Kahit na ang pumpkin muffins ay isang tradisyunal na delicacy ng taglagas panahon, taos-puso kaming naniniwala na ang iyong mga paboritong pagkain ay maaaring kainin sa buong taon, ipinapayo namin sa iyo na lutuin ang mga ito sa tagsibol. Siyempre, sinasamantala ang masarap na mga recipe mula sa materyal na ito.
Lenten pumpkin muffins - recipe
Ang lahat ng pagmamasid sa pag-aayuno o pag-iwas sa paglitaw ng mga produkto ng hayop sa menu, iminumungkahi namin ang paghahanda ng mga simpleng muffin ng kalabasa na walang mga itlog at gatas, na kung saan ang anumang mga mangangain ng third-party ay malamang na hindi makilala mula sa mga klasikong muffin.
Mga sangkap:
- lino buto - 15 g;
- Kalabasa katas - 230 g;
- honey - 115 ml;
- langis ng gulay - 115 ML;
- apple puree - 115 ml;
- buong-butil harina - 115 g;
- almond flour - 135 g;
- soda - 1 kutsarita;
- baking powder - 1/2 tsp;
- isang maliit na chocolate chips.
Paghahanda
Ang kapalit ng mga itlog sa recipe na ito ay apple puree, na maaari mong bumili ng handa sa kagawaran ng sanggol na pagkain o gumawa ng iyong sariling. Kasama ng apple puree, isailalim ang lahat ng mga sangkap na magkasama at tulungan ang mga buto ng lino, ngunit dapat munang galingin ang mga ito, magbuhos ng apat na bahagi ng isang baso ng tubig at mag-iwan ng 20 minuto.
Magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng dry ingredients. Hiwalay, kumislap ng honey na may apple puree at mantikilya. Magdagdag ng mashed na patatas, namamaga na plaks ng lupa, ihalo at pagsamahin ang lahat kasama ang isang spatula. Hindi marapat na magtrabaho kasama ang isang taong magaling makisama, dahil ang muffins ay maaaring maging sobrang mahirap. Paghaluin ang kuwarta na may mumo ng tsokolate at kumalat sa mga selula ng amag. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.
Cottage keso at kalabasa muffins
Ang pagdaragdag ng anumang mga produktong dairy sa awtomatikong awtomatikong ginagawang mas basa at mabigat. Kung gusto mo ang mga muffin, pagkatapos ay sa pamamagitan ng lahat ng paraan mapagtanto ang recipe na ito.
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 115 ML;
- asukal - 175 g;
- honey - 25 ML;
- itlog - 2 piraso;
- Kalabasang kalabasa - 440 g;
- baking powder - 10 g;
- kanela - 5 g;
- isang alis ng isang kulay kahel;
- cottage cheese - 75 g;
- harina - 330 g.
Paghahanda
Ang mga itlog na may honey at asukal ay kumakalat hanggang sa isang maaliwalas na masa, maputi. Sa kanya, idagdag ang orange zest, langis ng gulay, kalabasa na katas at ulitin ang paghagupit. Paghaluin ang natitirang dry ingredients at ibuhos sa kanila ang isang halo ng kalabasa at mga itlog. Pagkatapos ng paulit-ulit na paghagupit, magdagdag ng maliit na keso, ihalo at ipagkalat ang kuwarta sa mga selula ng piniling form. Ang standard baking muffin ay kukuha ng tungkol sa 20 minuto sa 180 degrees, ang pagiging handa ng mga mas malalaking produkto pagkatapos ng 20 minuto, mag-check sa isang palito.