Eggplants sa oven - masarap na mga recipe ng maligaya treat at pinggan para sa bawat araw

Ang inihurnong eggplants sa oven ay maaaring maging isang mahusay na maligaya ulam, na pinahahalagahan ng mga bisita. Blue combs na rin sa iba pang mga gulay, mushroom, iba't ibang karne at lahat ng uri ng pampalasa. Kahit na ang isang pambihirang gamutin ay maaaring iba-iba at lumikha ng isang hindi karaniwang masarap na ulam.

Paano magluto ng talong sa oven?

Ang mga itlog na inihurnong sa oven para sa anumang recipe ay laging masarap. Upang gawing mahusay ang ulam, ang mga asul ay dapat na maayos na inihanda.

1. Ang mga pinagsamang gulay ay karaniwang hindi mapait, at hindi kinakailangan na isagawa ang pamamaraan ng pagbubuhos sa kasong ito.
2. Kung ang mga gulay ay hindi inaakala na linisin, at ang kapaitan ay nakapaloob sa alisan ng balat, dapat itong maalat at lubusan nang hugasan.
3. Ang talong ay pinutol sa tamang daan, na binabisan ng maraming dami at umalis sa loob ng 20 minuto, ibuhos ang lihim na madilim na juice, lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig.
4. Ang buong talong ay mas mahusay upang mapupuksa ang kapaitan sa isang solusyon ng asin: ihalo 1 litro ng tubig na may 2 tbsp. l. asin, pagtagas ng gulay sa maraming lugar, ibuhos ang tubig, tumayo nang 10 minuto. Banlawan at tuyo.

Paano magluto ng aubergines sa buong oven?

Bilang isang patakaran, ang inihurnong talong sa oven ay ginagamit para sa iba pang mga multi-component dish. Maghurno ng mga gulay sa isang sala-sala, sa isang foil o sa isang manggas, handa na magkaroon ng isang ruddy na tinapay mula sa labas at napaka-malambot at aromatic gitna. Sa mga gulay sa proseso ng pagluluto ng basura ay hindi masira, kailangan nilang ma-pierced sa maraming lugar.

Mga sangkap:

• mga talong.

Paghahanda

1. Hugasan ang asul, turbos na may isang tinidor, tuyo sa isang tuwalya, putulin ang mga buntot.
2. Ilagay sa grill, maghurno ng maliliit na eggplants sa oven sa loob ng 20 minuto, malaki - 35 minuto.

Ang halamang-singaw na puffs na may minced karne sa oven

Isang masarap na maligaya na ulam - inihurnong eggplants na may minced karne sa anyo ng paghahatid ng mga bangka. Maaari mong punan ang workpieces sa anumang karne: baboy, karne ng baka, manok o halo-halong. Angkop ay mga pampalasa, gulay, bawang at keso. Ang mga sangkap na Kazan ay sapat na upang punan ang 4 na mga talong halag.

Mga sangkap:

• talong - 2 piraso;
• tinadtad na karne - 500 g;
• sibuyas, peppers, karot - 1 pc .;
• bawang - 2 ngipin;
• yoghurt - 3 tbsp. l.;
• Oregano at thyme - para sa ½ tsp;
• asin, itim na paminta;
• keso - 250 g.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa kalahati, kinuha ang gitna, pinalamutian ang mga bangka.
2. Sparce mga sibuyas, magdagdag ng mga karot at tinadtad na karne.
3. Magdagdag ng tinadtad na matamis na peppers at tinadtad na talong ng talong.
4. Magprito hanggang tapos na. Ipakilala ang yogurt, asin at paminta.
5. Punan ang bangka na may pagpuno ng halo, iwiwisik ang keso.
6. Ang pagluluto ng pinggan mula sa talong sa oven ay magtatagal ng 35 minuto sa 190.

Aubergines sa oven na may mga kamatis

Masarap na itinuturing - ang talong na inihurnong sa hurno na may mga kamatis, na maaaring ihain sa parehong mainit at pinalamig na anyo. Masamang masarap pampagana, ginanap sa paraan ng Italyano, tulad ng lahat ng mga mahilig sa liwanag na lutuing European. Ang klasikong kumbinasyon ng mga kamatis, asul, mozzarella at balanoy ay lumilikha ng isang hindi karaniwang masarap na meryenda na karapat-dapat sa isang solemne okasyon.

Mga sangkap:

• talong - 2 piraso;
• mozzarella - 300 g;
• mga kamatis - 5 pcs .;
• Basil - 2-3 sanga;
• langis ng oliba - 50 ML;
• lemon juice - 50 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga gulay at keso sa mga tarong.
2. Magtapon sa mga layer, maghurno ng talong at keso sa oven para sa 20 minuto sa 200.
3. Ilagay ang miryenda sa isang ulam, idagdag ang balanoy, ibuhos ang isang halo ng mantikilya at lemon juice.

Aubergine fan sa oven

Inihurnong eggplants sa oven, ang mga recipe na kung saan ay hindi orihinal, maaaring baguhin mula sa pangunahing hanay ng mga sangkap upang lumikha ng isang hindi karaniwang masarap na mainit, na maaaring confidently nagsilbi sa maligaya mesa. Ang mga eggplant na tagahanga ay inihurnong sa hurno - ito lamang ang kaso, kapag ang pinakamaliit na sangkap ay nagiging isang obra maestra.

Mga sangkap:

• talong - 2 piraso;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• bawang - 3 ngipin;
• mayonesa - 50 g;
• asin, paminta;
• keso - 150 g.

Paghahanda

1. Sinenki ay hindi pinutol ang mga plato. Upang mai-fan out.
2. Kunin ang mga kamatis na may mga tarong.
3. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na bawang, grasa ang bawat plato na may sarsa.
4. Ilagay ang mga kamatis, asin at paminta.
5. Magpahid ng keso, maghurno sa talong sa oven para sa 30 minuto sa 180.

Aubergines sa kaldero sa oven

Maghanda ng mga aubergine na may mga patatas sa oven sa palayok - isang magandang ideya para sa isang nakabubusog na hapunan. Ang ulam ay lumalabas ng mahalimuyak, tulad ng inihaw. Ang mga mushroom na kasama sa recipe ay napaka-angkop, mas mahusay na gamitin ang panggugubat, ngunit ang mga mushroom ay magkasya din. Ang bilang ng mga sangkap ay sapat upang punan ang 2 kaldero.

Mga sangkap:

• patatas - 4 na mga pcs .;
• talong - 1 piraso;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• mushroom - 500 g;
• mantikilya - 100 g;
• rosemary, asin at paminta;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas - 100 ML;
• tubig 100 ML;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Pakuluan ang patatas hanggang kalahati na luto. Ilagay sa unang layer ng kaldero.
2. Eggplants hiwa malaki, magprito hanggang ginintuang crust, ilagay sa tuktok ng patatas, asin.
3. Throw isang piraso ng mantikilya, kuskusin ito sa romero.
4. Fry ang mga mushroom, ilagay ang mga ito sa mga asul na, takpan ng mga hiwa ng kamatis.
5. Paghaluin ang durog na bawang na may kulay-gatas, alisin ang sarsa sa tubig at ibuhos ang mga gulay.
6. Maghurno aubergines sa isang palayok sa oven para sa 40 minuto sa 180.

Talong na may manok sa oven

Ang manok na may mga aubergine at mga kamatis sa hurno - iba ang pagluluto, ang recipe na ito ay mag-apela sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ang mababang-calorie na pagkain ay maaaring tiwala para sa hapunan, ang keso sa kasong ito ay ginagamit sa isang minimum na taba ng nilalaman. Ito ay angkop sa kasong ito, basil, magbibigay ito ng mabangong tala.

Mga sangkap:

• fillet - 2 piraso;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• talong - 1 piraso;
• yogurt - 100 ML;
• balanoy - 1 sangay;
• keso - 100 g;
• breading.

Paghahanda

1. Gupitin ang kalahati sa kalahati, asin at paminta, magwiwisik ng mga breadcrumb.
2. Magtapon sa isang baking tray, itaas na may mga plato ng talong at mga tomato na tarong.
3. Magdagdag ng mantika na may yogurt, itabi ang mga dahon ng balanoy, budburan ng keso.
4. Maghurno para sa 35 minuto sa 180.

Sun-dried eggplant sa oven

Mahusay na vegetarian snack - chips mula sa talong sa hurno, tinatawag din itong gulayan ng gulay. Ang paghahanda ng ulam ay hindi mabilis, ngunit ang resulta ay mapapansin kahit na sopistikadong mga gourmets. Ang paggamot ay maaaring ihanda kaagad o naka-kahong sa langis ng oliba at inilapat bilang isang maanghang sahog sa mga salad.

Mga sangkap:

• talong - 3 piraso;
• Salt, pepper, oregano at thyme;
• langis ng oliba.

Paghahanda

1. Itatatag ang talong sa 1 cm makapal. Salt at banlawan pagkatapos ng 20 minuto.
2. Dry na may isang tuwalya ng papel.
3. Ilagay sa isang baking tray, iwisik ang isang halo ng asin at mga pampalasa, iwisik ang langis ng oliba.
4. Dry sa oven para sa 3 oras sa 100 degrees, ang pinto ay dapat na ajar.
5. Maglingkod kapag cool o ilagay sa isang payat na garapon, ibuhos mainit na langis at roll.

Inihurnong zucchini at talong sa oven

Ang inihurnong zucchini at talong na may keso sa oven sa anyo ng isang kaserol ay isang mahusay na itinuturing para sa buong pamilya. Ang ulam ay handa nang mabilis, ang kailangan mo lang ay ihanda ang mga gulay, gupitin ito sa mga tarong. Ang mabangong béchamel ay magpapaikut-ikot sa mga sangkap at magdagdag ng isang napakagandang maanghang lasa sa tapos na kaserol.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 piraso;
• talong - 1 piraso;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 200 g;
• cream - 200 ML;
• harina - 1 tbsp. l.;
• Muscat - 1 pakurot;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Magluto ng sarsa. Hugasan ang harina, magdagdag ng cream, magdagdag ng asin, magdagdag ng muscat.
2. Magluto hanggang makapal.
3. Gupitin ang mga gulay na may mga tarong.
4. Ilatag ang mga blangko, alternating layers, ang huling mga kamatis.
5. Ibuhos ang sarsa, pritrusit na keso.
6. Maghurno para sa 40 minuto sa 180.

Eggplants sa Griyego sa oven

Ang mga inihaw na eggplant na may karne sa hurno sa anyo ng Greek moussaki ay isang mahusay na paraan upang magpakain sa isang gutom na pamilya na may masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Ang karne sa klasikal na bersyon ay hindi napilipit sa tinadtad na karne, ito ay makinis na tinadtad, ayon sa kaugalian na tupa ay ginagamit, ngunit maaari itong mapalitan ng mas abot-kayang baboy o karne ng baka.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• patatas - 1 kg;
• tinadtad na tupa - 1 kg;
• sibuyas - 100 g;
• tomato paste - 50 g;
• mga kamatis - 400 g;
• alak - 100 ML;
• keso - 300 g;
• mantikilya - 100 g;
• Langis ng oliba - 150 ML;
• harina - 100 g;
• gatas - 600 ML;
• asin, paminta, pakurot ng muscat.

Paghahanda

1. Maghurno sa oven plates ng patatas, aubergines at mga kamatis.
2. Sparce sibuyas, magdagdag ng tupa, magprito hanggang tapos na. Ibuhos sa alak, magdagdag ng kamatis, asin at paminta.
3. Sa sahig ay kayumanggi ang harina, mag-inom ng gatas, panahon na may asin, paminta at nutmeg. Brew hanggang makapal.
4. Sa porma ay ilagay ang mga patong ng mga gulay at karne, ang bawat layer ay may sprinkling na keso.
5. Ibuhos ang sarsa, pritrusit na keso.
6. Maghurno para sa 40 minuto sa 180.

Aubergines sa Turkish sa oven

Ang sikat na Turkish dish na karnyarik - talong na may minced meat na inihurnong sa oven. Walang tuso recipe ay hindi naglalaman ng, ang mga sangkap ay magagamit, ang proseso ng paghahanda ng treats at pagpapakain nito ay kagiliw-giliw. Ang mga masasarap na bangka ay hindi mula sa mga halves, ngunit mula sa isang buong inihurnong gulay. Ang resulta ay isang mahusay na mainit na isa, na maaaring isama sa solemne menu.

Mga sangkap:

• talong - 4 na mga pcs .;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• mapait na paminta - 2 piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• tubig - 2 mga item;
• gulay, asin at paminta.

Paghahanda

1. Talong ng talong, ilagay sa mag-asim sa loob ng 10 minuto. Banlawan, matuyo nang maayos.
2. Ilagay sa oven, maghurno sa loob ng 25 minuto.
3. Sparce sibuyas, magdagdag ng minced karne at tomato paste.
4. Idagdag ang katas ng mga kamatis.
5. Magprito para sa 10 minuto.
6. Sa isang tinidor, masahin ang laman sa loob ng talong, na bumubuo ng "mga bangka".
7. Punan ang tinadtad na karne.
8. Maghurno ng pinggan para sa 25 minuto sa 180.