Mula sa aming mga recipe ngayong araw matututunan mo kung paano gumawa ng masarap, luntiang pancake sa kefir. Ang pagmamasid ng mga simpleng rekomendasyon, maaari mong ibigay ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang masarap at malusog na almusal, naghanda ng mga tradisyonal na pancake, at sa pagdaragdag ng kalabasa o mansanas.
Ang recipe para sa masarap na masarap na pancake sa yogurt
Mga sangkap:
- Trigo harina - 480-520 g;
- kefir - 480 ml;
- itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 95 g o panlasa;
- baking soda - 10 g;
- vanilla sugar - 15 g o panlasa;
- asin - isang pakurot;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Sa una, kukunin namin ang itlog sa asukal at isang pakurot ng asin hanggang sa ito ay kahanga-hanga. Sour kefir sa isang maliit na kasirola o maglimas at itakda sa sunog. Painitin ito, pagpapakilos, hanggang sa mga natuklap, iyon ay, halos sa isang pigsa at alisin mula sa apoy. Susunod, kaunti na may isang table na kutsara na may isang manipis na patak ipakilala namin ang mainit na kefir sa itlog masa, pagpapakilos intensively upang maiwasan ang clotting ng mga itlog. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar sa pinaghalong, sift ang harina at pukawin hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng isang makapal na kulay-gatas, hindi dumadaloy. Sa dulo ng batch, idagdag ang baking soda at ihalo muli.
Agad na magpatuloy sa pagluluto ng pancake. Sa pan na may makapal na ibaba ibubuhos namin ang isang maliit na langis ng halaman na walang amoy, magpainit ito nang mabuti at sa tulong ng isang dining room o isang dessert na kutsara namin ipataw ang lutong kuwarta, na bumubuo ng pancake. Kapag ang mga produkto ay naging rosy sa isa panig, i-on ang mga ito sa iba pang at, pagkatapos ng pagbawas ng init, tumayo kami para sa isa pang dalawang minuto sa ilalim ng takip.
Sa pagiging handa, kinukuha namin ang mga pancake sa ulam, kung nais, sa pamamagitan ng paglulubog sa labis na taba ng isang tuwalya o isang panyo.
Masarap na pancake na may kalabasa sa kefir
Mga sangkap:
- kalabasa - 390 g;
- Trigo harina - tungkol sa 120 g;
- Kefir - 140 ML;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- granulated asukal - 55 g;
- asin - isang pakurot;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ipinasa namin ang malinis na kalabasa sa pamamagitan ng isang kaldero sa daluyan, ihalo ito ng mga itlog, asukal at isang pakurot ng asin at halo. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir, ibuhos ang harina sa trigo at ihalo hanggang ang lahat ng mga bola ng harina ay dissolved.
Nagluluto kami ng mga pancake ng kalabasa sa tradisyonal na paraan sa isang pinainit na kawali na may langis na pinalamutian ng gulay sa magkabilang panig at agad na naghain ng mainit sa mesa. Gana sa pagkain!
Masarap na pancake na may mga mansanas sa yogurt
Mga sangkap:
- trigo harina - 300 g;
- Kefir - 250 ML;
- mansanas - 250-300 g;
- granulated asukal - 75 g;
- pagkain soda - 5 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Kefir sa temperatura ng kuwarto ay halo-halong may asukal, asin at itlog hanggang makinis. Ngayon sinisira namin ang harina ng trigo sa halo, ihalo ito at idagdag ang soda. Ang masa ay dapat magkakatulad at maging katulad ng isang makapal na kulay-gatas na pare-pareho. Ang mga mansanas ay nakakaiwas sa alisan ng balat at may mga butil, na dumaan sa isang daluyan o malalaking ubas at idagdag sa pagsubok. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at hayaan itong tumayo nang mga dalawampung minuto.
Sa pagtatapos ng panahon, nang walang pagpapakilos sa kuwarta, sinisimulan namin ang proseso ng pagluluto sa hurno. Naglalagay kami ng isang kutsarang puno ng isang maliit na kuwarta sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay na walang amoy at pinapanatili namin ang mga pancake mula sa dalawang gilid sa mapula.
Masarap na pancake sa yogurt na walang mga itlog
Mga sangkap:
- trigo harina - 240 g;
- Kefir - 250 ML;
- granulated asukal - 75 g;
- pagkain soda - 5 g;
- talahanang suka - 10 g;
- Vanilla sugar o vanillin - tikman;
- asin - isang pakurot;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Sa kefir natutunaw natin ang asukal at asin, idagdag ang vanilla sugar o vanillin, ibuhos ang harina sa trigo at ihalo. Pumasok ang extinguished na suka ng soda at ihalo muli, ngayon kahit na sa homogeneity, kung kinakailangan pagdaragdag ng harina upang makakuha ng isang pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Nagluluto kami ng mga pancake ayon sa kaugalian sa isang heated frying pan na may langis ng gulay na walang amoy, nakakislap hanggang handa sa magkabilang panig.