Kung hindi ka naghanda ng salad mula sa puso, inirerekomenda na subukan ang mga komposisyon sa pagluluto kasama ang kanyang paglahok, na iminungkahing sa ibaba sa aming mga recipe. Maaari mong gamitin ang parehong karne ng baka at baboy puso, at manok. Sa anumang kaso, ang ulam ay magiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mayaman at napakalakas na masarap.
Salad ng puso ng baboy na may mga pikok na sibuyas - recipe
Mga sangkap:
- puso baboy - 3-4 mga PC .;
- sibuyas bombilya - 125 g;
- sariwang damo para sa pagpili - upang tikman;
- mayonesa - upang tikman;
- purified water - 95 ml;
- suka 9% - 35 ML;
- asukal - 10-15 g;
- laurel leaves - 1-2 pcs .;
- mga gisantes ng itim at mabangong paminta - 3-4 mga piraso;
- table salt.
Paghahanda
Ihanda ang batayan ng litsugas. Upang gawin ito, lubusan hugasan ang mga puso ng baboy, punan ang mga ito ng tubig, ihagis dahon laurel, peas ng itim at matamis-mabango paminta at ilagay sa hotplate cook stoves. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang produkto sa katamtamang init para sa tatlong oras. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, idinagdag namin ang asin sa puso upang tikman. Pagkatapos nito, hayaan ang mga puso na palamig kaunti, at i-cut ang mga ito sa mga piraso o maliit na slab.
Sa pagluluto ng mga puso, pinapalago din natin ang sibuyas. Inilalabas namin ang bombilya mula sa husk, pinutol sa mga tirahan at ilagay ito sa mangkok. Sa isang hiwalay na ulam, nilusaw namin ang asukal sa tubig, magdagdag ng suka, isang pakurot ng asin at punan ang inihanda na halo na may nakahandang ray. Matapos ang tungkol sa tatlumpung minuto, pagsamahin ito sa isang salaan at hayaang maubos.
Ngayon ay pinagsasama namin ang isang malaking mangkok ng isang tinadtad na puso, atsara na sibuyas at melenko na tinadtad na mga gulay, idagdag ang mayonesa, kung kinakailangan, asin at halo.
Salad na may puso ng manok at Koreanong karot
Mga sangkap:
- puso manok - 520 g;
- karot sa Korean - 175 g;
- manok malaking itlog - 2-3 mga PC.
- sibuyas salad - 90 g;
- laurel leaves - 1-2 pcs .;
- mga gisantes ng itim at mabangong paminta - 3-4 mga piraso;
- purified water - 95 ml;
- suka 9% - 35 ML;
- asukal - 10-15 g;
- mayonesa - upang tikman;
- table salt.
Paghahanda
Ang hinugasan na mga manok ng puso ay pakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng pea pepper at dahon ng laurel para sa isang oras, pagkatapos kung saan kami ay nagyelo at pinutol sa mga piraso. Ang sibuyas bombilya ay marinated na may suka at granulated asukal para sa kalahating oras, at sa oras na ito namin pinakuluan hard-pinakuluang, malinis at tumaga daluyan-laki ng manok itlog.
Ngayon ikinonekta namin ang inihanda na mga puso ng manok, mga itlog, pinindot na inatsara sibuyas at karot sa Korean, punan ang lahat ng mayonesa at asin, pukawin at bigyan ng labinlimang minuto upang tumayo bago maghain.
Salad na may puso ng karne ng baka, mga puno ng pino at mushroom - recipe
Mga sangkap:
- puso karne ng baka - 820 g;
- adobo mga pipino - 220 g;
- manok malaking itlog - 3-4 piraso;
- sariwang o naka-kahong champignons - 1 piraso;
- berde na de-latang mga gisantes - 85 g;
- sariwang balanoy dahon at dill - upang tikman;
- keso matapang - 95 g;
- mayonesa - upang tikman;
- laurel leaves - 1-2 pcs .;
- mga gisantes ng itim at mabangong paminta - 3-4 mga piraso;
- table salt.
Paghahanda
Ang puso ng karne ng baka ay dapat na dati na babad sa malamig, malinis na tubig sa loob ng tatlong oras, na binabago ang oras sa oras. Pagkatapos nito, inilagay namin ang by-product sa paglulubog ng tatlong oras, pagdaragdag ng tubig sa dahon ng laurel at pea peppers. Sa pagiging handa, ang puso ay dapat na palamig at gupitin sa mga piraso.
Maghanda din tayo ng iba pang mga sangkap ng isang salad.
Ngayon magpatuloy sa disenyo ng isang salad. Kami ay kumalat sa mga layer sa isang mangkok salad, promazyvaya lahat ng may mayonesa at kung kinakailangan podsalivaya. Ibinahagi namin ang unang layer ng mushroom. Pagkatapos ay i-on ang puso at pipino. Natapos namin ang komposisyon na may mga itlog at gadgad ng keso, at palamutihan ang salad na may berdeng mga gisantes at damo.