Ang mga pancake ng kalabasa ay isang pangkaraniwang ulam ng tag-init. Ginawa namin para sa iyo ang isang pagpipilian ng mga pinaka-matagumpay na mga recipe para sa kanilang paghahanda. Pagsunod sa mga simpleng rekomendasyon, sa loob ng ilang minuto ay makakakuha ka ng masarap at masarap na ulam, na pinong parehong mainit at malamig.
Sweet pancake mula sa courgettes - recipe
Mga sangkap:
- batang zucchini - 490 g;
- harina ng trigo - 90-110 g;
- itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 85 g;
- asin - 5 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito - 145 ML.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga pancake, ang mga batang zucchini ay dapat na hugasan at mapupuksa ng mga skin. Kung ang mga prutas ay naglalaman ng matitirang buto, saka din namin mapupuksa ang mga ito. Ngayon ipasa natin ang gulay sa pamamagitan ng masarap na kudkuran, idagdag ang itlog, asukal, asin, sifted na harina ng trigo at ihalo na rin.
Painitin ang pan ng kawali, ibuhos sa isang maliit na bahagi ng langis ng gulay, kutsara, ilagay ang isang maliit na lutong zucchini na luto at bumuo ng isang pancake. Namin kayumanggi ang mga ito sa medium heat mula sa dalawang panig, mag-ipon sa isang ulam at magbabad sobrang taba na may napkin o ng isang papel na tuwalya.
Kumain ng mga fritters mula sa mga zucchini na walang mga itlog - recipe
Mga sangkap:
- batang zucchini - 490 g;
- trigo harina - 50-75 g;
- turmerik - upang tikman;
- asafoetida - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga marrow ay mina, kung kinakailangan, kung hindi sila bata pa, linisin ang mga balat at buto. Ngayon kuskusin ang laman sa isang malaking o daluyan ng grater, magdagdag ng asin at umalis sa loob ng dalawampu't limang minuto. Pagsamahin ang secreted juice, at pisilin ang masa. Magdagdag ng turmeric, asafetida, black pepper ng lupa at sifted harina. Maaaring tumagal ng kaunti pa kung ang zucchini ay masyadong makatas. Maghalo rin ang kuwarta. Dapat itong maging makapal at hindi kumalat.
Ngayon magpainit ang kawali sa langis ng gulay, ilapat ang isang kutsara ng isang maliit na nilutong masa at kayumanggi ang mga pancake mula sa dalawang panig.
Kinukuha namin ang mga ito sa napkin o ng isang papel na tuwalya, at pagkatapos ng ilang minuto inilalagay namin ito sa isang ulam.
Mga pancake mula sa courgettes na may bawang - recipe
Mga sangkap:
- batang zucchini - 690 g;
- trigo harina - 110 g;
- itlog - 2 piraso;
- bawang - 2-3 cloves;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa hugasang zucchini, mag-alis ng balat at, kung kinakailangan, alisin ang mga buto. Ang natitirang sapal ay dumaan sa isang malaking kaning, podsalivaem at umalis sa loob ng dalawampung minuto upang paghiwalayin ang juice. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, at pisilin ang masa ng kalabasa.
Idagdag ang mga itlog, dumaan sa pindutin ang bawang, panahon na may black pepper sa lupa at ibuhos ang inalis na harina. Lahat ay mahusay na halo-halong sa isang kutsara, ilagay ang pancake sa isang kawali na pinainit na may langis ng gulay at kayumanggi ang mga ito sa magkabilang panig hanggang handa.
Ang mga tuwalya ng papel ay makapagpapalabnaw ng labis na taba at maglingkod sa table na may kulay-gatas.
Paano gumawa ng mga pancake mula sa courgettes sa pagpuno - recipe
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- batang zucchini - 420 g;
- trigo harina - 220-250 g;
- hard cheese - 120 g;
- itlog - 2 piraso;
- sariwang perehil - 1/2 sinag;
- paminta sa lupa;
- asin;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
Para sa pagpuno:
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- malambot na keso na keso - 100 g;
- bawang - 3-4 cloves.
Paghahanda
Ang pinagsamang zucchini at matapang na keso ay dumaan sa isang pinong o daluyan ng grater, idagdag ang mga itlog, makinis na tinadtad na perehil, asin, paminta, ibuhos ang sinangas na harina at husto nang husto.
Ang mga kamatis ay doused sa tubig na kumukulo, peeled at i-cut sa tarong o hiwa, at ang keso keso ay halo-halong sa bawang kinatas sa pamamagitan ng pindutin.
Painitin ang kawali na may langis ng gulay, ilapat ang isang kutsarang zucchini dole, pabalik, bahagyang hiwalay. Mula sa itaas ilagay sa isang piraso ng kamatis at isang kutsarita ng keso-bawang pagpuno at antas ito. Ibuhos ang bawat pancake gamit ang isa pang kutsarang puno ng squash at magprito sa katamtamang apoy mula sa dalawang gilid patungo rouge.
Kinukuha namin ang namumulang pulbos na mga pancake pinalamanan na may isang tuwalya o napkin ng papel.