Kornik ay itinuturing na mahirap upang maghanda ng isang ulam, ngunit sa pagsasanay ng isang maraming kulay Russian pie ay inihanda mas madali kaysa sa tingin mo. Siyempre, ang paghahanda ng mga fillings at isang pares ng mga uri ng kuwarta ay hindi isang mabilis na bagay, kaya't maghanda upang makagulo sa isang manok ng baboy na may manok at mushroom para sa hindi bababa sa isang pares ng mga oras, ngunit sa kasong ito ang lahat ng oras na ginugol ay higit sa bayaran ang napakalaking lasa ng tapos na tapos na.
Recipe para sa isang Curry na may pancake, manok at mushroom
Kung magpasya kang harapin ang isang kurik, dapat mo munang ihanda ang pancake , iba't ibang mga recipe na iniharap sa aming mga nakaraang mga materyales. Sa kahanay sa pag-iinok ng pancake, maaari mong masahin at ilagay sa isang proofing kuwarta sa isang lebadura lebadura, kaya ang pagluluto oras ay kapansin-pansing bumaba.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- pancake - 12 piraso;
- champignons - 430 g;
- duguan - 1/4 tsp kutsara;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- sibuyas - 135 g;
- kulay-gatas - 85 g;
- buto ng manok - 520 g;
- isang maliit na dill at perehil;
- pinakuluang kanin - 135 g;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 4 na mga pcs .;
- itlog - 3 mga PC.
Para sa lebadura kuwarta:
- gatas - 235 ML;
- instant yeast - 1 tsp;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 55 g;
- granulated asukal - 5 g;
- harina - 480 g.
Paghahanda
Alisin ang granulated asukal sa warmed gatas at ibuhos ang lebadura mula sa itaas. Sa sandaling isinaaktibo ang huli, ikunekta ang solusyon sa pinalo na itlog at mantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang mga likido papunta sa harina. Pagkatapos ng paghahalo ng isang malambot na lebadura kuwarta, iwanan ito para sa proofing bago pagdodoble sa laki.
Ngayon ay gagawin namin ang ilang mga uri ng pagpupuno. Ang unang - kabute, para sa paghahanda ng kung saan ang mga peeled na mushroom ay dapat na maalat sa mga sibuyas na singsing at bawang, pagkatapos ay ang panahon na may asin, nutmeg at ihalo sa kulay-gatas. Kapag ang pabango ng sour cream ay tanggalin, alisin ang pagpuno ng kabute mula sa apoy.
Ang susunod na pagpupuno ay manok, na kung saan ang kuru ay sapat upang magprito, at pagkatapos ay disassembled at halo-halong may makinis tinadtad gulay.
Ang ikatlong pagpuno ay kanin, ang batayan ng kung saan ay maaaring maging ganap na anumang cereal, bukod dito, mayroong kahit na manok na may manok, patatas at mushroom, at samakatuwid ay siryal
Ang recipe para sa isang kurik na may manok at mushroom ay halos natapos, ito ay nananatiling lamang upang palabasin ang lebadura kuwarta at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, na sumasakop sa ibaba at mga pader. Sa ibaba ng form ilagay ang isang pancake, takip ito sa isa sa tatlong uri ng pagpuno, mula sa itaas na lugar ang susunod na pancake at ang susunod na pagpupuno. Ulitin ang mga hakbang hanggang sa matapos ang mga pancake, ang pagpuno at ang lugar sa hulma, pagkatapos tipunin ang mga gilid ng lebadura kuwarta magkasama at ipadala ang kurik sa oven para sa kalahating oras sa 195 degrees.