Maaaring ligtas na maiugnay sa Charlotte ang bilang ng isa sa mga pinaka-iba't-ibang pagkain. Lahat dahil maaari itong ihanda sa batayan ng halos anumang pagsubok, kahit na sa tunay na anyo ang base ng ulam ay handa nang tuyo ang matamis na tinapay. Naglalarawan sa lahat ng mga nuances ng kung paano maghurno isang charlotte, kami ay tumira sa isang modernong iba't-ibang mga recipe, bukod sa kung saan ang lahat ay maaaring pumili ng pagpipilian sa kanilang panlasa.
Paano magluto ng labis na charlotte na may mga mansanas sa oven?
Simulan ang pag-aalok ng isang klasikong bersyon ng ulam, na inihanda sa isang air test, ang pagluluto scheme na kung saan ay kahawig ng isang biskwit. Ang mga karagdagan sa bersyong ito ay klasikong - kanela at mansanas.
Mga sangkap:
- mantikilya - 225 g;
- asukal - 155 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 355 g;
- baking powder - 2 tsp;
- Ground kanela - 2 tsp.
- mansanas - 4 na mga PC.
Paghahanda
Pagkatapos alisin ang core mula sa mga mansanas, hatiin ang mga ito sa mga hiwa. Maghanda ng kuwarta, ang batayan ng kung saan ay isang halo ng tinunaw na mantikilya na may asukal, na pagkatapos ay pinalo sa mga itlog. Kapag ang halo ay handa at makinis, ihalo ito sa mga dry sangkap - harina at pampaalsa. Ang kuwarta ay magiging medyo siksik, ngunit normal lang.
Ibahagi ang kalahati ng kuwarta sa isang greased form, pagkatapos ay ipatong ang mga hiwa ng mansanas at takpan ang lahat ng bagay na may mga natira sa kuwarta. Itaas - ang natitirang mga hiwa ng mga mansanas at sa oven para sa 40-55 minuto sa 180 degrees.
Kung gusto mong malaman kung paano maghurno isang charlotte sa isang multivark, pagkatapos ay subukan ang recipe na ito sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "Paghurno" sa aparato at ang timer para sa isang oras.
Paano magluto ng masarap na charlotte na may mga mansanas sa oven?
Ayaw mong mag-aaksaya ng oras sa pagkabahala sa pagsubok at nais na makakuha ng isang dessert sa lalong madaling panahon - maghanda ng isang charlotte batay sa puff pastry. Ang recipe na ito ay may iba't ibang mga texture: sa base - isang layer ng puff pastry, pagkatapos ay isang malambot na apple pagpuno, at sa tuktok ng lahat ay sprinkled na may isang matamis na halo ng mga natuklap oat sa isang kasaganaan ng asukal, na pagkatapos ng baking nagiging crispy.
Mga sangkap:
Para sa pie:
- layer ng puff pastry;
- mansanas - 450 g;
- asukal - 145 g;
- isang pakurot ng nutmeg;
- harina - 45 g.
Para sa mga mumo:
- asukal - 165 g;
- harina - 45 g;
- isang dakot ng otmil;
- Mantikilya - 55 g.
Paghahanda
Palabasin ang isang layer ng puff pastry, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, na sumasaklaw hindi lamang sa ilalim nito, kundi pati na rin ang mga dingding. Hatiin ang mga mansanas sa mga cubes ng pantay na sukat at ihalo sa asukal at nutmeg. Magdagdag ng harina na tutulong sa pag-absorb ng labis na kahalumigmigan at huwag buksan ang kuwarta sa sinigang. Ilagay ang mansanas sa ibabaw ng base ng kuwarta.
Ngayon ay ihanda ang mumo sa pamamagitan ng paggiling ng harina na may mga piraso ng yelo na malamig na langis at pagdaragdag ng oatmeal at asukal sa halo. Budburan ang hinaharap na charlotte na may mumo at ilagay ang maghurno sa 200 degree para sa unang kalahating oras. Pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 170 degrees at magpatuloy sa pagluluto sa parehong panahon.
Paano tama ang maghurno ng charlotte?
Kung pinag-uusapan natin ang mga pagkakaiba-iba ng mga classics, pagkatapos ay maaari at magluto ng charlotte sa isang kawali, kumukuha ng mga piraso ng anumang tinapay at maghahugas ng mga ito ng syrup.
Mga sangkap:
- mansanas - 490 g;
- maple syrup - 45 ml;
- honey - 15 ml;
- mantikilya - 60 g;
- tinapay - 4 hiwa;
- asukal - 10 g;
- canned apricots - 55 g.
Paghahanda
Matunaw ang 2/3 mantikilya kasama ang honey at maple syrup. Matunaw ang natitirang ikatlong kasama ang asukal. Sa isang halo ng mantikilya at honey, ilagay ang mga cube ng mansanas at lutuin ang mga ito sa syrup hanggang sa maging malambot. Susunod, ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng isang kawali o ang napiling baking dish. Sa pamamagitan ng mga hiwa ng tinapay, gupitin muna ang mga crust, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang tinapay na may halo ng asukal at langis. Ilagay ang tinapay sa tuktok ng mansanas at umalis upang magluto sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto. Buksan ang ulam sa pinggan bago ihahatid.