Ang maalat na cookies ay hindi lamang makadagdag sa tasa ng tsaa, kundi pati na rin ng isang kahanga-hangang meryenda para sa home-made beer . Ang suplemento sa anyo ng keso, langis ng oliba, hamon o pampalasa ay makagagawa ng lasa ng cookies na hindi pangkaraniwang, at ang naturang delicacy ay tiyak na gusto mo.
Recipe para sa mga maalat na biskwit sa serbesa
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 3 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- mantikilya - 75 g + 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 170 g;
- light beer - 120 ML;
- tuyo perehil - 1/2 tsp.
Paghahanda
Namin sift ang harina kasama ang baking powder, doon din magdagdag ng asin at tuyo bawang. Idagdag ang malamig na mantikilya sa harina at masahin ang lahat sa homogeneity. Idagdag ang langis ng gulay, gadgad na keso at light beer sa kuwarta, muling maingat na ihalo. Grasa ang baking tray na may mantikilya, o takpan na may baking paper. Gumamit ng isang kutsara, ipakalat ang kuwarta sa isang baking tray at ipadala ang lahat sa oven para sa 15-17 minuto sa 200 degrees. Ibuhos ang mga cookies na may tinunaw na mantikilya at budburan ang tuyo na perehil.
Naghahain kami ng mga maalat na biskwit na may mainit-init na keso sa isang mangkok ng sopas, salad, o isang saro ng serbesa.
Salty cookies mula sa cottage cheese
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- mantikilya - 80 g;
- asin - isang pakurot;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1/2 tsp;
- harina - 1 item;
- linga;
- kumin;
- cardamom.
Paghahanda
Ang kardamom ay giling sa isang mortar, o may isang blender. Ang keso ng kutsilyo ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan kung kinakailangan, at pagkatapos ay halo-halong may malambot na mantikilya. Nagdagdag kami sa kardamom na pinaghalong oil-curd at isang mahusay na pakurot ng asin.
Pinagsama natin ang harina nang hiwalay sa baking powder. Malumanay na pagmamasa ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, idagdag ang dry ingredients sa umiiral na timpla. Handa kuwarta ay dapat na malambot, nababanat, ngunit hindi malagkit.
Ngayon namin dust ang table na may harina at roll ang kuwarta sa sausage. Gamit ang kutsilyo na ibinahagi namin ang sausage sa magkahiwalay na cookies, humigit-kumulang sa parehong laki. Ang bawat naturang biskwit ay ilagay sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Kanan sa counter, patagin ang kuwarta sa iyong palad, upang makakuha kami ng flat cake. Magpahid ng mga cake na may mga buto ng linga at kumin. Para sa mga cookies upang i-rosy, bago sprinkling ito sa pampalasa, ilapat ang isang yolk sa ibabaw.
Maghurno ng maalat biskwit mula sa cottage cheese na may linga na buto sa preheated sa 180 degree oven para sa mga 15-20 minuto. Naglilingkod kami ng cookies mainit-init.