Pepper pinalamanan na may karne

Paboritong pagkain - paminta pinalamanan na may karne, sa anumang tindahan maaari kang bumili sa frozen na form. Buweno, nag-aalok ka pa rin sa amin upang lutuin ang iyong sarili, gamit ang aming mga recipe.

Recipe para sa paminta ng Bulgarian pinalamanan na may karne, bigas at mushroom

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy - 1 kg;
• bigas - 140 g;
• mushroom - 250 g;
• paminta bulgarian - 10 -12 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 3 sibuyas;
• Tomato juice - 200 g;
• kamatis - 3 pcs .;
• langis ng gulay - 15 g;
• paminta;
• asukal;
• asin.

Paghahanda

Bago ang paghahanda ng gayong pinalamanan na may karne, kinakailangang ganap nang maaga, hanggang handa, upang pakuluan ang kanin, banlawan ito at palamig ito. Susunod, ihanda ang paminta, hugasan nang mabuti, alisin ang mga tails nang mabuti sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa isang bilog na may kutsilyo, pagkatapos nito, malumanay lang sa butas, linisin ang mga lamad at buto. Pagkatapos ay muli, hugasan ang paminta, kaya ang natitirang mga buto ay aalisin mula sa loob. Pagkatapos maglubog sa tubig na kumukulo sa loob ng 4 na minuto at alisin. Ang mga mushroom ay hindi malaki at magprito sa pinakamaliit na halaga ng langis, at 2 mga sibuyas na basa lamang na basa sa minced meat, bilang minced meat, pagkatapos ay idagdag ang langis na may mga fried sibuyas ay hindi katumbas ng halaga. Ilagay ang mga mushroom doon, hangga't maaari, pag-alis ng langis kung saan sila ay nagluluto. Ilagay ang bigas, huwag kalimutan na magdagdag ng asin, paminta at ihalo nang mabuti ang pagpuno, pagkatapos ay mahigpit na paminta ang paminta.

Ang natitirang sibuyas ay hindi makinis na tinadtad, tumaga ng karot na may malaking kudkuran, at gupitin ang mga kamatis sa mga maliliit na cubes at sa parehong pagkakasunod-sunod na magprito sa 3-4 minuto, asin at idagdag ang asukal, pagkatapos ay patayin ang isa pang 5 minuto sa takip na sarado.

Sa ilalim ng makapal na mga pinggan tulad ng gosyatnitsy maglagay ng ilang spoons ng sarsa, pagkatapos ibuhos ang paminta, punan ito sa natitirang sarsa, idagdag ang juice at ibuhos ang tubig, hindi ganap na sumasaklaw sa mga peppers. Pagkatapos, kumain hanggang luto, sa pinakamababang temperatura, pag-iwas sa malakas na pagluluto.

Pepper pinalamanan na may karne, bigas at gulay sa oven

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 1 kg;
• bigas - 140 g;
• kintsay ugat - 100 g;
• parsley root - 50 g;
• paminta bulgarian - 10 -12 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 2 sibuyas;
• tomato juice - 500 g;
• kamatis - 3 pcs .;
• langis ng gulay - 80 g;
• perehil - 1/2 beam;
• kintsay - 1/2 beam;
• paminta;
• asukal;
• asin.

Paghahanda

Ang kanin ay ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ito, at hugasan ang mga sumbrero at alisin ang mga sumbrero. Ang sibuyas na grind ay hindi malaki at lumipat sa magprito sa isang kawali, pagkatapos nito, ilagay ang gadgad na karot sa isang katamtamang grater, mga ugat ng kintsay at perehil. Pagkatapos maghintay ng 5 minuto, ilagay ang mga kamatis sa pan, i-cut sa maliit na cube at lutuin para sa 10 minuto. Sa sauce, magdagdag ng paminta, asin at asukal kung kinakailangan. Pagkatapos ay sa minced karne, ilagay ang tinadtad berdeng dahon, 5 tablespoons ng sarsa, bigas, paminta at asin. Well mix at hindi mahigpit na bagay-bagay ang mga peppers. Sa ilalim ng palayok, maglagay ng isang pares ng mga spoons ng sarsa, na konektado sa isang kusina string berde stems at itabi ang paminta. Nangungunang may sarsa, ibuhos ang juice at ibuhos ang tubig hindi ganap na sumasaklaw sa paminta. Dalhin sa isang pigsa at ilagay sa isang oven na may temperatura ng 170 degrees, check kahilingan pagkatapos ng 40 minuto, ayon sa estado ng bigas.