Ang isang klasikong palamuti sa anyo ng mga patatas na may mga kabute, marahil ay inihanda mo nang higit sa isang dosenang beses. Sorpresa dito ay hindi magkano, ngunit nais naming subukan upang maghurno parehong mga karaniwang mga sangkap lamang at orihinal. Interesado mangyaring sumali sa amin sa mga recipe sa karagdagang.
Inihurnong patatas na may mga kabute
Mga sangkap:
- patatas - 750 g;
- langis ng oliba - 15 ML;
- champignons - 190 g;
- limon - 1 piraso;
- oliba - 80 g;
- parsley greens.
Paghahanda
Pagkatapos ng pag-init ng hurno sa 210 ° C, ihalo ang mga hugasan ng tubers sa patatas na may langis ng oliba at mga pampalasa. Pagkakalat ng patatas sa isang baking sheet na may isang solong layer, panahon ito at ilagay ito sa oven para sa 15 minuto. Samantala, malinis namin ang mga kabute at kuskusin ang limon zest. Pukawin ang lahat at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, palamuti ang panakip na pinggan na may lemon juice, budburan ng perehil at ihalo sa mga olibo.
Recipe: Inihurnong patatas na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas tubers - 750 g;
- champignons - 480 g;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- langis ng oliba - 15 ML;
- Balsamic vinegar - 30 ML;
- Pinatuyong timing - 3 g;
- gulay na sabaw - 210 ML;
- cream para sa paghagupit - 120 ML;
- puting dry wine - 80 ML;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Preliminarily dalhin ang temperatura ng oven sa isang marka ng 210 ° C. Sinasaklaw namin ang baking tray na may pergamino at itabi sa mga piraso ng champignons, pre-halo na may mantikilya, balsamic, thyme, asin at bawang. Maghurno ng mga mushroom para sa 10-12 minuto, pagkatapos ay iwanan upang palamig.
Habang ang mga mushroom ay nasa hurno, mayroon kang panahon upang pakuluan ang tubers ng patatas hanggang malambot (ngunit hindi digest!), Dry, ibuhos din ng langis at panahon, at pagkatapos ay ilagay sa oven para sa 20 minuto upang mag-alis ng grabbed isang ginintuang crust. Ang inihurnong mga mushroom ay inilalagay sa isang kawali, na ibinuhos ng alak at hayaan itong ganap na magwasak, magdagdag ng mga patatas, ibuhos ang sabaw na may cream at hayaan ang sauce na magpainit. Sa pangwakas, pinupuno namin ang ulam na may mga damo at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Patatas na may baboy at mushroom sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 490 g;
- langis ng oliba;
- bawang cloves - 1 pc .;
- bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- tuyo tarragon - 3 g.
Paghahanda
Ang unang bagay na gagawin namin ay upang maghurno tubers patatas. Bago maglakbay sa hurno, dapat silang hugasan, gupitin sa mga tirahan, napapanahong at kumalat sa isang baking sheet. 20 minuto sa 180 ° C ay sapat na upang maabot ng mga tubers ang semi-paghahanda.
Habang ang mga patatas ay inihurnong, sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba magprito ang bacon. Maaari mong palitan ang bacon na may mga ordinaryong hiwa ng baboy o kahit na tinadtad na karne, kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam. Pagkatapos ng isang minuto ng litson ang bacon, ilagay namin ang bawang, mushroom at tarragon. Ang timpla ay agad na maging mabangong, at ang mga kabute ay naglalabas ng kahalumigmigan, kapag ang kahalumigmigan na ito ay umuuga, ito ay isang perpektong sandali para sa pagtula ng mga kabute sa tubers. Pagkatapos ng paghahalo, iwan ang patatas, karne at mushroom sa oven para sa isa pang 15 minuto.
Pinalamanan patatas na may mushroom sa oven
Mga sangkap:
- patatas (malaking tuber) - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 80 g;
- hard cheese - 30 g;
- mantikilya;
- berdeng mga sibuyas;
- champignons - 4-5 piraso;
- kulay-gatas.
Paghahanda
Pagkatapos ng pagpainit ng hurno sa 180 ° C, balutin ang mga patatas na may isang foil sheet at ilagay ang lutong sa softness.
Sa mantikilya, magprito ng mushroom na may minced karne hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga inihaw na patatas ay kinuha mula sa oven, gupitin ang kalahati at kunin ang pulp, na iniiwan ang "mga bangka" mula sa balat ng patatas. Paghaluin ang patatas na may mga mushroom at karne, magdagdag ng keso, kulay-gatas at gulay, ilagay sa balat ng patatas at ilagay sa oven para sa isa pang 15 minuto.