Lahat ng mga bata at matatanda ay mahilig sa mga pancake. Lalo na pinag- aaralan nito ang mga pancake sa gatas sa gatas . At alam mo ba na mayroong mga recipe para sa pagluluto ng saging pancake , tsokolate pancake, na kung saan ay mas masarap at mas pino kaysa sa karaniwan. Tingnan natin ang mga ito!
Chocolate pancakes na may ice cream
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- harina - 120 g;
- asukal - 120 g;
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 75 ML;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 75 ML;
- Vanilla - tikman;
- asin - pakurot.
Para sa pagpuno:
- ice cream - 200 g;
- syrup - 100 ML;
- Strawberry - 100 g.
Paghahanda
Paano gumawa ng chocolate pancakes? Kumuha kami ng malalim na mangkok at ihalo ang mga sumusunod na sangkap dito: harina ng trigo, pulbos ng kakaw, asukal, gatas, itlog, langis ng halaman, banilya sa panlasa at isang maliit na asin. Lahat ng maingat na paghaluin, takpan ng takip o tuwalya at itakda para sa 2 oras. Pagprito ng kawali ay lubusan nang pinainit. Inalis namin ang cooled kuwarta at ibuhos ito sa isang mabilis na pabilog na paggalaw, pantay na pagkalat sa lahat ng dako ng kawali. Magluto ng pancake sa bawat panig para sa mga 2 minuto. Pagkatapos ng bawat cake ilagay namin 3 bola ng anumang ice cream, wrap ang pancake na may isang dayami, ibuhos ito sa tuktok na may syrup o tinunaw na tsokolate, palamutihan ng mga sariwang strawberry berries at maglingkod ito sa talahanayan!
Mga pancake na may tsokolate sa gatas
Mga sangkap:
- trigo harina - 125 g;
- gatas - 250 ML;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 2 piraso;
- tsokolate - 50 g;
- rum - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- pulbos na asukal - lasa;
- saging - 2 piraso.
Paghahanda
Paano gumawa ng chocolate pancakes? Ibubuhos namin ang harina ng mabuti sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin. Pagkatapos gumawa kami ng isang mag-ukit sa harina sa gitna at idagdag ang mga itlog ng manok at, na humahampas ng isang panghalo, unti-unti na ibuhos sa malamig na gatas. Hinahalo namin ang lahat ng bagay sa isang homogenous na estado at ipasa ito sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang lahat ng nabuo na mga bugal. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 1.5 oras. At sa pamamagitan ng oras na ito kami ay naghahanda ng sarsa, para sa ito matunaw namin hiwalay sa kalahati ng mantikilya, magdagdag ng ram at halo na rin, umalis para sa tungkol sa 1 oras.
Paggamit ng isang kutsara, ibuhos ang kuwarta sa mga maliliit na bahagi sa isang mainit at langis na kawali, na pinapayagan itong kumalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Fry ang pancake sa bawat panig hanggang sa ito ay masarap. Tapos na pancake agad budburan gadgad na tsokolate at magdagdag ng isang tatsulok. Ihawa ang mga pancake na may tsokolate na pinuno sa ibabaw ng asukal na pulbos at maglingkod kasama ang dating inihandang sarsa ng langis at rum.
Pancake na tsokolate sa kefir - recipe
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- kefir-200 ml;
- tsokolate - 100 g;
- itlog - 3 piraso;
- soda - 0,5 tsp.
- asukal - 0,5 item;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- kakaw pulbos - 1 tbsp. kutsara;
- saging - 2 piraso;
- harina - 4 tbsp. kutsara.
Para sa sauce:
- orange - 2 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Ang mga protina ay inilagay sa palamigan, at pinalo ang mga yolks na may asukal at puti. Nagdagdag kami ng langis ng mirasol at soda.
Si Kefir ay nagbuhos sa isang kasirola, idagdag ang sirang tsokolate at ilagay ang lahat sa isang mahina na apoy. Pinainit namin ang masa sa 40 degrees, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang nagresultang chocolate mixture sa pinalo yolks at ihalo.
Ang harina ay sinang-ayunan, halo-halong may kakaw na pulbos at unti-unting ibinuhos sa kuwarta. Paikutin ang pinalo protina na may asin hanggang sa isang malakas na foam,
Para sa sarsa, ihalo ang mantikilya sa asukal, ipainit ito sa mababang init at ibuhos ang juice mula sa isang kulay kahel at ilagay ang kulay kahel na mismo, peeled and cut into cubes. Magluto ng sarsa hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos.
Naglalagay kami ng makinis na tinadtad na saging sa mga tapos na pancake, nakabalot at ibinuhos sa kanila ng pinalamig na sarsa. Naghahatid kami ng mga pancake na tsokolate na may saging para sa mainit na tsaa o gatas.