Ngayon, mas marami at mas maraming mga tao ang tumangging bumili ng mga matatamis: maliwanag na sintetiko mga tina, mga kapalit ng asukal, mga enhancer ng lasa, mga lasa - lahat ng ito ay nagdudulot ng mga kendi, cake at iba pang delikada na nakakapinsala sa mga bata. Upang masiyahan ang mga bata na may kapaki-pakinabang at masarap na dessert, maghurno ng cake na "Mink Mole" na may mga saging.
Cake "Mink Mole" na may mga saging
Mga sangkap:
- Itlog ng manok Ako ng grado - 6 na mga pcs .;
- Sugar sand purified - 100 + 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- baking powder o baking powder - 1 kutsarita;
- harina ng superior kalidad puting trigo - 1.5 tasa;
- langis "Mga magsasaka", "Magsasaka" o iba pa - 1 kutsarita;
- kakaw (pulbos) - 4-6 st. kutsara;
- saging hinog na maliliit - 5 pcs .;
- cottage cheese soft - 1 glass;
- cream ng hindi bababa sa 20% taba nilalaman - 100 ML;
- gelatin - 25-30 g.
Paghahanda
Upang gumawa ng isang cake na "Mink Mole" na may curd cream, hahatiin natin ang proseso sa maraming yugto.
Una naming inihanda ang batayan para sa cake.
- Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa kalahating oras.
- Gamit ang isang panghalo, i-on ang mga protina sa isang luntiang foam.
- Unti-unti ibuhos ang kalahati ng asukal (100 g).
- Ang kapa ay matatag - oras na magdagdag ng kakaw (pinakamahusay na bumaon ito sa pamamagitan ng isang strainer upang maiwasan ang mga bugal). Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks.
- Ang pinaghalong ay siksik, ang panghalo ay ibinubukod at maingat na gamit ang isang kutsara o silicone spatula, sinasadya namin ang harina na inagurahan ng baking powder. Ang kuwarta ay hindi dapat tumulo.
- Ang form ay lubricated na may langis, ibuhos ang kuwarta at maghurno ng isang tsokolate biscuit para sa kalahating oras.
- Sinusuri namin ang kahandaan na may sahig na tuhod o tugma.
- Inalis namin ang cake at ipaalam ito nang mahusay.
Kapag ang cake ay malamig, inihahanda namin ang cream.
- Sa mainit na cream, natutunaw natin ang gulaman, nagpainit nang kaunti upang maiwasan ang pagpainit sa itaas ng 80 degrees.
- Ang Cottage cheese ay giling na may asukal at magdagdag ng malamig na cream at vanillin.
- Mixer mix mass upang gawin itong mahangin.
Kinokolekta namin ang saging cake na "Mink Mole".
- Gupitin ang tuktok ng punasan ng espongha at gamitin ang isang kutsara upang alisin ang pulp, na iniiwan ang hangganan tungkol sa 0.5 cm makapal at sa ibaba. Malambot ang biskwit, kumikilos tayo nang maingat.
- Sa nakatanggap na batayan, inilalagay namin ang mga na-clear na saging. Maaari mong i-cut ang mga ito kasama sa kalahati, maaari mong i-cut papunta sa mga lupon at nagsasapawan.
- Ibinahagi namin ang cream sa mga saging. Para sa isang cake na "Mink Mole" na may mga saging, ang isang recipe para sa isang cream ay maaaring kunin alinman. Ang tanging kondisyon ay na dapat itong maging sapat na makapal.
- Pinutol namin ang itaas na bahagi ng biskwit at pulp sa mga malalaking mumo at takpan ang cake na may mga mumong ito. Dapat mayroong slide.
- Ilagay ang keyk sa refrigerator at maghintay ng hindi bababa sa 8 oras.
Maaari mong ituring ang lahat ng may masarap at magandang dessert.
Gaya ng nakikita mo, ang paggawa ng cake na "Mink Mole" ay mas madali at mas mura kaysa sa maraming iba pang mga dessert, at ang lasa nito ay magiging lahat ayon sa gusto mo.