
- lebadura - 25 g (1 pakete);
- asukal sa asukal - 1 tbsp. l;
- tomato paste - 2 tbsp. l;
- mushroom - 60 g;
- ham - 60 g;
- olibo (pitted) - ilang piraso;
- keso - 60 g;
- kamatis - 1 pc .;
- inasnan na mga pipino o artichokes - 2 piraso;
- paminta itim, asin.
Paghahanda
Ang paghahanda ng pizza na may mushroom ay nagsisimula sa isang kuwarta. Upang gawing mas mahusay ang lebadura, ang tubig ay maaaring bahagyang pinainit, ngunit hindi hihigit sa 32-35 degrees. Ngayon, buuin ang lebadura sa kalahati ng isang baso ng tubig at hayaan silang "mabuhay" sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, maingat na paghaluin ang 1 kutsarang gulay ng langis at kamatis (ang paste ay maaaring mapalitan ng tomato sauce).
Ang mga nagresultang masa ay dapat na pinalo hanggang sa ito ay nagiging makapal, tulad ng kulay-gatas, at magkakauri. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asin, 100 g ng tubig at ang aming lebadura handa pampaalsa, maingat na ilagay at ibuhos sa harina. Ang isang maliit na tip: para sa anumang pagluluto sa hurno at kahit na para sa sarsa, harina ay pinakamahusay na sifted sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay ito mapupuksa ng mga labi, maging mahangin at mas pantay-pantay disperse. Mula sa mga maliliit na bagay sa maraming paraan depende, ay magiging iyong pizza na may mushroom masarap at malambot o malupit. Ang bugas-bulong ay unti-unting napuno, sa maliliit na bahagi, samantalang kinakailangang magpatuloy ang paghahalo ng masa, upang walang bumubuo ng mga bugal. Upang masahin ang isang kuwarta, ito ay nangangailangan ng maraming pagsisikap, ngunit ito ay katumbas ng halaga.
Kailangan mong maunawaan kung ano ang mga pizza at mushroom ay tulad ng - ang recipe para sa pagluluto ay higit sa kalahati ng kuwarta. Ang mas maraming trabaho mo ilagay sa ito, ang mas malambot at mas pampagana pizza ay i-out. Alalahanin ang mga sikat na shot - bago gumawa ka ng pizza na may mga kabute, ang mga lutuin ay gumuho nang mahabang panahon at paikutin kahit na ang pinagsama na pancake. Iniwan namin ang handa na kuwarta para sa 40 minuto upang tumaas, pagkatapos ay i-roll ito at ilagay ito sa isang baking tray, paggawa ng maliit na "panig" upang ang pagpuno ay hindi tumagas.
Pizza pagpuno ng mushroom
Ang pagpuno para sa pizza na may mushroom ay simple: i-cut lamang ang lahat ng mga sangkap at iprito ang mga ito sa langis. Keso para sa oras na ilagay off - siya ay tapusin ang proseso. Ang pagpuno ay pantay na kumalat sa ibabaw ng kuwarta sa isang baking sheet - posible na simulan ang mga layer na may mushroom, o agad na ihalo ang lahat. Sa unang kaso, ang asin at paminta ay ibinuhos na sa tuktok ng pizza, sa pangalawang - idinagdag sa pagpapakilos. Kapag ang pagpuno ay inilatag, generously sprinkle ito na may gadgad keso - mas mahusay na gawin ang mozzarella. Upang makakuha ng malutong, pahid ang buong ibabaw ng hinaharap na pizza,
Ngayon ay isinasaalang-alang namin ang pangunahing recipe, ngunit, siyempre, maaari itong mabago. Ito ay hindi para sa wala na nila joke tungkol sa pizza, na ito ay luto kapag maraming mga iba't ibang mga tira ay naiwan sa refrigerator. Maaari mong subukan ang lahat ng bagay sa iyong sarili at piliin kung paano gumawa ng pizza na may mushroom - halimbawa, magdagdag ng Bulgarian paminta o eksperimento sa iba't ibang mga kabute o magluto pizza na may champignons . Ang isang bagay ay nananatiling hindi nagbabago - ang kuwarta. Pinipili ng maraming tao na bilhin ito, ngunit hindi ito lutuin, ngunit ito ay malayo mula sa pinakamagandang opsyon, dahil ang frozen na masa ay hindi maihahalintulad sa isang kuwarta sa bahay, kapag ang pagnanais na palitan ang mga mahal sa buhay ay namuhunan dito.