Flounder na inihurnong sa oven - isang simpleng recipe para sa pagluluto isda para sa bawat panlasa!

Ang basang luto sa hurno - isang simpleng recipe na nagpapahintulot sa iyo na i-maximize ang mga katangian ng ganitong uri ng isda, mapanatili ang juiciness nito at magdagdag ng mga dagdag na lasa sa pamamagitan ng paggamit ng pampalasa at seasonings. Ang bawat ulam na natanggap ay karapat-dapat sa atensyon at masisiyahan kahit na sa mga magaling na kumakain.

Paano magluto ng masarap na pagkain sa oven?

Ang mga pinggan mula sa flounder sa oven ay inihanda ayon sa simple at simpleng teknolohiya, at ang kaalaman ng ilang mga subtleties ay makakatulong upang makakuha ng isang perpektong resulta.

1. Upang mapupuksa ang mga tiyak na amoy ng yodo, likas sa karne ng flounder, maaari mong sa pamamagitan ng pambabad isda sa gatas. Upang gawin ito, ilagay ang gutted isda at ang isda, napalaya mula sa ulo, buntot at fins, sa gatas medium para sa isang oras.
2. Ang isa pang paraan upang gawing mas malambot ang lasa ng isda ay alisin ang itim na balat bago magluto.
3. Kapag ang pagbe-bake ay lubusang maibabalik ang ulo, kinakailangang alisin ang mga hasang.
4. Ang piquant na isda ay kuskusin ito bago ang paggamot ng init na may halo ng mga pampalasa at panimpla, ang komposisyon na maaaring tinutukoy nang isa-isa o sa pamamagitan ng pagtitiwala sa napiling resipe.
5. Ang maximum juicy flounder sa oven ay makukuha kapag nagluluto ng gulay o sarsa: kulay-gatas, mayonesa, pinaghalong batay sa langis ng gulay na may pagdaragdag ng lemon juice, iba pang mga sangkap.

Paano lutuin ang flounder sa oven ganap?

Maghurno ng buo sa lahat sa hurno ay lalong simple at mabilis kapag pumipili ng isang gutted na bangkay. Nananatili lamang upang hugasan ito, tuyo ito gamit ang isang tuwalya at iwiwisik ang isang handa na maanghang na halo. Ang tradisyonal na uri ng perehil at dill ay maaaring pagyamanin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dahon ng thyme, rosemary, lemon basil.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• mantikilya - 50 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• limon - 1 piraso;
• perehil at dill - 0.5 bungkos;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Kuskusin ang inihanda at i-cut sa likod ng isda ng asin, paminta, pampalasa, budburan ng juice ng kalahating lemon, umalis para sa 15 minuto.
2. Ilipat ang bangkay sa isang greased baking sheet, magpadala ng luto sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.
3. Magsingit sa mga hiwa ng hiwa ng lemon, maghurno ng ulam para sa isa pang 25 minuto.
4. Ang basang luto sa hurno ay isang simpleng recipe, na nangangailangan ng pagpapadulas ng tapos na isda na may halo ng tinadtad na mga gulay at mantikilya, kung saan ang mga isda ay pinahihintulutang tumayo sa off device para sa 2 pang minuto.

Lumulutang sa hurno sa foil

Ang pandiyeta, makatas at masarap ay malalambot sa oven sa foil. Bilang isang saliw sa isda, maaari mong kunin sa halip ng mga sibuyas na mas pinong leeks o matamis na mga bombilya ng salad, at mga sanga ng sariwang perehil upang palitan ang dill, cilantro, iba pang mga damo o ganap na alisin ang mga gulay mula sa recipe.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• langis ng gulay - 50 ML;
• perehil - 1 bungkos;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Inihanda ang isda na hadhad sa asin, paminta, pampalasa, magwiwisik ng langis ng halaman.
2. Magkaroon ng isang bangkay sa isang unan ng mga sibuyas at perehil, inilatag sa isang sheet ng palara.
3. Sa itaas ipamahagi ang mga natitirang mga sibuyas at mga gulay, i-seal ang palara at maghurno ang ulam sa 200 degrees 40 minuto.

Lumubog na fillet sa oven

Ang recipe para sa flounder ng flounder sa oven ay maaaring ayusin sa sarili nitong paghuhusga, gamit ang iba pang mga sangkap para sa pag-atsara. Sa halip na toyo ay maaaring umangkop sa mayonesa, kulay-gatas o isang pinaghalong langis ng gulay, balsamic vinegar o pinong mustasa, at matagumpay na palitan ng sariwang bawang ang tuyo sa granules.

Mga sangkap:

• fillet ng flounder - 500 g;
• langis ng gulay at lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• toyo - 2 tsp.
• bawang - 1 ngipin;
• asin at asukal - para sa 0.5 teaspoons.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga fillet ng isda.
2. Maghanda ng marinade para sa flounder sa oven, paghahalo sa isang mangkok ng limon juice, toyo, asin, asukal, bawang at langis ng gulay at pagpapakilos na may isang palis ng tubig o isang taong magaling makisama.
3. Isda fillet sa langis form, ibuhos marinade at maghurno para sa 10 minuto sa 200 degrees.

Mag-ilog sa manggas sa oven

I-save at i-multiply ang likas na juiciness ng isda ay makakatulong sa paghahanda ng flounder sa oven sa manggas. Ang bangkay ay maaaring idagdag sa mga hiwa ng sibuyas, mga hiwa ng karot, kampanilya paminta. Ang isang perpektong karagdagan sa isda ay magiging isang gulay slicer, isang ilaw na salad na may damo , pinakuluang o inihurnong patatas, Fig.

Mga sangkap:

• magkakalog - 2 pcs .;
• limon - 0,5 piraso;
• toyo - 30 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• paminta, pampalasa, laurel.

Paghahanda

1. Ang basang hadhad sa paminta, mga pampalasa, ibinuhos ang isang halo ng lemon juice at toyo, itaas ang bawang at umalis sa loob ng 15 minuto.
2. Ilipat ang isda kasama ang mga sangkap ng pag-atsara sa manggas, idagdag ang sirang laurel at maghurno sa 220 degrees 20-30 minuto.

Lumulutang sa hurno na may patatas

Ang paghadlang sa hurno na may patatas sa palara , sa isang manggas o sa isang anyo na may takip ay laging nagtatagumpay sa makulay at masarap na stunningly. Bilang isang sauce para sa patatas at isda sa kasong ito, mayonesa ay ginagamit, kung saan, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, pagdaragdag ng isang bit ng mustasa, bawang para sa madaling acuteness at piquancy.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• patatas - 4-5 piraso;
• mayonesa - 300 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• asin, paminta, pampalasa para sa isda, langis.

Paghahanda

1. Kuskusin ang isda na may asin, paminta, pampalasa, umalis sa loob ng 20 minuto.
2. Peel potatoes, i-cut sa hiwa o maliit na piraso ng tarong, mayonesa, asin, damo.
3. Ipagkalat ang masa ng patatas sa isang hulma o sa isang sobre na gawa sa palara, sa ibabaw ay mayroong isang isda, na pinahiran ng mayonesa.
4. Maghurno sa pagkalbo ng 40-50 minuto sa 200 degrees.

Lumulutang sa hurno na may kulay-gatas

Ang recipe para sa isang masarap na pagkalat sa oven ay maaaring maisagawa na may kulay-gatas, na magbibigay sa isda ng isang dagdag na creamy panlasa at pambihirang juiciness. Punan ang mga ulam na may maanghang mga tala, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng kari, langis ng oliba o iba pang pampalasa sa sarsa. Hindi masyadong marami sa komposisyon ay magiging at makinis tinadtad gulay.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• kulay-gatas - 150 g;
• keso - 50 g;
• Curry - 1 kutsarita;
• asin, paminta, pampalasa para sa isda, langis.

Paghahanda

1. Ang isda ay may hadlang na halo ng asin, paminta at panimpla, na binubuo ng hugis.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, pahagis ang isda na may kulay-gatas, halo-halong kari at inasnan.
3. Maghurno sa hugis ng kulay-gatas sa hurno ay 20 minuto, pagkatapos ay iwisik ang isda na may keso at bumalik sa aparato para sa isa pang 10 minuto.

Lumulutang sa hurno na may limon

Ang mga magagandang tala ng citrus at thyme ay nakuha sa pamamagitan ng isang lungkot na inihurnong sa hurno na may mga hiwa ng lemon at tuyo na damo. Na ang isda ay lumitaw na juicier at mas malambot, ang ibabaw nito ay greased bago sa pagluluto at sa panahon ng paggamot ng init paminsan-minsan na may mantikilya. Sa halip ng thyme, maaari mong gamitin ang iba pang mga additives.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• limon - 0,5 piraso;
• thyme - 2 sanga;
• mantikilya - 70 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inihanda ang pagkaluskos na may labis na asin, paminta, sinabon ng kutsarita ng lemon juice.
2. Lubricates ang isda sa mantikilya at maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees.
3. Magtapon sa ibabaw ng mga tarong ng isda ng lemon, iwisik ang thyme, ibuhos ang langis at ibalik ang form sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Lumulutang na may mga gulay sa oven

Ang pagbaha ay inihurnong sa hurno na may mga gulay, isang simpleng recipe na ipapakita sa seksyon na ito, ay nagiging ang pinaka-makatas. Ang ulam ay lubos na nag-iisa at hindi nangangailangan ng karagdagang pagluluto ng palamuti. Ang komposisyon ng sariwang gulay ay variable at perpektong sumusuporta sa anumang mga eksperimento.

Mga sangkap:

• fillet ng flounder - 600 g;
• zucchini - 1 piraso;
• sibuyas, karot at kampanilya peppers - 2 pcs .;
• seresa mga kamatis - 150 g;
• bawang - 2 ngipin;
• limon - 0,5 piraso;
• langis ng gulay - 40 ML;
• suka balsamic - 0.5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, basil gulay.

Paghahanda

1. Ang pag-agos ng pagkaluskos ay pinutol sa mga hiwa ng bahagi, inasnan, sinang-ayunan, sinabon ng lemon juice.
2. Ang mga gulay ay gupitin, halo-halong may sarsa ng suka, langis, asin at paminta, na inilatag sa mga seksyon ng palara.
3. Sa itaas ng mga hiwa ng isda, ipatong ang palara.
4. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa 200 grado, ang maluwag na luto sa hurno na may mga gulay ay magiging handa na.

Lumulutang sa ilalim ng fur coat sa oven

Kung nais mong magluto flounder, pagkakaroon ng kaya nakuha ang tenderest at makatas isda sapal sa parehong oras bilang dekorasyon, oras na upang gamitin ang mga sumusunod na recipe. Ang fillet ng isda dito ay inihurnong sa ilalim ng fur coat mula sa mga niligal na patatas at keso . Ang pinakamahusay na karagdagan sa ulam ay ihi sariwa o pinakuluang gulay.

Mga sangkap:

• fillet ng flounder - 600 g;
• mashed patatas - 4-6 st. kutsara;
• Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• keso - 50 g;
• kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ang pag-agos ng pagkaluskos ay pinutol sa mga bahagi, inasnan, sinulid, inilatag sa isang amag o sa mga bahagi na bangka na gawa sa foil.
2. Mula sa itaas ipamahagi ang niligis na patatas na may halo na kulay-gatas at mga gulay.
3. Ipadala ang ulam sa loob ng 20 minuto sa heated oven hanggang 200 degrees, pagkatapos ay iwiwisik ang chips ng keso.
4. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto ng pagluluto sa hurno, ang isang flounder sa oven na may keso at patatas ay magiging handa upang maglingkod.

Lumulutang sa batter sa oven

Ang susunod na recipe para sa inihurnong butt sa oven ay ginawa mula sa mga fillet ng isda na walang mga buto, pagputol ito sa mga maliliit na bahagi. Ang juiciness ng produkto ay makakatulong mapanatili ang batter, na sa kasong ito ay isang pinalo itlog at isang breading ng breadcrumbs. Kung nais, ang mga buto ng linga ay maaaring gamitin para sa pangwakas na paglubog ng isda.

Mga sangkap:

• fillet ng flounder - 500 g;
• harina - 100 g;
• itlog - 2 piraso;
• mayonesa - 30 g;
• crackers para sa breading - 200 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang isda ay pinutol sa mga hiwa ng batch, inasnan, sinangin, tinimplahan ng pampalasa.
2. Isawsaw ang mga piraso sa harina, isawsaw sa pinalo na itlog na mayonesa, at pagkatapos ay i-pan ang mga breadcrumb.
3. Ilagay ang mga blangko sa isang mag-ihaw na baking tray at maghurno para sa 20-25 minuto sa 200 degrees.

Pagbaha sa asin sa oven - recipe

Ang pagpapakain ng pagkalbo sa oven ay maaaring isagawa sa pamamagitan ng pagtupad sa orihinal na ideya ng paggamit ng isang asin shell. Upang makuha ang huli, perpekto, ang asin sa dagat ay kinakailangan, na kung nais ay halo-halong may aromatic dried herbs. Ang mga gulay at damo ay kadalasang inilalagay lamang sa tiyan ng isda o sinabunutan ng halo ng bangkay mula sa itaas.

Mga sangkap:

• dapa - 1 piraso;
• asin ng dagat - 1-1,5 kg;
• damo, pampalasa.

Paghahanda

1. Inihanda ng pagkalutang, kung ninanais, na tinimplahan ng mga damo at inilagay sa isang unan na asin.
2. Ang natitirang asin ay natatakpan ng isda mula sa itaas at ipinadala upang maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15-20 minuto.

Rolls ng flounder sa oven

Ang masasarap na pagkulog sa hurno, na niluto sa anyo ng mga bibig na tubig-tasa, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pang-araw-araw o maligaya na menu. Kapag bumubuo ng mga produkto, ang mga fillet ay maaaring greased na may maanghang o maanghang sarsa, at kung nais, dagdagan ng pagpuno ng mga sariwang, inihaw na gulay, keso na may mga tinadtad na mani.

Mga sangkap:

• fillet ng flounder - 600 g;
• itlog - 4 piraso;
• keso - 100 g;
• basil - 0,5 tsp.
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, paminta, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. Ang mga fillet ng isda ay inasnan, namamantsa, sinabunutan ng basil at mga gulay, pinagsama sa mga rolyo at may mga skewer.
2. Fry lightly roll sa langis, ilagay sa hugis.
3. Hugasan ang mga yolks na may gadgad na keso, idagdag ang itatapon ng asin hanggang sa mga protina ng bula, makagambala sa mga panimpla.
4. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga roll, ipadala ang form sa oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.