Ang isang compote na ginawa ng itim na kurant ay maaaring maging handa sa anumang oras ng taon. Ang batayan para sa inumin ay maaaring parehong sariwa at frozen berries. Ang currant compote ay napaka-simple upang maghanda at mayaman sa mga bitamina.
Compote na ginawa ng frozen na blackcurrant
Mga sangkap:
- frozen currants - 250 g;
- asukal - 70 g;
- tubig - 500-600 ML.
Paghahanda
Ang mga currant ng mga currant ay lasaw at kinain ng isang jet ng malamig na tubig. Pinainit natin ang tubig at pinatunaw ang asukal sa loob nito. Inilagay namin ang kawali na may mga berries ng tubig ng isang kurant at hinuhugas kami ng mga 5 minuto. Sa katapusan ng panahon, takpan ang inumin na may takip at ipaalam ito.
Compote na may prambuwesas at itim na kurant
Mga sangkap:
- sariwang itim na kurant - 400 g;
- sariwang raspberries - 400 g;
- asukal - 200 g;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
Nilinis ang mga berry at maingat na hugasan. Inilalagay namin ang mga dalisay na berry sa isang kasirola at natulog na may asukal. Ibuhos ang mainit na tubig at ilagay ang compote sa apoy. Magluto ng inumin sa isang maliit na apoy para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay masakop ito sa isang takip at payagan upang palamig ganap.
Recipe para sa compote ng itim na kurant
Mga sangkap:
- mansanas - 2-3 piraso;
- itim na currant - 300 g;
- 1 lemon alisan ng balat;
- asukal - 180 g.
Paghahanda
Aking mga mansanas at pinutol sa malalaking piraso. Alisin ang core. Ang mga itim na currant ay nahuhuli rin ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang pan malaking piraso ng lemon zest, hiwa ng mga mansanas at currants. Punan ang prutas at berries sa tubig (1.5-2 liters ay sapat na) at ilagay ang inumin sa apoy. Magluto ng compote ng black currant na sinundan ng 10-15 minuto, pagkatapos ay handa na itong gamitin.
Kung kumain ka ng compote sa malamig na panahon, pagkatapos ay init ito sa pampalasa tulad ng isang kanela stick, o isang pares ng clove buds. Ang gayong inumin ay perpekto ang pag-init sa masamang panahon. Sa panahon ng init ng tag-init, ang currant compote ay nag-quenches sa uhaw, kung napananatili nito
Itim na currant compote sa bata
Kung nais mong ihanda ang currant compote para sa isang adult na bata (mula sa 7 taong gulang), pagkatapos ay matapang gamitin ang lahat ng mga iniharap na mga recipe sa itaas - ang mga ito ay mahusay para sa parehong mga bata at matatanda.
Para sa nursing baby, ang kurant berry ay dapat ibigay lamang sa pahintulot ng pedyatrisyan, dahil ang mga ito ay sapat na sapat na allergens. Ang bata ay dapat magluto ng compote mula sa sariwang kurant, na nagluluto ng malinis na berries na may tubig na kumukulo. Ang luto ng karne ay sakop, at pagkatapos ay iniwan hanggang sa ganap na palamig.