Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng halaya mula sa blueberries, ano ang maaari nating sabihin tungkol sa mga bahagi nito. Kahit na ang jam mula sa blueberries ay maaaring maging mga jellies, ngunit kung paano maganda zhelsiruetsya blueberry juice o kung paano maganda ang sariwang berries tumingin sa isang transparent na piraso ng light dessert at hindi maaaring makipag-usap.
Halaya mula sa blueberry na may gulaman
Mga sangkap:
- blueberries - 250 g;
- tubig - 200 ML;
- maple syrup - 50-150 ml;
- gelatin - 5 dahon.
Paghahanda
Inilalagay namin ang mga hugasan na berries sa isang kasirola at ibuhos ang isang baso ng tubig. Inilalagay namin ang berries upang magluto sa katamtamang init, na sumasakop sa mga pinggan na may takip, nang maayos hanggang sa ang mga bilberry ay masira. Pagkatapos, ang nagresultang solusyon ng berry ay dapat na halo-halong may maple syrup, ang halaga kung saan ay tinutukoy lamang ng iyong kagustuhan sa panlasa. Humigit-kumulang sa isang katlo ng halo na nakuha ay maglilingkod sa amin upang matunaw ang gulaman. Pagkatapos paghaluin ang parehong mga bahagi at dalhin ang solusyon para sa hinaharap na halaya sa isang dami ng 500 ML. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang solusyon sa mga molds at mag-iwan upang palamig sa refrigerator.
Kung nais mong gumawa ng jelly para sa taglamig mula sa blueberries, pagkatapos ay pakuluan ang base bukod pa sa pagbuhos sa mga sterile na garapon at pagulungin. Frozen, ang jelly na ito ay perpektong kumbinasyon ng tinapay toast at mantikilya , at sa kumpanya ng sariwang berries at prutas, at sa lahat ay magiging paborito mo sa mga pagkain sa umaga.
Paano gumawa ng jelly mula sa blueberries at gatas?
Mga sangkap:
- gatas - 235 ML;
- blueberry jam - 150 g;
- asukal - 120 g;
- gelatine - 20 g;
- tubig 100 ML;
- pistachios.
Paghahanda
Para sa bahagi ng isang berry ng aming dessert, ang rami ng berry ay dapat na halo-halong may asukal at tubig, at pagkatapos ay dadalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init. Ang resultang syrup ay na-filter sa pamamagitan ng isang salaan at dilute namin sa ito kalahati gulaman.
Ang ikalawang kalahati ng gulaman ay dissolved sa mainit na gatas at ibinuhos sa mga form. Naghihintay kami hanggang sa makagawa ng gatas na halaya, at pagkatapos ay ibuhos ang blueberry jelly solution dito. Iniwan namin ang napakasarap na pagkain sa wakas na nagyelo at nagsilbi, na pinainom ng mga pistachios.
Ang recipe para sa cake-jelly mula sa blueberry
Mga sangkap:
- blueberry jelly - 85 g (3 sachets);
- tubig na kumukulo - 3 mga item;
- tubig ng yelo - 3/4;
- berries ng blueberries - 1 item;
- vanilla yoghurt - 2 tbsp.
Paghahanda
Sa isang baso ng tubig na kumukulo kami ay lubos na maghalo ng isang pakete ng blueberry jelly at ikonekta ang solusyon sa malamig na tubig. Ibuhos ang halaya papunta sa ilalim ng amag at hayaang malapot ito sa refrigerator. Paghaluin ang halaya na may mga sariwang berries, antas at lumamig sa wakas.
Sa dalawang baso ng tubig na kumukulo, hinahiwalay namin ang natitirang dalawang bag ng natapos na halaya. Naghihintay kami hanggang ganap na pinalamig ang solusyon, at pagkatapos ay ihalo namin ito sa yoghurt. Ibuhos ang yogurt mixture sa ibabaw ng blueberry jelly na may berries at ibalik ang form sa refrigerator. Kapag ang dessert ay cooled ganap, maaari itong alisin mula sa magkaroon ng amag.
Alak sa jelly mula sa blueberry
Ang mga "jelly-shots" na alkohol ay popular sa mga panahong ito sa mga partido. Ang isang pares ng mga delicacies ay maaaring ganap na palamutihan hindi lamang ang iyong mesa, ngunit ang iyong kalooban.
Mga sangkap:
- limonada - 2/3 mga item;
- soda (lime / lemon) - 2/3 item;
- gelatin - 84 g;
- vodka (maaaring bilberry) - 2/3 ng isang siglo;
- sariwang berries ng blueberries - 15 pcs.
Paghahanda
Sa totoo lang, ang paghahanda ng alcoholic jelly-shots ay hindi gaanong naiiba sa mga karaniwang dessert. Kumonekta kami ng soda at limonada, at ibuhos ito sa solusyon ng halaya. Iwanan ang pulbos sa pamamaga para sa 5 minuto, at pagkatapos ay matunaw ito, dahan-dahang pag-init ng citrus na halo sa mababang init. Palamigin ang base para sa halaya hanggang sa mainit-init, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa vodka. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain.
Sa ilalim ng silicone molds inilalagay namin ang berries at punan ang mga ito ng jelly solution. Umalis kami upang palamig, kinuha namin at kumain ... o umiinom pa rin kami?