Ang ikalawang kurso ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya at nutrients para sa buong araw. Kung mayroon kang masyadong maliit na oras upang manawagan sa isang kalan, subukan upang magluto delicacies sa mga natuklap oat. Ang mga ito ay halos perpektong balanseng mga protina at carbohydrates, na nagbibigay-daan sa iyo upang mababad sa loob ng mahabang panahon kahit isang gayong produkto sa pagluluto.
Ang mga cutlet mula sa sariwang manok ay may instant oatmeal
Ang pagpapakain ng manok ay kadalasang medyo mura, kaya madaling maisasama ang ulam na ito sa iyong pang-araw-araw na menu. Maghanda ng mga cutlet nang napakabilis, kaya't sa lalong madaling panahon ay magagawang upang masiyahan ang mga mahal sa buhay.
Mga sangkap:
- manok mince - 550 g;
- asin, paminta, paminton - upang tikman;
- itlog - 1 piraso;
- Mga natuklap sa oat - 2 tasa;
- gatas - 0.5 tasa;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng mirasol - 25 ML;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
Ayon sa ito recipe para sa malambot na cutlets manok sa mabilis na pinakuluang oatmeal, simulan namin pagluluto sa paghahanda ng cereal. Hatiin ang itlog sa gatas, kumusta, gamit ang isang taong magaling makisama, at ibuhos ang itlog na pinaghalong may mga oats sa loob ng halos kalahating oras. Gupitin bilang thinly hangga't maaari mga sibuyas at bawang, idagdag ang mga ito sa pagpupuno at ihalo intensively. Pagkatapos ay pagsamahin ang karne na may namamaga na mga natuklap, asin at magwiwisik ng pampalasa. Maingat na masahin ang karne ng karne, gumawa ng mga maliliit na hiwa at ilagay ang mga ito sa kawali na may mainit na gulay na langis. Fry, patuloy na pag-ulitin ang mga ito, sa paglipas ng sapat na apoy para sa hindi hihigit sa 1-2 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init at iwanan ang mga cutlet upang magdadalamhati para sa isa pang 5-6 minuto hanggang handa.
Chicken cutlet na may oatmeal na inihurnong sa oven
Kung lutuin mo ang patties sa oven, magiging mas malambot, makatas at kapaki-pakinabang, dahil ang isang crust ay maaaring maglaman ng carcinogens.
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 1 pc .;
- Mga patatas - 1 pc .;
- yogurt - 1/3 tasa;
- karne ng karne ng manok - 850 g;
- Mga natuklap sa oat - 2/3 tasa;
- Salt, oregano, paminta, tuyo na perehil - upang tikman.
Paghahanda
Idagdag ang yoghurt sa mga natuklap na oat at itabi ang mga ito para sa kalahati ng isang oras bago sila magkabukol. Gupitin ang mga sibuyas, lagyan ng gulay ang mga patatas na may isang maliit na sagana at ihalo ang mga gulay na may minced na karne. Bahagyang inasnan at idagdag ang natitirang bahagi ng mga seasoning, pagsamahin ang masa sa oatmeal. Gumawa ng cutlets at ilagay ang mga ito sa isang sheet na ay mabigat na langis, ibuhos ng isang maliit na tubig at ilagay ang lahat sa oven. Maghurno ng mga cutlet ay dapat na mga 45 minuto, paglagay ng temperatura sa 160 degrees, hanggang browned.
Cutlets na may steamed oatmeal
Ito ang pinaka-malusog na paraan ng pagluluto ng mga cutlet, na pinapanatili ang lahat ng pinakamahalagang sangkap nang walang pag-kompromiso sa panlasa.
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 2 piraso;
- buto ng manok - 700 g;
- asin at pampalasa - upang tikman;
- itlog - 1 piraso;
- oat flakes - 200 g.
Paghahanda
Ito ay isang mahusay na recipe para sa tinadtad cutlets manok na may otmil. Gupitin ang mga fillet ng manok, i-on ito sa minced meat. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas na may isang blender at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa karne, ihalo na rin. Ang isang maliit na beat off, pagkuha ng cutlet masa sa kanyang mga kamay at drop ito sa isang mangkok ng ilang beses. Pagkatapos ay iwanan ang timbang upang mahawkaw para sa isang kapat ng isang oras, panahon na may asin, magwiwisik ng pampalasa. Sa bahagyang basa kamay, bumuo ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa bapor. Sa "Steam cooking" mode, magiging handa sila sa kalahating oras.