Ang isang klasikong salad na may herring sa ilalim ng fur coat ay kadalasang kinabibilangan ng isang itlog sa komposisyon nito, samakatuwid, upang magbayad ng pagkilala sa mga classics, nagpasya kaming gawin ang salad na ito sa karaniwang komposisyon ng mga sangkap.
Herring sa ilalim ng fur coat na may itlog at isang mansanas
Mga sangkap:
- herring - 1 piraso;
- patatas (maliit) - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- beet - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- itlog - 3-4 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang herring sa ilalim ng fur coat na may itlog, magsimula tayo ng pagluluto. Ang mga karot, patatas at beets ay hinalo nang hiwalay mula sa isa't isa sa inasnan na tubig. Namin mag-alis tubers patatas at kuskusin ang mga ito sa isang malaking kudkuran. Katulad din namin sa mga karot at beets.
Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, malinis at gilingin ang mga ito. Tulad ng mga pananim sa ugat, ang mga mansanas ay dinihit sa isang malaking parilya, pinipigilan ang labis na katas at iwiwisik ang mga ito ng sitriko acid, upang hindi magpatingkad.
Nililinis namin ang herring at pinutol ito sa mga fillet. Kinukuha namin ang pinakamaliit na buto at pinutol ang isda sa maliliit na cubes. Katulad nito, gupitin ang sibuyas at palamigin ito ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay ihalo ito sa herring.
Ngayon binuksan namin ang pagbuo ng salad. Sa ilalim ng mangkok ng salad inilalagay namin ang mga patatas at grasa ito sa mayonesa. Sa itaas, ibinahagi namin ang herring sa mga sibuyas at tinakpan ang mga ito ng isang mansanas, at pagkatapos ay may grated karot. Lubricate mayonesa at itlog. Sa itaas, paghaluin ang mga ginagamot na beets na may mayonesa at ikalat ang halo sa ibabaw ng salad.
Herring sa ilalim ng fur coat na may itlog at keso - recipe
Mga sangkap:
- herring - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- beet - 1 pc .;
- patatas - 2 piraso;
- itlog - 3-4 piraso;
- matapang na keso - 50 g;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang mga patatas na pinakuluan sa mga uniporme ay nalinis at makinis na tinadtad. Ibinahagi namin ito sa batayan ng aming salad at takip sa isang patong ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang isang layer ng grated karot at muli mayonesa. Inihayag namin ang gadgad na keso sa isang masarap na kudkuran at takpan ito ng matapang na pinakuluang at tinadtad na mga itlog. Muli, isang layer ng mayonesa at herring, na dapat munang maingat na ihiwalay mula sa mga buto at makinis na tinadtad. Sinasaklaw namin ang isda na may mga tinadtad na sibuyas. Kung ang sibuyas ay mapait - matalo ito sa tubig na kumukulo. Ang huling layer ng aming salad ay beet. Ang pinakuluang at pininturahan na mga pananim ng ugat ay dapat na makinis na tinadtad, at pagkatapos ay halo sa mayonesa. Bilang karagdagan, ang asin na may paminta at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa pindutin ay maaari ring pumunta sa layer na ito.
Bago ihahatid ang salad sa mesa, dapat itong ilagay sa ref para sa isang minimum ng ilang oras, mas mabuti sa gabi. Gana sa pagkain!