Ang kulay-rosas na salmon ay napakasarap, ngunit bahagyang tuyo, isda, kung saan posible na magluto ng iba't ibang mga pagkain. Isaalang-alang natin sa ibaba kung anong mga pinggan ang maaaring lutuin ng pinausukang rosas na salmon.
Pinausukang pink na salmon na sopas
Mga sangkap:
- itim na peppercorns - 5 pcs .;
- patatas - 3 mga PC .;
- laurel leaf;
- tubig - 1.5 liters;
- mainit na kulay-rosas pinausukang salmon - 500 g;
- bakalaw fillet;
- karot - 1 piraso;
- inasnan na pipino - 3 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga bakal fillet ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, ihagis ng ilang mga peppers sa mga gisantes at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos alisin ang bula, magdagdag ng asin, bawasan ang apoy sa daluyan at magluto ng tungkol sa 5 minuto. Nililinis namin ang bombilya, hinipo ng kalahating singsing. Ang mga inuming mga pipino ay tinadtad na mga tasa, at ang mga patatas at karot ay nalinis at putol-putol na mga straw. Parsley ay hugasan, tuyo at durog. Sa isang sabaw na kumukulo, kumakalat kami ng mga patatas na may mga pipino, magluto sa mababang init ng 10 minuto. Pagkatapos nito, naglalagay kami ng pritong gulay, tinadtad na pink na salmon at tomato paste. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan, kunin ang sopas mula sa apoy, alisin ang dahon ng laurel at idagdag ang mga gulay.
Lavash na may pinausukang pink na salmon
Mga sangkap:
- lavash leaf - 4 na piraso;
- pinausukang salmon - 350 g;
- cream cheese - 300 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang damo - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang keso ay halo-halong lemon juice, tinadtad na dill at isang maliit na halaga ng itim na paminta. Sa isang handa na pinaghalong, kami pantay-pantay kumalat ang mga sheet ng lavash at itabi sa tuktok ng mga piraso ng pinausukang pink salmon. I-off ang lahat ng mga roll, cut off ang mga dulo at wrap mahigpit sa film ng pagkain. Inilagay namin ang refrigerator, at bago magsilbi, pinutol ang ulam.
Salad recipe na may pinausukang salmon
Mga sangkap:
- pinausukang pink salmon - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - 50 ML;
- karot - 2 piraso;
- adobo mga pipino - 4 mga PC .;
- talahanang suka - 50 ML;
- itlog - 10 piraso.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog, at mga karot nang hiwalay - sa isang uniporme. Pagkatapos kami ay magaling at linisin ang lahat. Ang bombilya ay nalinis, pinuputol sa mga cube at pinalo sa suka. Mga pipino makinis tinadtad. Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina at kuskusin ang hiwalay sa isang malaking kudkuran. Pagsamahin ang Gherkins ng mga yolks ng itlog. Inalis namin ang pink na salmon mula sa balat at mga buto, masahihin ito ng tinidor at magsimulang ikalat ang mga layer ng salad. Una naming ilagay ang kalahati ng mga protina, pagkatapos pipino na may pula ng itlog, karot, rosas salmon, adobo mga sibuyas at takip sa natitirang mga protina. Ang lahat ng mga layer ay gaanong pinahiran ng mayonesa at pinalamutian ng mga gulay.