Mula sa sinaunang mga panahon, ang lamig ay nakakuha ng isang lugar sa anumang kapistahan, at hanggang sa araw na ito ay nananatiling isa sa mga pinaka-paboritong Ruso meryenda. Ang ulam na ito ay medyo simple upang maghanda, at bukod sa, ito ay masustansiya at nakapagpapalusog. Isaalang-alang ang benepisyo at pinsala ng malamig para sa kalusugan ng tao.
Gaano kapaki-pakinabang ang chill?
Ang dikya ay isa sa mga pagkaing kung saan napapanatili ang maraming mga nutrients: bitamina A, C at B9, kaltsyum, asupre, posporus , tanso, rubidium, fluorine, vanadium at boron. Mahalagang tandaan na ang mga positibong katangian ng sabaw, pinakuluang sa mga buto at kartilago, ay idinagdag at ang mga benepisyo ng uri ng karne na ginamit sa recipe. Gayunpaman, ang benepisyo at pinsala ng baboy at karne ng baka sa pangkalahatan ay magkakaroon ng parehong katawan.
Isaalang-alang ang positibong epekto ng kalusugan sa kalusugan:
- Ang lamig ay isang pinagmulan ng collagen, na ginagamit ng katawan upang mapanatili ang pagkalastiko ng balat, na ginagawang posible upang hatulan ang ginaw bilang isang paraan para sa pagpapahaba ng kabataan;
- matigas ang ulo reconstructs at pinoprotektahan ligaments at cartilaginous tisiyu, at ay ipinahiwatig din para sa fractures, dahil ito ay nagbibigay-daan sa mas mabilis at mas epektibong pagpapanumbalik ng integridad ng buto;
- Ang lamig ay isang paraan para sa kalusugan ng nervous system at para sa depression , dahil sa presensya sa kanyang komposisyon ng mga amino acids sa pangkalahatan at glycine sa partikular;
- naniniwala na ang regular na paggamit ng holodtsa ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa sakit at dagdagan ang paglaban sa mga sakit.
Bukod dito, ang lamig ay naglalaman ng maraming bitamina A, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang iyong paningin, mas mahaba upang mapanatili ang normal na function nito.
Calorie nilalaman ng malamig
Depende sa ratio ng mga produkto sa malamig at ginamit na karne, ang ulam na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga halaga ng enerhiya. Halimbawa, sa 100 g ng malamig na karne ng baka, humigit-kumulang na 140 - 180 calories, at ang calorie na nilalaman ng pork chill ay nag-iiba tungkol sa 300-350 kcal.
Ang Karahasan ng Sakit
Dapat tandaan na ang dikya ay inihanda mula sa mga mataba na pagkain ng pinagmulan ng hayop, na may kaugnayan sa kung saan may panganib na labis na produksyon ng mapanganib na kolesterol at pag-unlad ng mga sakit sa vascular at puso dahil dito. Sa pangkalahatan, kung hindi ka kumain ng halaya nang higit sa isang beses sa isang linggo, o paminsan-minsan, walang dapat mag-alala.
Ang pagsagot sa tanong tungkol sa kung ang isang malamig ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala, ang isang tao ay maaaring sabihin na ang mga positibong katangian nito ay malinaw na lumalampas sa negatibo, ngunit may isang caveat - mahalagang gamitin ito sa limitadong dami at hindi masyadong madalas.