Anumang mousse, ang recipe na kung saan ay matatagpuan sa ibaba, ay isang mahusay na ideya para sa isang mabilis at kapaki-pakinabang na dessert, mula sa kung saan kahit na ang pinaka-pinipili bisita ay delighted.
Strawberry mousse - recipe para sa gabi
Ang strawberry mousse, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa lahat ng mga mahilig ng ito Berry. Ang nasabing dessert ay nagiging isang dekorasyon ng anumang talahanayan, at maaari itong lutuin kahit na sa taglamig, na pinapalitan ang mga sariwang strawberry na may mga nakapirming mga bago.
Mga sangkap:
- cream 33% - 250 ML;
- Strawberry - 400 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- mint - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay kailangang hugasan at tuyo, pagkatapos ay gilingin sa isang blender sa isang pare-pareho ng mga niligis na patatas. Susunod, kailangan mong magdagdag ng maraming asukal at muling giling ito sa isang blender.
Ang gelatine ay dapat ibabad sa malamig na tubig at iwanan ito. Pagkatapos nito, kailangan mong ipadala ang mga pinggan na may gelatin sa paliguan ng tubig at maghintay para sa kumpletong paglusaw, at pagkatapos ay ihalo sa masa ng presa.
Ang cream ay dapat na pinalo hanggang sa makuha ang bula, pagkatapos kung saan sila ay halo sa mga strawberry. Ang nagresultang strawberry mousse ay dapat ibuhos sa mga molds at ipapadala sa refrigerator. Kung naghahanda ka ng isang ulam sa umaga, maaari mong kainin ito sa gabi, pagkatapos bumalik mula sa trabaho.
Berry mousse - recipe para sa mga tamad na tao
Mga sangkap:
- berries (anumang pagpipilian) - 1 item;
- asukal - ½ item;
- semolina - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 500 ML.
Paghahanda
Ang paghahanda ng berry mousse ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras. Ang unang bagay na dapat gawin ay ang kuskusin ang berries sa mashed patatas, pinakamahusay na gawin ito sa isang blender. Ang juice mula sa berry puree ay dapat na napawi at pinatuyo sa isang nakahiwalay na mangkok.
Sa nagresultang timpla, kailangan mong magdagdag ng asukal, tubig, semolina at ipadala ito sa apoy. Magluto ng halo para sa 7-10 minuto sa mababang init hanggang sa mapapalabas ito, pagkatapos ay kailangan mong ihalo ang mga nilutong berry na may juice na kinatas ng mas maaga at ibuhos ang muss sa mga molde.
Bago maghain, palamigin ang ulam sa refrigerator.
Fruit mousse - recipe para sa 30 minuto
Ang mga berries, na ginamit sa nakaraang recipe, ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang prutas, halimbawa, peach o mangga. Kung hindi, sundin ang mga hakbang na inilarawan sa itaas.
Apple mousse - recipe na may manga
Mga sangkap:
- mansanas - 4 na piraso;
- tubig - 500 ML;
- Manga - 2 tbsp. kutsara
- asukal - 150 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay dapat na malinis, gupitin sa maliliit na cubes at pinakuluan sa tubig sa mababang init, sa oras na aabot ng 20-25 minuto. Handa sa masa ng mansanas ay dapat na halo-halong may asukal at mangga at magngitngit sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga molds at ipaalam ito cool.
Orange mousse - recipe na may gulaman
Mga sangkap:
- orange - 2 piraso;
- gulaman - 36 g;
- asukal - 150 g;
- tubig - 3 tbsp.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang ibabad ang gulaman sa malamig na tubig, at pagkatapos ay maaari mong gawin ang natitirang mga sangkap.
Ang mga dalandan ay dapat na peeled at kinatas ng juice. Ang Zedra ay dapat ibuhos sa tubig at magluto sa mababang init ng 5 minuto, pagkatapos ay ihalo sa gulaman at asukal at dalhin ang halo sa isang pigsa. Sa huling pagliko, dapat kang magdagdag ng juice, pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa plato at palamig ang masa.
Ang cooled orange mass ay dapat na pinalo sa isang taong magaling makisama at ibinuhos sa mga molds, na dapat ipadala sa ref. May isang ulam na maaari mong sa loob ng ilang oras.
Banana mousse - isang recipe para sa 20 minuto
Mga sangkap:
- saging - 2 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- cream 20% - 200 g;
- lemon juice - 1 tsp.
Paghahanda
Ang recipe para sa cooking mousse mula sa saging ay sobrang simple. Una, kailangan mong i-peel ang prutas at gilingin ito sa isang likido masa, pagdaragdag ng lemon juice dito.
Sa isang nakahiwalay na mangkok kailangan mong paikutin ang asukal at cream, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa ng saging at ihalo nang maingat ang lahat ng sangkap. Maaari kang maghatid ng isang ulam nang sabay-sabay, na nakakalat ang mousse sa kremankam, ngunit mas mahusay na ipadala ito sa ref para sa ilang oras.