Sa ilalim ng makabuluhang pangalan ng "hrustiki" mayroong isang pagkakahalintulad ng pamilyar na punong kahoy na alam nating lahat. Ang langutngot ay maaaring ihanda sa ibang batayan, at samakatuwid ay naiiba sa pagkakayari at panlasa. Banayad at maaliwalas na matamis na crunches na may pulbos na asukal o malutong na piraso ng kuwarta na batay sa serbesa - titingnan namin ang lahat ng posibleng mga recipe.
Khrustiki - recipe para sa yogurt
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- kefir - 1/4 ng isang siglo;
- asukal - 1/4 ng item;
- asin - 1/4 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- harina - 2 3/4 na mga item;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Natalo namin ang mga itlog na may asukal at puting asin. Nagdagdag kami ng kefir sa mga itlog, ang halaga ng huli ay maaaring depende sa laki ng mga itlog, kaya maaaring kailanganin ito nang higit pa o mas mababa. Ngayon sift namin ang harina at ihalo ito sa soda. Ibuhos namin ang harina sa mga bahagi sa pinaghalong itlog-kefir at ihalo ang napakalawak ngunit malagkit na kuwarta. Hinati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na layer. Pinutol namin ang kuwarta sa mga parihaba, sa gitna ng bawat gumawa kami ng isang vertical na paghiwa at dumaan dito ang isa sa mga dulo ng kuwarta. Fry ang hrustiki sa preheated vegetable oil hanggang golden brown.
Ang mga crisps, ayon sa recipe na ito, ay maaaring maging handa at sa maasim na gatas, ang resulta ay magkatulad. Dahil sa lactic acid, na kung saan ay papatayin ang soda, ang kuwarta ay magkakaroon upang maging mahangin at magaan.
Vintage Chocolates - Recipe
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- bodka - 2 tbsp. kutsara;
- kefir - 1 item;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1/4 tsp.
- harina - 3 item;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog na may yogurt at asukal hanggang makinis. Idagdag ang halo ng bodka, asin at agos na harina. Ang nagreresultang kuwarta ay dapat na makapal at siksik na sapat. Hatiin ang kuwarta sa maraming bahagi, ang bawat isa ay manipis na pinagsama at pinutol sa mga piraso. Fry ang mga piraso ng kuwarta sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, hithitin ang labis na taba at maglingkod ng mga crunches, patubigan sila ng may pulbos na asukal.
Paano gumawa ng isang langutngot sa tubig - recipe
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- soda - 1/4 tsp.
- asin - 1/4 tsp.
- kumin - 1/4 kutsarita;
- langis ng gulay - 1/8 st. + langis para sa Pagprito;
- mainit na tubig.
Paghahanda
Paghaluin ang sifted harina na may soda, kumin at asin, idagdag ang 1/8 tasa ng langis ng gulay at gilingin ang kuwarta hanggang ang mga bugal ay nabuo. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa nagresultang timpla at masahin ang isang makapal na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang manipis na layer, i-cut sa mga diamante at magprito sa preheated vegetable oil hanggang sa ito ay handa na.
Biglang hrustiki sa beer - recipe
Mga sangkap:
- harina - 4 na mga item;
- langis ng gulay - 1/2 st. + langis para sa Pagprito;
- serbesa - 2/3 item;
- asin - 2 kutsarita;
- mainit na paminta - 1/2 tsp;
- Paprika - 1 kutsarita.
Paghahanda
Sinusukat namin ang harina at ihalo ito sa asin, paprika at mainit na paminta - ito ang pangunahing hanay ng mga pampalasa, kaya kung gusto mong magdagdag ng mga crunches na may halo ng mga pinatuyong damo, tuyo na mustasa, bawang o lupa na koriander - ligtas na pagandahin. Pagkatapos ng mga dry ingredients ay halo-halong,