Pie pie ay pinirito sa kawali

Kami ay nalulugod sa mga mahilig sa mga produkto ng harina at nagsasabi sa iyo kung paano gumawa ng masarap na pritong pie mula sa lebadura kuwarta.

Pinirito patties na may maliit na bahay na keso mula sa lebadura kuwarta

Mga sangkap:

• harina - 0.5 kg;
• pinong langis - 15 ml;
• asukal sa buhangin - 15 g;
• isang baso ng gatas;
• margarine - 45 g;
• lebadura - 10 g;
• asin.

Para sa pagpuno:

• cottage cheese 9% fat content - 245 g;
• granulated sugar.

Paghahanda

Namin sift ang harina, ihalo ito sa tuyo lebadura, budburan asukal, asin at pukawin. Sa ibang mangkok, paghalo ng mainit na gatas na may tinunaw na margarin at mantikilya. Ikinukunekta namin ang dalawang masa nang magkasama at pinain ang kuwarta. Inalis natin ito sa init.

Gumagawa kami ng pagpupuno - hinahain namin ang keso ng keso na may asukal. Sa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng durog na berries, halimbawa, mga strawberry o raspberry. Kapag nilapitan ang kuwarta, ibinahagi namin ito sa mga piraso, mga bola ng roll mula sa kanila, gumawa ng mga cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang pagpuno at sumali sa mga gilid. Fry ang aming mga blangko sa mainit na langis.

Ang patatas ng lebadura kuwarta na may patatas na pinirito sa isang kawali

Mga sangkap:

• tubig ay mainit-init - 190 ML;
• sariwang lebadura - 45 g;
• harina - 4 baso;
• isang baso ng tubig na kumukulo;
• asukal sa asukal - 25 g;
• pinong langis - 55 ML;
• asin.

Para sa pagpuno:

• cream ng 10% na taba ng nilalaman - 95 ML;
• patatas - 590 g;
• natural na mantikilya - 35 g.

Paghahanda

Sa mainit na tubig, matunaw ang lebadura, ibuhos ang asukal, asin, ibuhos sa langis at ihalo ang lahat. Pagsamahin ang harina, idagdag ang pampaalsa dito, pukawin at ibuhos 1 tasa ng tubig na kumukulo. Mabilis naming masahin ang masa hanggang sa nababanat na estado.

Pakuluan namin ang mga patatas, alisan ng tubig ang tubig, i-mash ito sa niligis na patatas, ibuhos sa cream, ilagay ang mantikilya, idagdag ang asin at pukawin.

Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng mga bola, i-on ang mga ito sa flat cake, ilagay palaman sa gitna, pinagsama namin ang mga gilid. Inilalagay namin ang mga workpiece sa isang kawali na may pinainitang langis at lutuin hanggang pula. Magprito ng pie pampaalsa na may mga patatas ang unang kumalat sa mga napkin upang alisin ang labis na taba, at pagkatapos ay ilagay lamang sa isang mangkok.

Fried pie mula sa lebadura kuwarta na may karne

Mga sangkap:

• harina - 590 g;
• gatas - 195 ML;
• itlog - 3 piraso;
• lebadura - 10 g;
• tubig - 55 ML;
• walang amoy langis - 95 ML;
• asukal sa buhangin - 45 g;
• asin.

Para sa pagpuno:

• lupa karne ng baka -690 g;
• asin;
• sibuyas - 115 g;
• paminta.

Paghahanda

Para sa pagpupuno, magprito ng frying sa isang kawali, ang labis na taba ay pinatuyo. Ilagay ang pino ang tinadtad na mga sibuyas at nilutong may minced na karne hanggang transparent. Solim, pepper at hayaan ang masa na cool. Ang lebadura ay halo-halong sa maligamgam na tubig at ilagay sa init hanggang sa mga form ng bula. Nagdala kami ng mga itlog sa mainit na gatas, ilagay ang asukal, asin, mantikilya at maingat na pag-udyok. Sa isang mangkok ibuhos ang tungkol sa kalahati ng inalis na harina, dahan-dahan ibuhos sa pinaghalong gatas at masahin ang kuwarta. Idagdag ang natitirang harina at lebadura. Mesem kuwarta, kaya ito lags na rin mula sa tangke. Iniwan namin ito, natatakpan ng isang panyo, para sa pag-aangat. Pagkatapos ng dalawang beses, alisin ang mga maliliit na piraso, i-on ang mga ito sa manipis na mga cake. Sa gitna inilalagay namin ang karne ng karne na may mga sibuyas, ang mga gilid ay pinagsama-sama. Ibinibigay namin ang mga piraso upang tumayo para sa isang kapat ng isang oras, at pagkatapos ay magprito sa langis. Patatas patties, pinirito sa isang kawali, umalis sa halip taba. At sa gayon kaagad mula sa kawali ay inilalagay namin ito sa mga napkin ng papel, kaya inaalis ang labis na taba.