Ang isang simple at mabilis na pie na may isda ay maghurno anumang babaing punong-guro, kahit na ang pinaka hindi matalino. Kailangan mo lamang na maunawaan ang mga intricacy ng paggawa ng pagpuno, at ang kuwarta ay angkop para sa sinuman, na sinubukan ng home cook maraming beses, sa matinding kaso, ilapat ang biniling piraso ng puff pastry.
Paano magluto ng isda cake?
Pie ng isda - ang recipe ay simple at mabilis, ngunit ang kaalaman sa kung paano lumikha ng isang masarap na gamutin na walang spoiling ang tapos na resulta ay pa rin maging kapaki-pakinabang. Una, naiintindihan nila ang pagpuno, mahalaga na tukuyin kung anong uri ng paghahanda ng raw na materyales ang ihahanda.
- Kung naghahanda ka ng isang pagpuno para sa keyk ng isda mula sa de-latang pagkain, mas mabuti na piliin ang preform mula sa buong piraso, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa iyong sarili. Sa yari na "isda stews" o mashed pulp masyadong maraming juice at mantikilya, ito ay negatibong maapektuhan ang kalidad ng tapos na pie, ito ay lalabas sobra basa.
- Upang magluto ng simple at mabilis na pie na may isda, tinitingnan ang mga fillet para sa kakulangan ng maliliit na buto, pinakuluang hanggang niluto, na-browned sa oven o pinirito sa isang pan na may pinakamababang halaga ng langis.
- Ang pinakamabilis na kuwarta para sa keyk ng isda ay isang binili na puff, madalas na gusto lebadura. Naghahanda lamang ng isang jelly pie, isang buhangin at isang express base na bersyon ng lebadura.
Cake na may naka-kahong isda
Ang keyk na may naka-kahong isda ay isang simple at mabilis na paraan upang maghanda ng isang meryenda pagkain, na pinahahalagahan ng lahat ng bahay. Ang paghahanda ay inihanda mula sa batayang pampaasim na krim, maaari kang mag-aplay ng anumang opsyon ng de-latang pagkain - sardine ng badyet o mas mahal na kulay-rosas na salmon, mahalaga na patuyuin ang langis upang maayos ang lamat.
Mga sangkap:
- de-latang salmon - 1 b.
- pinakuluang itlog - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- sariwang itlog - 2 pcs .;
- asin at asukal - 1 kutsarita;
- harina - 250 g;
- baking powder.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog, idagdag ang asin at asukal.
- Ibuhos ang kulay-gatas at mantikilya.
- Magdagdag ng harina at baking powder, masahin ang makinis, hindi masyadong likido na kuwarta.
- Sa de-latang pagkain, alisan ng tubig ang likido, masahin ng kaunti na may isang tinidor, ihalo sa tinadtad na mga itlog.
- Sa anyo ng ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ipamahagi ang pagpuno, ibuhos ang natitirang base.
- Maghurno sa loob ng 35 minuto sa 190.
Pie ng isda mula sa sariwang isda - recipe
Pie ng isda sa mabilis na pagliko ito ay mas mahusay na magluto mula sa tanggalan ng buto ng salmon, pink salmon. Kailangan ng pulang isda na mas mababa sa paggamot ng init kaysa sa puting isda, dahil ang panganib ng pagkakaroon ng mga parasito sa loob nito ay mas mababa. Gumamit ng mga piraso ng hiwa, ngunit higit na orihinal na maghurno ng isang buong piraso ng pink na salmon sa isang masarap na pampagana na kuwarta.
Mga sangkap:
- Salmon fillet - 500 g;
- puff pastry - 700 g;
- marinated champignons - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- limon juice, langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- yolk - 1 piraso;
- asin, paminta, rosemary.
Paghahanda
- Hugasan ang fillet at tuyo ito.
- Lubricate na may olive oil at lemon juice, iwisik ang asin, pepper rosemary, umalis sa loob ng 20 minuto.
- Ilabas ang layer ng masa, ilagay ang mga fillet sa isang gilid, ipamahagi ang mga sibuyas, sibuyas na karot at mga plates ng kabute.
- Cover na may batter.
- Tuktok na may isang pakurot, grasa na may pula ng itlog.
- Maghurno para sa 35 minuto sa 180.
Cake na may pulang isda
Ang pinaka sikat na open pie na may isda ay isang mangkok. Maghanda ito mula sa puff pastry, umakma sa broccoli at cauliflower, at ang isda ay mainam para sa pinausukang salmon o salmon. Ang pangwakas na sangkap ay magiging pagpuno, na gagawin ang paggamot ng hindi karaniwang masarap. Mahalagang tandaan na ang pagputol ng gayong pie ay dapat na ganap na pinalamig.
Mga sangkap:
- unsweetened short pastry - 500 g;
- pinausukang salmon - 200 g;
- brokuli - 200 g;
- kulay-gatas - 200 ML;
- cottage cheese - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Tanggalin ang kuwarta, ilagay ito sa isang amag na may mababang gilid, putulin ang mga labis.
- Takpan ang mga gisantes, maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees.
- Pakuluan ng Brokoli para sa 5 minuto.
- Cottage keso suntok blender, magdagdag ng kulay-gatas, paminta at itlog, matalo, idagdag.
- Sa batayan ng ibuhos maasim timpla, mula sa itaas ipamahagi ang isda at brokuli, pritaplivaya.
- Maghurno ng 30 minuto sa 200.
Pie ng isda na gawa sa puff pastry
Ang pie na may isda mula sa puff pastry ay maaaring idinisenyo bilang isang roll. Upang punan ang mga fillet ng pulang isda, hindi ito nangangailangan ng masusing paghahanda. Para sa espesyal na panlasa, ang sibuyas na pinalo sa suka ay ginagamit, ito ay magdaragdag ng maasim sa yari na pagkain na meryenda. Huwag maging labis sa recipe para sa dahon ng lettuce at gadgad keso.
Mga sangkap:
- inatsara - 1 pc.
- fillet ng pulang isda - 500 g;
- lebadura puff pastry - 500 g;
- yolk - 1 piraso;
- salad - 4 dahon;
- hard cheese - 150 g;
- asin, paminta, lemon tim.
Paghahanda
- Gupitin ang malaking fillet, panahon na may asin, panahon na may paminta at tim.
- Maghalo ng balon, maglagay ng salad, ipamahagi ang mga isda, mga sibuyas.
- Magpahid ng keso.
- I-collapse ang roll, grasa ang yolk. Gumawa ng mga pagbawas para sa exit ng singaw.
- Ang isang simple at mabilis na pie na may isda ay inihurnong para sa 30 minuto sa 200 degrees.
Jellied pie na may isda
Ang jellied fish pie sa kefir ay inihanda nang napakabilis, dahil mahal namin ang napakaraming mga housewives. Ang pagpupuno ay maaaring gawin sa anumang: mula sa sariwang red fish, canned sardine o mula sa pinakuluang pollock, ang anumang opsyon ay pinahahalagahan ng mga tagahanga ng masarap na pagluluto sa hurno. Sa pagpuno magdagdag ng pinakuluang itlog, mga damo at mga sibuyas.
Mga sangkap:
- pinakuluang pollock - 500 g;
- berde na mga sibuyas - 4 na balahibo;
- dill - 20 g;
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- Fresh eggs - 2 pcs .;
- Kefir - 100 ML;
- asin at asukal - 1 kutsarita;
- pampaalsa;
- harina - 300 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog, idagdag ang mantikilya, asin at asukal.
- Magdagdag ng kefir, baking powder at harina.
- Gupitin ang isda, ihalo sa tinadtad na mga sibuyas, dill at itlog. Season na may asin at pampalasa.
- Sa anyo ng ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ilatag ang pagpuno, ibuhos ang natitira sa base.
- Maghurno para sa 30-40 minuto sa 190.
Pie ng isda na may patatas
Ang isang masarap at masaganang keyk na may isda at patatas ay luto nang mabilis, hindi isinasaalang-alang ang oras para sa paghahanda ng delicacy ay magiging handa sa loob ng 20 minuto. Ang isang simpleng pangunahing kuwarta ay nagpapanatili ng hugis ng maayos, kaya ang pagpuno ay mananatiling makatas at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang patatas ay dapat na pinakuluan sa isang uniporme, at ang isda ay dapat na naka-kahong sa langis.
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 200 ML;
- mayonesa - 50 ML;
- harina - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- pampaalsa;
- de-latang alumahan - 1 b.
- patatas sa uniporme - 5 mga PC.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas at mayonesa.
- Idagdag ang baking powder at harina.
- Half ang kuwarta ay ibubuhos sa isang manipis na anyo, ilagay ang mga plato ng patatas, idagdag.
- Ipamahagi ang niligis na isda.
- Ibuhos ang natitirang kuwarta.
- Maghurno ng simple, masarap at mabilis na pie na may isda sa loob ng 30 minuto sa 190.
Cake na may isda mula sa lebadura kuwarta - recipe
Maraming mga kusinero ay hindi nagluluto ng mga pastry, dahil sa takot sa pagkuha ng isang lebadura ng lebadura para sa pie ng isda. Kung inilalapat mo ang express na paraan ng paghahanda ng mga pangunahing kaalaman, ang paghahanda ng isang gamutin ay hindi hihigit sa isang oras at kalahati. Gumamit ng dry yeast kasama ang baking powder, at ang kefir base ay hindi pahihintulutan ang pagkain upang mabilis na patigasin.
Mga sangkap:
- instant yeast - 10 g;
- asin, asukal - 1 kutsarita;
- itlog - 3 piraso;
- soft oil - 100 g;
- kefir - 1 item;
- baking powder - 1 tsp;
- harina - 500-600 g;
- de-latang salmon - 2 b.
- marinated sibuyas - 1 pc .;
- yolk - 1 piraso;
- dill - 40 g.
Paghahanda
- Paghaluin ang kefir na may lebadura at asukal, umalis sa init sa loob ng 15 minuto.
- Hiwalay, talunin ang mga itlog, mantikilya, magdagdag ng baking powder, idagdag ang kefir na may lebadura.
- Ipakilala ang harina, pinalampasan ang malambot na kuwarta. Iwanan ito sa init para sa 1 oras.
- Ang kuwarta ay dapat madoble.
- Kumalat sa isang 2/3 form ng kuwarta, ipamahagi ang pickled sibuyas, mga gulay at mga piraso ng isda.
- Palamutihan ang natitirang kuwarta, grasa na may yolk, umalis sa loob ng 20 minuto hanggang sa distansya.
- Maghurno ng 30 minuto sa 200.
Pie na may repolyo at isda - recipe
Pie na may repolyo at isda - isang napakasarap na pagkain na inihanda nang mabilis, mula sa mga magagamit na sangkap at lumabas na napakasaya at malamang na palitan ang karaniwang piraso ng tinapay sa panahon ng tanghalian. Ang repolyo ay pinutol ng makinis at pruned sa isang malambot na estado, ang isda ay ginagamit na pinakuluang puti o naka-kahong, ang pagpili ay depende sa kagustuhan ng lasa ng mga taong susubukan ang gamutin.
Mga sangkap:
- yogurt - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- asin;
- pampaalsa;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 200 g;
- pinakuluang pollock - 300 g;
- repolyo - 400 g;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang repolyo ay makinis na tumaga, magprito sa mga sibuyas hanggang malambot, idagdag.
- Talunin ang mga itlog sa mantikilya, magdagdag ng yogurt, magdagdag ng asin, idagdag ang baking powder at harina.
- Sa isang oiled form ibuhos ang kalahati ng masa, ipamahagi ang repolyo, na sinusundan ng cut isda.
- Ibuhos ang natitirang kuwarta, maghurno ng isang simple at mabilis na halaya ng pie na may isda sa loob ng 35 minuto sa 200.
Pie ng isda na may bigas
Maraming mga housewives pag-ibig upang magluto ng isang pie na may isda at bigas . Ang mga pastry ay ayon sa tradisyonal na pagkain sa oras ng tanghalian para sa mainit na pagkain. Ang delicacy ay napapanatili ang isang di-pangkaraniwang lasa pareho sa mainit at palamig na anyo, ito ay mahusay na pinagsama sa iba't ibang mga soup at broths. Ang kuwarta ay handa lamang sa gatas at lumiliko upang maging napaka-pinong at malambot.
Mga sangkap:
- Saury sa langis - 200 g;
- pinakuluang kanin - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga gulay - 1 dakot;
- gatas - 50 ML;
- tubig 50 ML;
- asukal, asin - 1 kutsarita;
- dry yeast - 10 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 350 g.
Paghahanda
- Paghaluin ang mainit na tubig, gatas, asukal at lebadura, umalis hanggang lumabas ang foam.
- Talunin ang itlog, magdagdag ng asin, kutsara at 200 g ng harina.
- Kuhugin ang masa na may harina. Iwanan ang masa sa mainit hanggang sa 2 ulit.
- Hatiin ang kuwarta sa 2 hindi pantay na mga bahagi, palabasin ang isang malaking isa, ilagay ito sa isang amag.
- Ipamahagi ang bigas, mula sa itaas ng nilagang isda na may isang tinidor.
- Magpahid ng dill at tinadtad na mga sibuyas.
- Palabasin ang mas maliit na bahagi ng kuwarta, takpan ang pie, na kinakapos ang mga gilid. Gumawa ng mga pagbawas para sa exit ng singaw.
- Maghurno hanggang sa golden brown sa 170 degrees.
Pie na may isda at keso
Ang cake ng isda, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay luto napakabilis at simpleng, sa pagtingin sa paggamit ng yari pastry at pink salmon fillet, ang init paggamot na nangangailangan ng napakakaunting oras. Maghanda ang masarap na madaling pakain na pagkain sa loob ng 40 minuto, isinasaalang-alang ang paghahanda ng mga sangkap. Magiging angkop na gamitin ang suluguni cheese.
Mga sangkap:
- lebadura puff pastry - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- fillet ng pink salmon - 300 g;
- yolk - 1 piraso;
- asin, paminta, romero, lemon juice;
- isang maliit na buto ng linga.
Paghahanda
- Gupitin ang isda sa isang kubo, idagdag ang asin, panahon na may mga pampalasa at iwisik ng lemon juice, mag-iwan ng 10 minuto.
- Lumabas ang kuwarta, hatiin sa 2 hindi pantay na mga bahagi.
- Karamihan sa mga inilagay sa isang hulma, ipamahagi ang isda, gadgad na keso.
- Takpan ang ikalawang kalahati ng kuwarta, pierce sa ilang lugar, grasa na may pula ng itlog, wilig sa linga.
- Maghurno sa loob ng 30 minuto sa 180.
Cake na may isda at spinach
Insanely simple, ngunit hindi masyadong mabilis isda pie na may spinach at creamy keso pagpuno. Ang luto ay luto nang mga 45 minuto, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng lahat ng inaasahan. Kislinka ng mga berdeng dahon ay ganap na pinagsama sa inihurnong salmon, at bilang isang batayan mas mahusay na gumamit ng isang pangunahing maikling kuwarta, dati nang pinalamig.
Mga sangkap:
- shortbread dough - 300 g;
- pulang isda - 400 g;
- spinach - 300 g;
- cream - 200 ML;
- itlog - 3 piraso;
- mozzarella - 200 g;
- hard cheese - 100 g;
- asin at paminta.
Paghahanda
- Gupitin ang isda.
- Gupitin ang spinach at ipaalam itong umupo sa kawali. Paghaluin ang isda.
- Talunin ang mga itlog. Magdagdag ng asin, cream, paminta, keso nang husto.
- Palabas ang kuwarta sa isang hulma na may mga bumper.
- Ipamahagi ang spinach, isda at piraso ng mozzarella.
- Ibuhos ang pagpuno ng cream.
- Maghurno para sa 45-60 minuto sa 180.
Pie ng isda sa multivark
Ang pinakamagandang bagay ay isang jellied pie na may isda sa multivark. Mahalagang magluto na may bukas na balbula at tandaan na walang gintong tinapay sa ibabaw. Upang gamutin ay dumating sa lahat ng panig ruddy, ito ay naka-10 minuto bago ang signal na may isang nguso ng gripo para sa bapor. Para sa pagpuno ng paggamit saury o sardine sa langis.
Mga sangkap:
- saury sa langis - 1 b.
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- kefir - 1 item;
- asin, asukal, baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asin, asukal, mag-usbong ng mantikilya, kefir.
- Ibuhos sa harina, baking powder.
- Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa mangkok, kumalat ang isang timpla ng saury at tinadtad na itlog.
- Ibuhos ang natira sa kuwarta.
- Sa "maghurno" maghanda ng 1 oras. 10 minuto bago mababaligtad ang signal.