Ang pagiging isang pagbisita, sa isang celebratory table madalas na posible na makita ang mga salad hindi lamang sa isang tradisyonal na uri (sa isang mangkok salad), kundi pati na rin sa maliit na nakakain basket, tinatawag na tartlets. Sumang-ayon na ang isang simpleng pagtatanghal ng salad ay kapaki-pakinabang at orihinal na nag-decorate ng anumang talahanayan. Bukod dito, ang mga pinggan ay nahahati sa mga maliliit na bahagi, at ang bawat isa sa mga bisita ay madaling masubukan ang alinman sa mga ito.
Ang mga kuwartel ay matatagpuan na handa na sa supermarket. Ang mga ito ay halos mula sa manipis na mga cake ng wafol. At maaari mong maghurno ang iyong sarili mula sa isang buhangin o puff pastry .
Ang mga salad para sa pagpuno ay pinili ng bawat babaing punong-abala sa iyong panlasa. Iminumungkahi namin na isama mo sa iyong maligaya na menu, anuman sa mga recipe na inalok sa amin ng tartlets na may pagpuno ng hipon. Subukan ito sa iyong sarili at gamutin ang iyong mga bisita.
Salad na may mga hipon sa tartlets
Mga sangkap:
- peeled shrimps - 250 g;
- bawang - 3 ngipin;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba - 2 tablespoons;
- natural honey - 1 kutsara;
- madilim na toyo - 2 tablespoons;
- Pistachios durog - 2 tablespoons;
- makinis tinadtad gulay.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at bawang ay manipis na pinutol, at pagkatapos ay nagmumula sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto. Ang honey ay pinalaki na may tatlong tablespoons ng tubig. Ibuhos namin ang hipon na may honey water at ilagay ang lahat sa isang bow na may bawang. Magprito sa isang kawali para sa 3-4 minuto, at pagkatapos magdagdag ng toyo para sa isa pang 5 minuto.
Sa binili o lutong tartlets maglatag mainit prawns, budburan ng durog pistachios. Palamutihan namin ang mga gulay at wedges ng limon. Ang aming meryenda sa tartlets ay handa na!
Mga tartlet na may mga hipon at keso
Mga sangkap:
- hipon - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian red pepper - 1 pc .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- malambot na keso - 100 g;
- cream - 50 ML;
- oliba - 50 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kinunan ang hipon at igisa. Pipino cut sa maliit na cube.
Ihanda ang unang cream. Pumutok ang mga karot at i-chop ang mga sibuyas hanggang ginintuang. Ibuhos ang kalahati ng cream at matalo nang mabuti sa isang blender. Magdagdag ng 50 g ng malambot na keso at ihalo. Para sa ikalawang cream, nililinis namin, inihaw at naging matamis na masahi na peppers. Idagdag ang ikalawang bahagi ng cream at keso, pukawin.
Sa mga tartlets nakalagay sa ilang mga layer: ang unang cream, hipon, pipino, olive, isang pangalawang cream. Palamutihan namin ang isang slice ng lemon.
Mga tartlet na may mga hipon at abukado
Mga sangkap:
- Peeled lutong prawns - 250 g;
- hinog na avocado - 2 pcs .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- berde balanoy - 1 bungkos;
- cream - 1 kutsara;
- mainit na mustasa - 1 kutsarita;
- lemon juice - 2 kutsarita;
- Litsugas dahon - isang bungkos;
- asin, lupa puting paminta.
Paghahanda
Hugasan ang mga kamatis at balanoy. Inalis namin ang mga kamatis at mag-alis ng kamatis, gupitin ito sa maliliit na hiwa. Ang mga dahon ng baso ay pinutol din sa maliliit na hiwa. Sa abukado, mag-alis at tanggalin ang bato, i-cut ang laman sa manipis na straw. Paghaluin ang cream na may mustard at lemon juice. Para sa iyong sariling lasa, asin at paminta na nagpapaputok. Pinagsasama namin ang mga kamatis, shrimp, avocado at basil. Tubig ang halo na may sarsa at ihalo ito. Ang mga dahon ng litsugas ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na binasa ng mga napkin at luha ang bawat dahon sa 2-3 bahagi. Ang ilalim ng tartlets ay sakop ng isang piraso ng dahon ng litsugas, sa tuktok ng salad inilalagay namin ang isang handa na halo ng abukado, hipon, kamatis at balanoy na may dressing.
Tartlets na may mga squids at shrimps
Mga sangkap:
- tigre peeled shrimps - 100 g;
- peeled pusit - 100 g;
- kabibi - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- durog na inuming mushroom - 3 tablespoons;
- mayonesa - 3 tablespoons;
- mga gulay, olibo;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang pusit, hipon, scallops at trepangs ay nilutong nang hiwalay sa bahagyang malutong na tubig, pinalamig at pinutol sa manipis na piraso o maliit na piraso. Gupitin ang pipino sa mga dayami, at ang mga kamatis sa hiwa. Ikinonekta namin at paghaluin ang lahat ng mga produkto, ibuhos ang mayonesa, asin at paminta ayon sa gusto mo. Inilalagay namin ang salad sa mga tartlets, at sa itaas palamutihan ang mga dahon na may mga gulay at olibo.