Salad mula kohlrabi - ang pinaka masarap na recipe ng kapaki-pakinabang at magaan na pagkain

Ang salad mula sa kohlrabi ay magiging isa sa mga pinakamahusay na pagkain sa bitamina sa home menu. Ang nutritional na mga katangian ng naturang isang pampagana ay kahanga-hanga sa sukat, at ang mga tagapagpahiwatig ng lasa ay lubos na nakasalalay sa tamang pagpili ng accompaniment para sa isang mahalagang bahagi ng base.

Paano maghanda ng salad ng kohlrabi?

Kung mayroong isang pagnanais at isang pagkakataon na gumawa ng isang salad ng kohlrabi, ang mga recipe para sa paghahanda ng meryenda ay makakatulong upang mapagtanto ang ideya na masarap, pampagana, habang pinapanatili ang maximum na mahalagang katangian na likas sa isang malusog na gulay.

1. Para sa paghahanda ng mga saladang bitamina ng gulay, sariwang repolyo ay pinuputol, pagkatapos ay giling sa isang regular na malalaking o Korean grater, pinutol sa mga piraso o manipis na mga hiwa.
2. Sa grinded form, ang mass ng gulay ay nagbibigay ng juice, na bago ang salad dressing ay maaaring pinatuyo, na may isang inasnan na hiwa para sa 10 minuto.
3. Mas mainam na gamitin ang gulay para sa sariwang salad, ngunit ang mga mahahalagang katangian ay mananatiling halos buong at may kaunting init na paggamot.
4. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay isang salad ng kohlrabi na may mantikilya, ang mga recipe na kung saan ay madalas na pupunan sa lasa na may lemon juice at seasonings.
5. Hindi mas popular ang mga komposisyon sa dressing batay sa mayonesa, kulay-gatas o natural na yogurt.

Salad na may kohlrabi at karot

Ang laconic composition ng salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi pumipigil sa ito mula sa pagkuha ng masarap at masustansiya. Nakakakuha ang pampagandang hitsura sa pamamagitan ng paggamit ng isang kudkuran para sa Korean carrots o paghiwa-hiwain ng mga gulay na may maayos na manipis na dayami. Bilang isang dressing sa halip ng kulay-gatas, maaari mong gamitin ang isang halo ng gulay at lemon juice.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 250 g;
• karot - 50 g;
• halaman - 0.5 beam;
• kulay-gatas - 100-120 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Gilingin ang peeled kohlrabi at karot.
2. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay.
3. Season ang gulay masa na may kulay-gatas, asin at paminta, halo.
4. Maglingkod sa kohlrabi salad sa karot kaagad pagkatapos maghanda.

Cauliflower salad na may pipino

Ang pagpili ng angkop na salad mula sa kohlrabi, ang mga recipe na may pipino ay dapat na prayoridad. Ang repolyo ng repolyo ay perpektong sinamahan ng sariwang pipino na pagputol, na lumilikha ng napakahusay na lasa at light snack, ang nutritional na halaga na maaaring iakma sa pamamagitan ng dressing, palitan ang halo ng mantikilya na may mababang calorie yogurt.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1 piraso;
• mga pipino - 2 piraso;
• halaman - 0.5 beam;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• lemon juice - upang tikman;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Purify kohlrabi, kunin ang pulp na may manipis na straws.
2. Ang parehong paraan shred sariwang mga pipino.
3. Gupitin ang mga sariwang gulay.
4. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok, punan ang isang halo ng mantikilya, lemon juice, asin at paminta.
5. Hinahain ang salad ng kohlrabi, pinalamutian ng berdeng mga sprigs.

Salad na may kohlrabi at manok

Ang perpektong masustansiya at kasabay na liwanag na bersyon para sa pagsasama sa tanghalian o pagluluto para sa hapunan ay isang salad ng kohlrabi repolyo na may mayonesa, ang komposisyon nito ay pupunan ng karne ng manok. Ang ulam ay maaaring gawin mula sa pinakuluang manok o pinirito sa langis, tinadtad na mga fillet ng manok.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1 piraso;
• pinirito o pinakuluang manok fillet - 200 g;
• red salad onions at bell peppers - 1 pc .;
• adobo mga pipino - 3 piraso;
• asin, paminta, pampalasa, gulay, mayonesa - upang tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan o iprito pre-marinated sa pampalasa manok, cut sa hiwa.
2. Paliitin ang dayami na nakuha repolyo, pepino, peppers at semi-singsing o manipis na hiwa ng sibuyas.
3. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang lalagyan, panahon na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
4. Ilipat ang salad mula sa manok at kohlrabi papunta sa mangkok ng salad at agad na maglingkod.

Salad na may kohlrabi na may mga kamatis

Ang isang liwanag karagdagan sa pangalawang pinggan o komposisyon ng karne o isda ay isang bitamina salad na ginawa mula sa kohlrabi repolyo na niluto ng mga kamatis. Mas pinipili ang mga kamatis na may siksik, bahagyang matamis na laman, pinutol ang mga ito sa hiwa o halves. Tamang-tama para sa mga recipe ng cream o cherry tomato.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1 piraso;
• mga kamatis - 4-5 mga PC.
• red salad bow - 1 piraso;
• Salt, pepper, greens, olive oil - sa panlasa.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga piraso o gilingin ang gadgad na kohlrabi sa isang kudkuran.
2. Shink mga sibuyas, mga gulay at hiwa ng mga kamatis.
3. Season ang salad na may kohlrabi langis, asin at paminta.

Salad na may kohlrabi na may keso at itlog

Ang masustansyang at malusog na salad na may kohlrabi at keso ay isang perpektong pampagana para sa anumang kapistahan. At sa mga karaniwang araw, at sa mga pista opisyal tulad ng isang komposisyon sa pagluluto ay tatanggapin na may kasiyahan at paggalang. Ang piquancy ng ulam ay idaragdag na idinagdag sa pino ang tinadtad na bawang, at mas kagilagilalas sa hitsura ay gagawing sariwang gulay.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1 piraso;
• keso ng matapang na varieties - 60 g;
• Pinakuluang itlog - 1-2 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• mayonesa - 100 g;
• asin, paminta, gulay - upang tikman.

Paghahanda

1. Purified repolyo at keso ay dumaan sa isang masasarap na kudkuran.
2. Ang pinakuluang itlog ay pininturahan, makinis na tinadtad o pinahagis sa isang malaking kudkuran.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, idagdag ang tinadtad na bawang at mga gulay, damit mayonesa, gumalaw, kumalat sa isang mangkok ng salad.

Salad na may kohlrabi na may bawang

Isang salad na ginawa ng kohlrabi na may bawang at mayonesa na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay sorpresa sa isang nakamamanghang palatine palette at isang di-pangkaraniwang ngunit maayos na kumbinasyon ng mga sangkap. Pagkatapos ng paggupit o paggiling ng repolyo ay magbibigay ng maraming juice, na sa kasong ito ay dapat na pinatuyo, bago pagpuno ng isang mayonesa.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 2 piraso;
• mga pipino at karot - 1-2 pcs .;
• bawang - 1 ngipin;
• dill at perehil - 1 bungkos;
• mayonesa - 100 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Paliitin ang dayami na nakuha repolyo, pipino, karot.
2. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at bawang.
3. Season ang salad na may kohlrabi na asin at paminta ng bawang , ihalo at maglingkod sa mesa.

Salad na may kohlrabi na may crab sticks

Ang masasarap at bibig na kohlrabi salad na may karne ng alimango o mga chopsticks ay maaaring ihain sa dignidad sa maligaya talahanayan o isang mayamot, araw-araw na menu na may maliwanag na meryenda. Ang mga itlog ay maaaring idagdag ang tinadtad na pinakuluan o magluto ng isang torta sa labas ng mga ito, at pagkatapos ay pinapalamig, itulak ito sa mga cube.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1-2 piraso;
• crab sticks - 150 g;
• mga pipino at itlog - 2 pcs .;
• sibuyas green - 1 bungkos;
• keso mahirap - 100-120 g;
• mayonesa o kulay-gatas - upang tikman;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Shinkoo ang peeled kohlrabi at crab meat.
2. Magdagdag ng dayami na dahon, tinadtad na pinakuluan o pritong itlog, pino ng keso at mga balahibo ng sibuyas.
3. Season isang masarap na salad na may kohlrabi mayonesa o kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa.

Korean salad mula sa kohlrabi

Sa nakalipas na mga taon, ang mga salad na Korean na may kohlrabi at karne ay naging popular na. Ang mga tala ng Oriental ng ulam ay idaragdag sa punungkahoy na punungkahoy ng lupa, na maaaring mapalitan kung nais ng isang halo para sa mga Korean na salad. Sa halip na sarsa ng isda ay kadalasang gumagamit ng toyo, at sa halip ng dayap ay isang mas tradisyonal na limon.

Mga sangkap:

• pulp ng karne ng baka o baboy - 200 g;
• kohlrabi - 1-2 piraso;
• karot - 0,5 pcs .;
• gulay - 1 bungkos;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• lime - 1 piraso;
• bawang - 3 ngipin;
• sibuyas sibuyas - 1 piraso;
• kulantro - 1 kutsarita;
• isda sauce at mantikilya - 30 ML bawat isa;
• asukal, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Hatiin ang repolyo, karot, chili.
2. Pinong tumaga ang mga gulay, bawang at bawang.
3. Pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng sarsa ng isda, mantikilya, katas ng dayap, koriander, paminta at asukal sa panlasa.
4. Iwanan ang masa sa loob ng 30 minuto sa lamig.
5. Pinong tumaga ang karne, panahon upang tikman at magprito sa langis hanggang mamula.
6. Bago ihahatid, ihalo ang karne sa isang plato, dagdagan ito ng isang pinaghalong gulay.

Salad mula sa kohlrabi para sa taglamig

Ang pagkakaroon ng tangkilikin ang mga pinggan mula sa mga sariwang gulay, oras na upang i-stock ang mga paghahanda mula dito para magamit sa hinaharap. Salad mula sa repolyo kohlrabi para sa taglamig ay elementarya handa, ito ay lumiliko out upang maging appetizing sa hitsura at may isang kaaya-aya, katamtaman kapani-paniwala lasa. Ang talahanang suka sa recipe ay maaaring mapalitan ng mansanas, alak o kahit idagdag ang sitriko acid sa halip.

Mga sangkap:

• kohlrabi - 1,2 kg;
• karot - 300 g;
• bawang - 4-6 ngipin;
• berde kintsay o perehil - 1 bungkos;
• matamis na paminta - 10-12 piraso;
• tubig - 1 l;
• asukal - 150 g;
• suka - 120 ML;
• asin - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Kuskusin ang repolyo at karot, ihalo at ilagay sa mga garapon, pagtula sa ilalim ng bawat bawang, mga gulay at paminta.
2. Mula sa tubig, asin, asukal at suka, magluto ng atsara, ibuhos ito sa mga bangko.
3. Takpan ang mga lalagyan na may mga takip, isterilisado sa loob ng 25 minuto.
4. Ang mga sisidlan ay tinatakan, ibinabalik sa mga lids, nagpainit at iniwan hanggang sa ganap na palamig.